蕉蕾的功效與作用，相信大家對蕉蕾並不陌生，蕉蕾是一種比較難得的食物，蕉蕾的營養價值極高，食用蕉蕾對我們的身體有一定的益處。接下來就由小編帶大家一起詳細瞭解下蕉蕾的功效與作用。
蕉蕾的功效與作用1
一棵大蕉樹枝通常只開一個大花骨朵，聽說早在幾十年前，大家就早已用花骨朵的芯來入菜，作出蕉蕾湯、蕉蕾粥、蕉蕾三絲這些菜品。新鮮可口的蕉蕾不僅美味，並且帶有很多蛋白、維他命及其豐富多彩的甲基纖維素，有解溼毒，治療便祕，潤腸胃，醒酒美容護膚等飲食療法作用，而蕉蕾的`乾片也是有一樣的作用。
蕉蕾粥的做法
菜餚特點：蕉蕾粥是廣東中山市的傳統美食。、將蕉蕾除掉表層的殼，僅用正中間一部分。將蕉蕾切條，用鹽小水泡一會兒，隨後用勁擠乾淨水份，以除掉它的苦澀味。下米熬粥，煮沸後添加蕉蕾絲邊及大棗絲，元貝，髮菜一起煮沸，慢火煮到粥酥爛適度，天賦加點鹽、味精調料就好了。
所需食物：蕉蕾2個，大棗適當，元貝適當，髮菜適當，薑片適當
作法：
1、將蕉蕾除掉表層的殼，僅用正中間一部分。
2、將蕉蕾切條，用鹽小水泡一會兒，隨後用勁擠乾淨水份，以除掉它的苦澀味。
3、下米熬粥，煮沸後添加蕉蕾絲邊及大棗絲，元貝，髮菜一起煮沸，慢火煮到粥酥爛適度，天賦加點鹽、味精調料就好了。
蕉蕾花煲豬腰
原材料：蕉蕾花(幹)、豬腰、小棗、蕉蕾花(幹)豬腰
作法 ：
1、把豬腰清洗。
2、隨後吧全部原材料放鍋中炒一遍。
3、把原材料和豬腰一起放進石鍋裏熬，放少量鹽，雞精，就可以!
蕉蕾的功效與作用2
大蕉蕾有何作用
大蕉蕾，學名芭蕉花。
1、芭蕉是一種寒性的水果。食用後具有清熱除火的作用。偶爾吃一些芭蕉，可以消除腸道發熱、口渴、便祕等症狀有良好的效果。芭蕉富含有大量的膳食纖維，有助於腸胃蠕動，增加食物的消化吸收。
2、芭蕉減肥的富含的鉀可以幫助身體恢復鉀鈉平衡，以幫助達到消腫的作用。
3、芭蕉可以補充身體中的營養。芭蕉富含許多營養素，如糖、水、蛋白質和碳水化合物。它還含有磷、鐵、胡蘿蔔素等對身體有利的微量元素。能促進機體代謝，改善機體功能。
4、芭蕉果肉的甲醇提取物對細菌和真菌均有相應的抑制功能，具有減輕炎症和解毒的作用。
擴展資料：
芭蕉花的形態特徵：
1、芭蕉花的外形極其壯觀，高約3-6米，表面鮮綠色，機具光澤。據考證，芭蕉花原產自琉球羣島，在雲南等東南亞地區倒不是什麼稀罕物，但由於芭蕉花難以儲存，且在運輸環節保證不了其品質，所以北方大部分的食客極難嚐到這種外表美豔的食材。
2、穗狀花序頂生，下垂；苞片佛焰苞狀，紅褐色或紫色，每苞片有多數小花，除苞片最下面具3～4不孕花外，其餘皆發育。
花單性，通長雄花生於花束上部，雌花在下部；花冠近脣形，上脣較長，先端5齒裂，下脣較短，基部爲上脣所包；雄花具雄蕊5，離生，伸出花冠；藥線形，2室；雌花子房下位3室，花柱1，柱頭近頭狀，光滑。
