泡菊花茶的步驟。我們經常用來待客的飲品就是茶類飲品，相信大家對菊花茶並不陌生，很多茶餐館都是用菊花茶來待客的，不少人想知道菊花茶怎麼泡。接下來就由小編帶你瞭解泡菊花茶的步驟。
泡菊花茶的步驟1
1、選茶
想要衝泡好一杯好的菊花茶，首先我們需要挑選上好的菊花，菊花很容易發黴、長蟲子，市場上的菊花質量參差不齊，不懂門道的話很難選到優質菊花。不少人都會挑選花朵白且大朵的菊花，其實又小又醜而且顏色泛黃的菊花反而是上選。
2、洗茶
雖然菊花和茶葉有所不同，但是它在晾曬的過程中也會混入許多灰塵和油脂，因此在沖泡時也要加入洗茶這一步。用80度的熱水泡3-5秒鐘，再迅速把水濾掉，如果時間太長，菊花的營養也會被濾掉，這一點要注意。
3、泡茶
洗完茶後，用100度的開水或者涼到90度的熱開水衝到菊花裏，放置5分鐘即可飲用。注意是熱水衝進菊花而不是將菊花放進熱水裏哦，因爲熱水衝進去會攪動菊花，不用你再專門去攪拌。而將菊花投入熱水中還要去攪拌，否則菊花就會浮在水面。
4、續茶
泡飲菊花茶時，最好用透明的玻璃杯，每次喝時，不要一次喝完，要留下三分之一杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻，而後再喝。
菊花茶飲用禁忌
1、中醫提醒，味苦的野菊花最好不要飲用。
2、過敏體質的人如果想喝菊花茶，先用一兩朵沖泡飲用試試，如果沒問題再多泡，但也不能過量飲用。
3、菊花性涼，體虛、脾虛、胃寒者以及容易腹瀉者不宜飲用。菊花比較適合頭昏、目赤腫痛、嗓子疼、肝火旺以及血壓高的人飲用。
菊花茶是最佳的降火良藥，比如像因爲乾燥火旺而導致的痤瘡、喉嚨發炎、外感風熱、頭痛、口腔潰瘍等症，只要適量的飲用菊花茶就能有效的達到降火的作用。平常就可以泡一杯菊花茶來喝，能使眼睛疲勞的症狀消退，如果每天喝三到四杯的菊花茶，對恢復視力也有幫助。
在我國，不少地方都有食菊的風俗。菊花氣味芬芳，綿軟爽口，是入餚佳品。吃法也很多，可鮮食、幹食、生食、熟食，燜、蒸、煮、炒、燒、拌皆宜，還可切絲入餡，菊花酥餅和菊花餃都自有可人之處。
泡菊花茶的步驟2
菊花茶怎麼泡
菊花山楂茶：取菊花10克，加山楂、金銀花各10克，代茶飲用，能化淤消脂，清涼降壓降壓、減肥輕身，適用於肥胖症、高血脂症和高血壓患者。
三花茶：菊花，金銀花，茉莉花均少許，泡水作茶飲，可清熱解毒，適用於防治風熱感冒、咽喉腫痛、癰瘡等，常服更可降火，有寧神靜思的效用。
菊花蜜飲：菊花50克，加水20毫升，稍煮後保溫30分鐘，過濾後加入適量蜂蜜，攪勻之後飲用。具有養肝明目、生津止渴、清心健腦、潤腸等作用。由白菊茶和上等烏龍茶製成的菊花茶，是每天接觸電子污染的辦公一族必備的`一種茶。因爲此茶具有去毒的作用，對體內積存的有害性的化學和放射性物質、都有抵抗、排除的療效。
取菊花10克，茶葉3克，一併沖泡，可防治早期高血壓。
取菊花10克，桑葉、枇杷葉各5克，研成粗末，用沸水沖泡代茶飲，可防秋澡，適於因秋燥犯肺引起的發熱、咽乾脣燥、咳嗽等病症後食用。本方尚有預防流感、流腦、乙腦、腮腺炎、水痘等作用。
甘菊，其味不苦，尤以蘇杭一帶所生的大白菊或小白菊佳，每次用3克左右泡茶飲用，每日3次。也可用菊花加金銀花、甘草同煎代茶飲用，有平肝明目、清熱解毒之效。
菊花茶的功效
1、清熱解火
菊花茶具有比較好的清熱解火功效，它性涼對於緩解燥熱有不錯的效果，在治療因爲上火引起的便祕、痤瘡，喉嚨疼痛方面也有奇效，還有如果我們出現了口腔潰瘍的問題，也可以喝一點菊花茶，起到緩解症狀的功效。
2、明目
經常喝菊花茶也能夠起到名目的效果，如果我們出現了眼睛疲勞，說是工作時間長視力模糊的情況，這時可以喝一點菊花茶，特別是對於經常熬夜加班的上班族來說，喝菊花茶是一個不錯的選擇。
3、殺菌
菊花茶殺菌的效果也非常不錯，特對我們身體很多的細菌好病毒都能起到很好的抑制效果，如果因爲一些細菌或是病毒導致出現了疾病，這個時候我們可以多喝一點菊花茶。
4、消除眼部浮腫
熬夜過後會發現眼睛有些浮腫，或者有的人睡醒後就發現眼睛出現浮腫現象，這個時候可以用棉籤蘸取菊花茶，輕輕的塗抹在眼睛浮腫的部位上，慢慢浮腫就會消除了，菊花茶有着消除浮腫的功效。
5、預防心血管疾病
菊花茶能夠幫助擴張冠狀動脈，使冠狀動脈的血流量增多，因此對於高血壓，高血脂，冠心病等等疾病都有一定的緩解作用。
6、抗衰老
菊花茶中含有類黃酮物質，而這種物質有很強的抗氧化功效，能夠清除人體內的自由基，從而起到抗衰老的功效。
