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如何泡菊花茶

來源:時尚達人圈    閱讀: 2.18W 次
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你知道關於如何泡菊花茶嗎?其實很多人對於這個並沒有什麼講究,認爲只要泡就可以了,其實小編告訴大家,其實並不是這樣的,其實也有方法的,下面小編爲大家分享關於如何泡菊花茶的方法。

如何泡菊花茶

如何泡菊花茶1

1、菊花茶的沖泡方法有許多,許多人,特別是許多上班族都喜歡上班的時候泡一杯菊花茶飲用,它不僅可以清肝明目、對抗輻射,而且還能降火解暑,非常適合在炎熱的夏季飲用。很多人覺得菊花茶的泡法很簡單,直接將幹菊花放入杯中,再衝入沸水即可。其實,要泡出一杯好喝的菊花茶還是有一些講究的。

2、選茶、想要衝泡好一杯好的菊花茶,首先我們需要挑選上好的菊花,菊花很容易發黴、長蟲子,市場上的菊花質量參差不齊,不懂門道的話很難選到優質菊花。不少人都會挑選花朵白且大朵的菊花,其實又小又醜而且顏色泛黃的菊花反而是上選。

3、洗茶、雖然菊花和茶葉有所不同,但是它在晾曬的過程中也會混入許多灰塵和油脂,因此在沖泡時也要加入洗茶這一步。用80度的熱水泡3-5秒鐘,再迅速把水濾掉,如果時間太長,菊花的營養也會被濾掉,這一點要注意。

4、泡茶、洗完茶後,用100度的開水或者涼到90度的熱開水衝到菊花裏,放置5分鐘即可飲用。注意是熱水衝進菊花而不是將菊花放進熱水裏哦,因爲熱水衝進去會攪動菊花,不用你再專門去攪拌。而將菊花投入熱水中還要去攪拌,否則菊花就會浮在水面。

如何泡菊花茶2

菊花茶的正確飲用方法

1、隨泡隨飲,不要隔夜

菊花茶中富含黃酮類物質,具有很好的抗氧化性能,能幫助人體清除體內自由基,有降低膽固醇、抑制血壓升高等多種健康作用。但黃酮類物質十分不穩定,很容易被氧化,使茶水失去本來的黃色色澤,變成綠色,其保健作用也會有所下降。因此菊花茶要現泡現飲,最好不要久放。

2、別放冰糖

體熱的`人別加冰糖,對體寒體虛的人來說,菊花茶中加些冰糖,能稍微減弱一下寒性,更加適合他們的體質。而對於體熱體壯的人,加冰糖就會減弱菊花茶清熱的功效,建議可以用果乾代替冰糖。

3、學會科學搭配

無論哪種菊花,性質都偏寒,一般陽虛體質(平時怕冷)和脾胃虛寒(一吃涼東西就胃痛、胃不舒服)的人建議可以用秋桑、枸杞、果乾等組方爲菊啓茶,清肝明目的效果更佳,配枸杞補肝腎,加桑葉防治感冒。菊花味甘,對肝腎有滋養作用,配上滋補肝腎的枸杞,作用得到加強。桑葉與菊花皆能疏散風熱,清肝明目,同用可緩解風熱感冒初期的發熱、頭痛等症狀。

4、忌與相剋食材同食

菊花與雞肉、豬肉一起煮會中毒,而且也不可以和芹菜一起食用。

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