冬天給孩子煲什麼湯好，衆所周知身體出現問題都是長期不良生活習慣所導致的，那麼想要通過飲食調整也要需要長期的進行堅持，在冬天煲湯是飲食調整的不二之選，那麼冬天給孩子煲什麼湯好呢？
冬天煲什麼湯給孩子1
一、冬天兒童喝哪種粥好
1、鮮奶八寶粥
做法：蓮子、紅豆、綠豆、薏仁、桂圓乾、花生、糯米及葡萄乾各適量。鍋中倒入適量的水，燒開後，放入蓮子、紅豆、綠豆、薏仁花生、糯米大火燒開後，改小火燜煮，直至黏軟。鍋中放入桂圓乾和葡萄乾，稍微煮一會兒後，將鮮奶倒入煮開即可。
功效：健脾養胃，消滯潤腸，益氣安神。適合1歲以上的兒童食用。
2、土豆粥
做法：準備1／3個土豆、2大匙牛奶、1／4個熟蛋黃、適量鹽。先將土豆去皮，燉爛，搗碎並過濾。然後將土豆與牛奶放入鍋中，用文火煮，並且輕輕攪拌，粘稠後加鹽，接着將蛋黃搗碎放在土豆泥裏即可。
功效：可益氣健脾，解毒通便。適用於脾胃虧虛所致的脘腹疼痛，大便祕結，小兒水痘，痄腮等。
3、小米金瓜粥
做法：小米20克，糯米20克，南瓜30克，帶皮板栗30克，紅棗10克。將糯米、小米、紅棗洗淨待用。南瓜洗淨、去皮、切小塊。板栗煮熟、去皮，壓碎成泥。將淘好的糯米、小米、紅棗和南瓜放入鍋裏，大火燒開後改小火，煮一小時左右。起鍋前放入板栗泥，拌勻即可食用。
功效：南瓜中的果膠可保護胃腸道粘膜免受刺激，促進胃腸蠕動，幫助食物消化，爲暖胃良品。紅棗維生素C、維生素E含量高，鐵含量豐富，可補脾和胃，益氣生津。板栗含有豐富的B族維生素和維生素C，具有養胃健脾、強筋活血等功效。
4、紫菜魚泥粥
做法：新鮮魚肉、白蘿蔔、紫菜。魚肉用姜和料酒稍稍醃製一下去腥，蒸熟後去刺剁成泥。白蘿蔔碎和紫菜碎一起放入鍋中煮粥，粥熟時加入魚肉泥稍煮即可。
功效：富含碘和鋅，白蘿蔔還有助於魚肉的消化，非常適合寶貝冬天食用。
二、冬季一定要煲給孩子喝的4款湯
鯽魚白蘿蔔湯
適用月齡：9個月以上
食材：鯽魚1條，白蘿蔔1/4根，水適量。
製作方法：
1、鯽魚剖開，去除內臟和黑膜，洗淨瀝乾水；白蘿蔔洗淨去皮，切成絲。
2、鍋中放油，下鯽魚煎至兩面金黃。
3、加入一大碗清水，大火燒開後撇去浮沫，繼續煮至湯變白色。
4、加入蘿蔔絲同煮，蓋上鍋蓋，用中火燉上40分鐘過左右。給兒童喝湯，蘿蔔絲可以碾碎喂兒童。鯽魚刺兒多，長時間煮後口感不好，最好還是不要給兒童吃。
點評：鯽魚白蘿蔔湯適合秋冬季節飲用，不僅可以化痰止咳，開胃消食，還可以提高免疫力。
紫菜南瓜湯
適用月齡：7個月
食材：老南瓜1塊兒，紫菜，蝦皮少許，雞蛋1個，水適量。
製作方法：
1、將幹紫菜搓碎，用水泡開，洗淨。
2、雞蛋打入碗內，濾出蛋清，將蛋黃攪勻。
3、蝦皮提前浸泡1—2小時，洗淨，切成碎末兒。
4、南瓜去皮、去瓤，洗淨，切成碎丁兒。
5、鍋放火上，倒入適量的清水，水開後放入蝦皮和南瓜，煮約30分鐘，再放入紫菜，10分鐘後將攪拌好的蛋黃液倒入鍋中，形成蛋花、調勻即可。
芹菜紅棗湯
適用月齡：7個月以上
食材：芹菜1棵，大紅棗3—5枚，水適量。
製作方法：
1、將芹菜洗淨，切成碎末兒。
2、紅棗洗淨、去核。
3、鍋內放入清水和紅棗，大火煮開後轉小火再煮10分鐘。
4、放入芹菜末兒轉大火再煮10分鐘即可。
點評：這一款湯味道獨特，且有補血養血，疏肝健脾之功效。
胡蘿蔔豆腐湯
適用月齡：10月齡以上
食材：北豆腐1塊兒，胡蘿蔔1/2根，植物油5—10克。
製作方法：
1、將北豆腐切成黃豆大小的碎丁兒，用開水焯一下。
2、將胡蘿蔔切成5—7毫米長的細絲。
3、炒鍋中加入植物油，油熱後加入胡蘿蔔絲煸炒，再加入焯過的豆腐繼續翻炒，加入少量水，煮5—10分鐘起鍋。
點評：豆腐屬優質植物油蛋白，含有鈣、鐵、鋅和少量的維生素。
三、冬季兒童吃哪些水果好
1、蘋果
蘋果具有生津、潤肺、開胃、醒酒等功用，消化不良的人可以榨汁飲用。蘋果還可以預防和消除劈來，蘋果中的鉀可以跟體內過剩的鈉結合，並將其排出體外，所以，食入過量鹽分時，可吃蘋果來幫助排出。但是蘋果富含糖類和鉀鹽，攝入過多不利於心、腎保健，切忌多食。
2、石榴
性味甘酸澀、溫性，具有殺蟲，收斂、澀腸、止痢等功用，適用於久痢、久瀉、便血、胃積腹痛、癬疥、中耳炎、創傷出血等症。
3、柚子
性味酸、寒、無毒，功能理中除脹、化痰止咳、健胃消食、消腫止痛，適用於胃病、消化不良、慢性咳嗽、痰多氣喘等症。柚子酸甜適口，以含維生素C豐富而着稱，因此更有益於心血管病及肥胖病患者。柚子所含的有機酸具有消除人體疲勞的作用。
4、檸檬
味極酸、甜，具有生津、止渴、祛暑等功用。檸檬酸可以跟鈣離子結合成一種可溶性鉻合物，從而緩解鈣離子促使血液凝固的作用。因此高血壓、心肌梗塞患者經常喝檸檬飲料，可以極大的改善症狀。
5、山楂
性味酸、甘、微溫，營養極其豐富，每100克鮮山楂果肉中，維生素C就多達89毫克，在水果中居第三位；尤其是其含鈣量，每100克果肉含85毫克，也名列前茅，非常適合小兒、孕婦對鈣質的`需求，對高血壓、冠心病、糖尿病等十多種疾病也有顯着療效。
四、冬天兒童飲食注意事項
1、攝取適量的高蛋白、高脂肪食物
一些媽媽錯誤地認爲：冬天，兒童就需要更多高蛋白、高脂肪食物才能抵禦寒冷天氣；而事實上，現代科學研究證實：在寒冷氣候下，機體的內分泌系統也被調動起來，使人體的產熱能力增加。因此，冬季我們所需的能量與其他季節差距並不大。無需再額外地給兒童增加進食量來獲取更多能量。
2、注意補充維生素
兒童冬天的戶外活動相對較少，接受室外陽光照射時間也短，很容易出現維生素D缺乏。這就需要媽媽定期給兒童補充維生素D，每週2～3次，每次400單位。
寒冷氣候使人體氧化功能加快了，維生素B1、B2代謝也明顯加快，飲食中要注意及時補充。維生素A能增強人體的耐寒力，維生素C可提高人體對寒冷的適應能力，並且對血管具有良好的保護作用。因此，在冬天兒童要多吃富含維生素的食物。
3、不可忽略的無機鹽
有醫學研究表明，如果體內缺少無機鹽就容易產生怕冷的感覺，要幫助兒童抵禦寒冷，建議媽媽冬季多讓他攝取含根莖的蔬菜，如胡蘿蔔、土豆、山藥、紅薯、藕及青菜、大白菜等。這些蔬菜的根莖中所含無機鹽較多。
4、冬季熱食的飲食調節
冬天的食物應以熱食爲主，以煲菜類、燴菜類、燉菜類，或湯菜等爲佳。不宜給兒童多吃生冷的食物。生冷的食物不易消化，容易傷及兒童幼小的脾胃，脾胃虛寒的孩子尤要注意。
另外，冬季熱量散發較快，用勾芡的方法可以使菜餚的溫度不會降得太快，如羹糊類菜餚。冬季菜餚宜味道厚重，與夏季菜餚清淡的特點明顯不同。
冬天煲什麼湯給孩子2
一、木瓜排骨湯
主料：排骨500克
輔料：木瓜半個（挑選比較生的那種木瓜）、蔥姜適量、料酒適量、醋適量、鹽少
做法：
1、木瓜削皮，去籽，切大塊；
2、鍋中放入薑絲、料酒，放入排骨，水開後撇去浮沫，煮3分鐘撈出排骨，用熱水衝淨乾淨；
3、砂鍋中放水，放入排骨，蔥、姜、料酒、少許醋，大火煮開，轉小火繼續煲一個半小時；
4、放入木瓜塊。繼續煲三十至四十分鐘，加少許鹽調味即可；
二、蘿蔔羊肉湯
主料：羊肉500克、白蘿蔔500克
輔料：大棗7—8顆、蔥姜適量、香菜適量、青蒜適量、黃酒適量、鹽適量、胡椒粉適量、油潑辣子適量
做法：
1、羊肉切塊用涼水浸泡浸泡1—2小時，再放入涼水鍋中，燒開焯出血沫，然後取出用熱水將浮沫沖洗乾淨；
2、白蘿蔔去皮切成滾刀塊備用；
3、香菜、青蒜苗洗淨切碎備用；
4、取砂鍋，放入羊肉、姜、蔥、大棗和足量的水，開大火燒開後，撇去浮沫，淋入黃酒，改小火燉1—1。5小時；
5、把白蘿蔔塊放入砂鍋，大火燒開轉小火繼續燉30分鐘左右，至蘿蔔軟爛，加適量鹽和胡椒粉調味即可；
6、上桌時，根據自己喜好再加入香菜、青蒜以及油潑辣子一起享用。
三、烏雞棗杞湯
主料：烏骨雞1只
輔料：棗（幹）6顆、枸杞子少許、桂圓5顆、食鹽少許、姜3大片、桂皮2小塊
做法：
1、在乾淨的涼水中清洗表面的髒東西是必不可少的，但有一個地方不要忽略，那就是順着嘴巴到食道~~~一定要好好清理乾淨；
2、雞肚子裏的油和整個屁股都要去除；
3、斬成小塊，當然外貌協會的可以保存整雞，但雞肚裏的肥油就不好清理了；
4、用開水燙，還有一種辦法是說在鍋裏飛水，我感覺沒有啥本質區別，反正就是爲了乾淨，爲了更好口感，歡迎高手來拍磚和指導；
5、用乾淨的溫水沖洗了好幾次，確保髒東西和血沫子都清洗掉了；
6、放入砂鍋中，要開始燉湯了；
7、加入大棗、枸杞和桂圓，當然喜歡香菇的可以不放這些放些香菇；
8、放幾片姜，八角就不要放了，省得奪去雞湯的味道；
9、桂皮可以放一點兒，我記得以前在哪看過桂枝是一種中藥，對女人很好；
10、水記住要一次加夠，中途不要再加了，這樣的口感纔好，我是加溫水到砂鍋的極限了；
11、大火十分鐘燒開，轉最小火，中途不用掀開蓋子；
12、最小火兩個半小時，那次看了快樂生活一點通才知道，燉雞湯是不能超過三小時的，因爲三小時後蛋白質溶出的速度很慢很慢，但脂肪卻大量溶出，喝雞湯就是在喝油；
13、掀鍋蓋後，加少許鹽即可，不用放味精，因爲喝的就是雞湯的原味；
14、兩個半小時的雞湯，是正合適，有些許油，但是不膩人，香，醇厚，絕不是清湯寡水；
