冬天適合煲什麼湯滋補

冬天適合煲什麼湯滋補。在寒夜慢慢的冬日裏喝上一碗滋補的湯，我想沒有比着更幸福的事了吧，這裏面的好處可大的多，還能預防疾病，你知道有哪些滋補嗎？下面給大家分享冬天適合煲什麼湯滋補。

冬天適合煲什麼湯滋補1

在寒冷的冬季裏喝上一碗精心烹製的好湯，不僅可以暖胃、暖身，還能預防各種疾病。下面爲大家介紹幾種適宜冬季喝的湯。

1.多喝雞湯抗感冒

冬季喝雞湯對感冒、支氣管炎等防治效果顯著，它可加快咽喉部及支氣管黏膜的血液循環，增加黏液分泌，及時清除呼吸道病毒，促進咳嗽、咽乾、喉痛等症狀的緩解，特別有益於體弱多病者。

2.常喝骨湯抗衰老

50~59歲這個年齡段是人體微循環由盛到衰的轉折期，老化速度加快。如果中老年人不注意保養，皮膚就會變得乾燥、鬆弛、彈性降低，出現皺紋，常有頭暈、胸悶、神經衰弱等不適。骨湯中的特殊養分以及膠原蛋白等可疏通微循環，從而改善上述老化症狀。

3.多喝麪湯可增強記憶

乙酰膽鹼是一種神經傳遞介質，可強化人腦記憶功能。補充腦內乙酰膽鹼的最好辦法就是多吃富含卵磷脂的食物，麪條即其中之一。卵磷脂有一個特點，極易與水結合，故煮麪條時，大量的卵磷脂溶於湯中，因此多喝麪湯可補腦並增強記憶力。

4.喝魚湯可防哮喘

魚湯中含有一種特殊的脂肪酸，具有抗炎作用，可阻止呼吸道發炎，防止哮喘病發作。每週喝2~3次魚湯，可使因呼吸道感染而引起的哮喘病發生率減少75%。喝魚湯可防哮喘，用大馬哈魚、金槍魚、鯖魚等多脂鮮魚熬湯，防哮喘的`效果更好。

5.喝菜湯可增強人體抗污染能力

各種新鮮蔬菜中都含有大量鹼性成分，並易溶於湯中。喝蔬菜湯可使體內血液呈弱鹼性，並使沉積於細胞中的污染物或毒性物質重新溶解，隨尿排出體外，《本草綱目》中稱蔬菜湯爲“最佳的人體清潔劑”。6.喝海帶湯可使人體新陳代謝增強海帶是一種含碘非常高的食物。碘元素有助於甲狀腺激素的合成，此種激素具有產熱效應，通過加快組織細胞的氧化過程，提高人體的基礎代謝，並使皮膚血流加快，從而促進人體的新陳代謝。

冬天適合煲什麼湯滋補2

冬季吃什麼食物好

1、蓮藕

寒冬時節,正是鮮藕應市之時。冬季天氣乾燥,吃些藕,能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。

鮮藕除了含有大量的碳水化合物外,蛋白質和各種維生素及礦物質的含量也很豐富,還含有豐富的膳食纖維,對治療便祕,促使有害物質排出,十分有益。

最佳吃法:七孔藕澱粉含量較高,水分少,糯而不脆,適宜做湯;九孔藕水分含量高,脆嫩、汁多,涼拌或清炒最爲合適。

2、梨

梨因鮮嫩多汁,含有85%的水分,酸甜適口,含有豐富的維生素和鈣、磷、鐵、碘等微量元素等,被稱爲“天然礦泉水”,自古就被尊爲“百果之宗”。冬季空氣乾燥,水分較少,若能每天堅持食用一定量的梨,能緩解體燥,生津潤肺。

最佳吃法:吃生梨能明顯解除上呼吸道感染患者出現的咽喉幹、癢、痛、聲音啞以及便祕、尿赤等症狀;將梨煮熟或蒸熟吃,如冰糖蒸梨可以起到滋陰潤肺、止咳祛痰的作用,對痛風病、風溼病及關節炎有防治功效,同時對治療肺熱咳嗽和喉嚨痛等效果更佳。

冬季進補要注意什麼

冬天進補是一個在我國流傳千年的養生方法,經過夏季酷暑的消耗之後,冬天進補能夠很好的滋補身體的虧損情況,並且對於來年的消耗具有很好的儲存功效,令人體更加的健康。但是,秋冬進補並不是隨便就能夠進行,一定要根據自己身體的實際情況來進行,主要就是對一些氣虛還有血虛的患者要特別進補,並且不同的虛弱原因進補的方法也是不一樣的。

一般來說,如果是體虛的患者,那麼在冬季就需要好好的進補,但是在進補的時候也需要分清楚身體的狀況。如果是氣虛的患者,那麼主要表現爲頭暈目眩,身體也容易犯懶,這個時候應該採用封藏的基本原則,多服用一些具有補中益氣作用的食材;如果是血虛的患者,主要的症狀就表現爲臉色慘白,容易出現心悸的情況,女性則是出現月經量少的情況,這個時候應該多服用一些當歸、熟地還有阿膠,能夠很好的進行冬季飲食養生;如果是屬於陽虛的患者,那麼表現爲以及四肢怕冷的情況,這個時候應該進行,多吃一些狗肉或者是羊肉等等。