彩椒的功效與作用禁忌 ，這種食材在我們的生活中非常常見，但只瞭解表面的作用是遠遠不夠的，而且是具有很高的藥用價值和作用的藥材，補血益氣這種食材是首選，以下是彩椒的功效與作用禁忌 。
彩椒的功效與作用禁忌 1
功效作用
彩椒是甜椒中的一種，因其色彩鮮豔，多色多彩而得其名。原產於墨西哥到哥侖比亞，現世界各國普遍栽培。它含豐富的.維生素A、維生素B、維生素C、糖類、纖維質、鈣、磷、鐵等營養素。有補充營養元素，強身健體，促進體內的新陳代謝，保護血管等作用。1.促進代謝其中的椒類鹼能夠促進脂肪的新陳代謝，防止體內脂肪積存，從而減肥防病。2.美容養顏經常食用彩椒可以強化指甲和滋養髮根，對於肌膚有活化細胞組織功能，促進新陳代謝，使皮膚光滑柔嫩，具有美容的功效。3.預防心血管疾病彩椒可改善黑斑及雀斑，還有消暑、補血、消除疲勞、預防感冒和促進血液循環等功效，能夠使血液中的良好膽固醇增加，使血管強健，使血液循環轉爲良好，改善動脈硬化以及各種的心血管疾病。4.抗衰老彩椒所具有的強大抗氧化作用，可抗白內障、心臟病和癌症，防止身體老化，並且使體內的細胞活化，有著非常明顯的效果。
營養價值
彩椒的營養元素非常豐富，含有蛋白質，維生素，纖維素，無機鹽，胡蘿蔔素等等，其含有的維生素尤以維生素C含量居多。
1、彩椒富含多種維生素（豐富的維生素C）及微量元素，不僅可改善黑斑及雀斑，還有消暑、補血、消除疲勞、預防感冒和促進血液循環等功效。
2、彩椒還含有豐富的鉀元素，吃彩椒可以補充鉀元素，維持心肌細胞的正常功能，維持肌肉系統的正常，保護心律正常，提高身體的耐熱能力。
3、彩椒富含無機鹽和磷，可補充無機鹽和磷，可以促進血液循環，促進新陳代謝，保護血管。
4、彩椒富含蛋白質，可以補充蛋白質，提高身體免疫力，增強抵抗力。
彩椒的功效與作用禁忌 2
功效與作用
提高免疫力、開胃消食、提高代謝、祛斑
營養價值(好處)
1、彩椒中的椒類鹼能夠促進脂肪的新陳代謝，防止體內脂肪積存，從而減肥防病。
2、紅彩椒所具有的強大抗氧化作用，可抗白內障、心臟病和癌症，防止身體老化，並且使體內的細胞活化，有着非常明顯的效果。
副作用(壞處)
彩椒辛熱有毒，過食可使體內溼從熱化，表現爲皮膚痤瘡，血壓升高，痔瘡加重，鼻出血等。
能吃嗎
可以吃
怎麼吃
彩椒可以生吃，食用前先對半切開，去蒂及去籽，洗淨即可食用。
彩椒如果要加熱，最好用大火快炒，以保持口感清脆和營養成分。
禁忌人羣
肝火旺盛者不宜多食彩椒
適宜人羣
一般人羣均可食用彩椒
