什麼樣的海帶最好，生活中有很多的人喜歡吃海帶，海帶有很多的功效，海帶的食用方法也有非常的多，不僅可以涼拌，還可以用於炒肉，下面小編爲大家解答什麼樣的海帶最好，一起去看看。
什麼樣的海帶最好1
一、什麼樣的海帶好
1、一般情況下肉質肥嫩，顏色呈深褐色或者褐綠色，又寬又長的.海帶比較好。
2、大家如果想要選購幹海帶的話，最好選擇表面有白霜的深褐色海帶比較好。
3、大家在挑選海帶的時候還需要選擇外形完整、海鮮味道濃郁、並且手感粘性比較大的海帶會比較好吃。
二、海帶不能和什麼一起吃
1、海帶不能和中藥甘草一起吃，兩者的成分有所相剋，一起吃會產生有毒物質，危害人們的健康。
2、海帶還不能和葡萄一起吃，因爲海帶富含鐵元素、而葡萄富含酸性物質，一起吃容易影響身體吸收營養。
3、海帶不能和柿子一起吃，海帶和柿子一起吃容易導致腸胃不適。
4、海帶不能和豬血一起吃，兩者的性質相剋，一起吃影響腸胃消化。
三、吃海帶怎麼除腥味
1、想要淡化海帶的性味，大家在吃海帶之前可以將海帶清洗一下，海帶清洗後腥味就會變淡。
2、海帶去腥味還可以用淘米水浸泡一下，淘米水浸泡十分鐘左右清洗乾淨，也可以去除腥味。
3、或者大家在烹飪海帶的時候放一些醋，也能減少腥味，還能促進人體的營養吸收。
什麼樣的海帶最好2
海帶的營養價值
1、海帶不能長時間浸泡
海帶食前不要長時間浸泡。一般說浸泡6小時左右就行了，因爲浸泡時間過長，海帶中的營養物質，如水溶性維生素、無機鹽等也會溶解於水，營養價值就會降低。如果海帶經水浸泡後像煮爛了一樣沒有韌性，說明已經變質不能再食用。中醫認爲，海帶性寒，脾胃虛寒者忌食。
2、別把海帶當主食吃
不能長期的將海帶當做主食，這樣會攝入過多的碘也會對身體健康產生影響。而且海帶中含有一定量的砷，攝入過多的砷可引起中毒。因此，食用海帶前，應先用水漂洗，使砷溶於水。
3、吃海帶後別馬上喝茶、吃水果
吃海帶後不要馬上喝茶(茶含鞣酸)，也不要立刻吃酸澀的水果(酸澀水果含植物酸)。因爲海帶中含有豐富的鐵，以上兩種食物都會阻礙體內鐵的吸收。
4、特殊人羣慎吃海帶
患有甲亢的病人不要吃海帶，因海帶中碘的含量較豐富，會加重病情;孕婦和乳母不要多吃海帶。這是因爲海帶中的碘可隨血液循環進入胎兒和嬰兒體內，引起甲狀腺功能障礙。
