吃得飽的晚餐減肥食譜

吃得飽的晚餐減肥食譜，很多人爲了減肥，寧願選擇不吃節食都不願意去運動，雖然節食減肥確實有一定的效果，但是對身體是一種很大的傷害，那麼，有哪些吃得飽的晚餐減肥食譜呢？一起來看看吧。

吃得飽的晚餐減肥食譜1

一、雜菜鍋

材料：白菜、玉米、芋頭、生菜、金針菇、香菇、豆腐、番茄、枸杞、姜、鹽各適量。

做法：

（1)、把蔬菜洗淨切好，把水燒開，把枸杞姜一起放進去。

（2)、水再次燒開時，倒進玉米、芋頭、金針菇、香菇、豆腐、番茄。

（3)、最好把白菜、生菜倒進去一起煮，倒入適當的鹽調味即可食用。

二、雞肉沙拉

材料：雞肉、新鮮蔬菜、胡蘿蔔、鹽、料酒、胡椒粉、沙拉醬、香油、麪包糠各適量。

做法：

（1)、把雞肉洗淨剁碎，胡蘿蔔洗淨去皮剁碎，新鮮蔬菜洗淨切好。

（2)、把雞肉泥、胡蘿蔔泥一起放到容器裏，加入適量的鹽、料酒、胡椒粉、沙拉醬、香油，一起攪拌均勻。

（3)、把鍋燒熱倒油，勺一小塊雞肉泥裹上面包糠，放進鍋裏煎好。

（4)、把雞肉塊與新鮮蔬菜一起放在盤裏，倒進適量沙拉醬攪拌均勻即可食用。

三、晚餐怎麼吃才健康

1、不要吃得太晚

晚餐吃得太晚不僅會誘發胃腸疾病，而且很容易罹患尿路結石。晚餐食物中的鈣質，有一部分被小腸吸收利用，另一部分則要進入泌尿道排出體外。人的排鈣高峯通常在餐後4~5小時，如果晚餐過晚（晚上九十點鐘)，當排鈣高峯到來時人已熟睡，尿液便瀦留在尿路中，致使尿中的鈣不斷增加，沉積下來形成小晶體，久而久之，逐漸擴大形成尿路結石。

研究表明，早吃晚餐（晚上六點鐘左右)可大大降低尿路結石的發病率。晚餐早吃是醫學專家向人們推薦的保健良策。

2、不要吃得太葷

晚餐應儘量多攝入一些新鮮蔬菜，儘量減少過多的蛋白質、脂肪類食物的攝入

3、不要吃得太多

俗話說：“晚飯少一口，活到九十九。”晚餐一定要定量，以少爲好，切不可暴飲暴食，以免損胃傷身。臨牀發現，晚餐吃得過飽容易引起以下病症：

（1)肥胖

晚餐過飽，血中糖、氨基酸、脂肪酸濃度增高，晚上活動量小，熱量消耗少，天長日久體內脂肪越積越多，逐漸使人發胖。

（2)大腸癌

晚餐過飽，食物中的蛋白質不能被完全消化，剩餘部分仍滯留在腸道中，在細菌的作用下，會產生有毒物質。睡眠時腸壁蠕動慢，毒素在腸道內停留時間延長，容易引發大腸癌。

（3)神經衰弱

中醫認爲胃不和則臥不安，晚餐過飽，必然造成胃腸。

吃得飽的晚餐減肥食譜2

1、優選清淡食物，營養要均衡

高油高鹽高糖，這三高食物是不能碰的，雖然好吃，但它們是長胖的催化劑啊！該放棄還是得放棄。晚餐呢，還是以清淡爲主。那麼在挑選晚餐的過程中，還要注意營養搭配。不論是維生素、蛋白質還是纖維素的補充，都不能忽略。

2、食材要新鮮，避免二次加工

對於晚餐食材的選擇也是非常重要的，一定要選擇新鮮的食材，千萬不要選一些燻肉，烤腸等二次加工的食物來當晚餐。速食食品也要拒絕，特別是很方便的方便麪。它們所帶來的熱量和脂肪是不可估量的。

除了掌握上述的這些進行原則，晚餐的樣式也很有講究。在晚餐中，除了一些清淡的小粥，最適合當減肥的.晚餐，就是“熱沙拉”。

熱沙拉做法

1、豇豆小土豆熱沙拉

食材：豇豆一把，小土豆5個，橄欖6個，和一些必備調味料。

做法：將豇豆洗乾淨後切成段，小土豆去皮切片，大蒜剁成末，橄欖切半；將切好的小土豆下到沸水裏煮爛；豇豆過一遍沸水瀝乾；準備好平底鍋，熱油，下鍋炒蒜末和迷迭香，炒出香味後淋到豇豆和土豆上；加入橄欖、辣椒、五香粉、鹽，攪拌均勻即可。

功效：因爲土豆具有飽腹感，還含有膳食纖維，營養豐富，特別適合晚上食用。

2、檸檬蝦熱沙拉

食材：鮮蝦半斤，菠菜一把，牛油果一個，橙子一個，大蒜幾瓣，和其它所需調料。

做法：取一個碗，挑好檸檬汁；準備好平底鍋，把蝦炒熟，淋入檸檬汁，並加胡椒粉和鹽調味；接着把切成片的牛油果和橙子，菠菜一起放入鍋中，加入橄欖油，攪拌均勻即可。

功效：檸檬能開胃美顏和排毒，而鮮蝦具有豐富的蛋白質，這樣一道晚餐熱量低，營養充分。

妹子們，不要爲了減肥而忘了健康。如果你真的要減肥，那就吃些熱沙拉吧。

減肥晚餐食譜

芹菜蝦仁

做法：

1、首先將海帶放進盤子中，倒進水浸泡半個小時，然後取出來放進鍋中，煮熟之後再拿出來用刀切成片狀。接着用水將芹菜洗乾淨，再切成片狀，然後打一盤熱水並倒入一些鹽，將蝦仁放進去過一遍後取出來，用冷水沖洗一遍。

2、將處理好的三種食材放在一起，然後往裏面將所以調味料加進去，攪拌後就可以食用了。

tips：

做 這道菜可以用海帶芽代替海帶，這樣比較省事方便。醬油，醋，鹽，糖等調味料最好拌得勻些，會更容易入口。這款食譜之所以適合作爲減肥晚餐，是因爲它含有豐 富的營養，芹菜含有利尿有效成分，有利尿消腫的作用，還能清熱解毒，很適合肝火過旺而又想減肥的人食用。海帶的營養價值很高，它的粗蛋白、鈣、鐵的含量比 菠菜、油菜高出幾倍、幾十倍。海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維，能夠調順腸胃，它的熱量還很低呢，並且具有利尿消腫的作用，是減肥首選食物。

雙菇苦瓜絲

原料：苦瓜100克、香菇100克、金針菇100克，醬油、姜、蔥、鹽、糖、香油適量

做法：

1、取苦瓜和姜，把它們切成絲。

2、用水浸泡香菇，等香菇變軟後用到切細，取金針菇，除掉尾端部位，然後洗乾淨。

3、把油倒進鍋內燒熱，放入蔥花炒香，然後放入剛纔切好的苦瓜絲和香菇絲，放鹽再炒，直到把苦瓜炒成半熟狀態。

4、最後放入金針菇，按自己的口味加入調味料炒熟就可以了。