花雕醉螃蟹做法

河蟹滋味十分鮮美，深受廣大羣衆喜愛。經加工成醉蟹後，肉質細膩，醇香濃郁，經久耐藏，是名貴水產品之一，小編收集了花雕醉螃蟹做法，歡迎閱讀。

花雕醉蟹的做法圖解步驟

1.首先螃蟹洗刷乾淨放在乾淨的容器裏吐一下沫~用純淨水洗~容器不能沾油腥~水分瀝乾之後倒入高度白酒~放置一個小時~記得容易上要蓋蓋子~免得這些個傢伙橫行霸道的.~

2.隨後將白酒倒掉~用淨水沖洗一下濃烈的酒味~接着撒入鹽花~花雕酒倒入其中~加花椒~陳皮~白糖~蔥姜等大料~

3.蓋上蓋子~放入冰箱

4.3天即可食用~