鮑魚煲湯放什麼藥材好，隨着經濟水平的提高，鮑魚逐漸走入大家的餐桌上，營養非常豐富的鮑魚很受人們的喜歡，經常與藥材做成滋補湯，下面小編帶大家簡單瞭解一下魚煲湯放什麼藥材好。
鮑魚煲湯放什麼藥材好1
花旗參
花旗參又稱爲西洋參，是一種名貴的中藥材，具有補氣養陰、清熱生津等功效，和鮑魚一起燉湯喝，味道香味，具有養陰、清熱、健脾等功效，對氣虛、四肢乏力、頭暈等情況有所緩解。
蟲草花
蟲草花又叫做冬蟲草，是北冬蟲夏草的.簡稱，是一種常見的中藥材，常用來煲湯食用，其中含有維生素、蛋白質、鈣等營養成分，具有補腎、潤肺、止血等功效，和鮑魚一起煲湯食用，能夠起到滋陰補腎、潤肺止咳等功效，是不錯的滋補佳餚。
推薦：
中藥燉鮑魚
材料：鮑魚，鵪鶉蛋，蟲草花，枸杞，鹽，味精。
做法：
1、首先，要把買的鮑魚徹底清洗乾淨，準備一把小牙刷，專門用來刷鮑魚的裙邊，刷好後，用一把小刀把鮑魚的肉剜下來，去掉泥腸。
2、再將鮑魚的肉和殼都最後清洗一遍，將鮑魚，鮑魚的殼都放到燉盅裏，將準備好的鵪鶉蛋清冼乾淨也一起放入。
3、最後，將準備好的蟲草花，枸杞也都一起放到燉盅裏，倒入適量的清水，煲三個小時左右即可。
4、出鍋時加入一點點的鹽和味精調味即可。
小貼士：
1、不僅可以用蟲草花煲，也可以選用花旗參等各種不同的中藥材，均能發揮各自不同的功效哦。
2、痛風患者及尿酸高者不宜吃鮑肉。
花旗參鮑魚生魚湯
主料： 花旗參20克切片、幹鮑魚片60克、生魚一條重約380克、豬展300克、紅棗十粒去核、姜一片
配 料： 調味：鹽適量。
做 法：
1.花旗參、紅棗洗淨。
2.幹鮑魚片用清水浸約一小時。
3.把適量之水煲滾，放下姜一片，下幹鮑魚片、豬展煮五分鐘撈起洗淨。
鮑魚煲湯放什麼藥材好2
鮑魚藥材湯
青橄欖鮑魚石斛湯
食材：豬展肉200g，鮑魚4個，青橄欖6-8顆，鐵皮石斛10g，薑片，鹽適量
做法：
1.豬展肉加薑片焯一下水；
2.鮑魚去肚腸清理乾淨，用牙刷把鮑魚殼刷個乾淨；
3.鐵皮石斛稍微沖洗一下；
4.青橄欖拍開或劃幾刀；
5.全部材料全部放入湯鍋中，加了適量清水，大火燒開，轉小火燉1-1.5小時左右，加鹽調味就可以喝啦；
這道湯清喉潤肺，滋陰生津，特別適合慢性咽炎、長期抽菸的朋友。
蓮子百合鮑魚湯
食材：新鮮帶殼鮑魚5只，腱子肉250克，蓮子20克，百合幹20克，姜3片
做法：
1.腱子肉或者瘦肉都可以，焯一下水。鮑魚去肚腸清理乾淨，用牙刷把鮑魚殼刷個乾淨；
2.幹蓮子去芯，幹百合洗乾淨；
3.將所有材料放入燉盅，2-3小時，出鍋放入少許鹽即可；
蓮子百合鮑魚湯的湯水特別清甜，喝完舌頭特別舒服，一種小清新的感覺。這裏推薦廣大女性朋友多喝，還有愛抽菸的男士也非常適合。
