榴蓮核的吃法，雖然有些人不喜歡榴蓮的味道，但是愛它的人也是真的愛它，吃完榴蓮剩下的榴蓮核應該怎麼辦呢？大部分人都是直接丟掉，但是榴蓮核也可以成爲美味的美食，下面小編帶大家簡單瞭解一下榴蓮核的吃法。
榴蓮核的吃法1
榴蓮核怎麼吃
榴蓮核是可以吃的，它也能爲人體補充豐富營養，含有大量蛋白質和碳水化合物以及多種人體正常工作時必須的微量元素，但這種食材並不適合直接生吃，最好把它曬乾以後煮着吃或者炒着吃，因爲直接生吃時會感覺他的口感特別苦澀，一點也不好吃，而且不容易消化，會加重腸胃負擔。
榴蓮核的吃法大全
1、煮榴蓮核
榴蓮核可以用鹽水煮着吃，在做的時候需要準備適量食用鹽和清水，還要準備清洗乾淨的榴蓮核，把它直接放到鍋中，加入準備好的食用鹽，再放入清水加熱煮開，然後用中火煮半小時，煮好以後取出叫賣，用手去掉它的外皮就可直接食用。
2、煲湯
榴蓮核還能用來煲湯喝，在用它煲湯的時候要把準備榴蓮核和雞骨頭以及冬瓜還粉絲等多種食材，把雞骨頭洗淨，用沸水焯一下，再把榴蓮核洗淨一起入鍋加入準備好的冬瓜和清水煮開後用小火煲半小時，再把準備好的粉絲放進去，隨後放入適量食用鹽和蔥花調味，繼續煮10分鐘，煮好以後淋上麻油就能出鍋食用。
3、炒榴蓮核
榴蓮核炒着吃滋味也特別好，在做的`時候需要把榴蓮核洗淨放在淡鹽水中浸泡三四個小時以後取出晾乾表面水分，把它直接放在乾淨的鐵鍋中，用小火慢慢炒，炒到裏面的果仁熟透以後取出，降溫以後去掉外皮就能吃，炒好以後的榴蓮核可以當零食吃，滋味特別好。
榴蓮核的吃法2
榴蓮的吃法 榴蓮皮和核的吃法
被稱爲果中之王的榴蓮營養價值很高，獨特的香味即使還沒有破開皮，也能遠遠就能聞到它的香味了。榴蓮的皮和核都不能丟，因爲它們的營養價值也不低呢，丟了怪可惜的。下面推薦兩款關於榴蓮果皮和榴蓮核的吃法。
榴蓮果皮滋潤養陰用榴蓮皮內肉煮雞湯喝，可作婦女滋補湯，能去胃寒。
榴蓮皮的食用是隻食用裏面白色的部分，用榴蓮的白色的皮肉加點瘦肉或者是雞一起來煲湯，味道十分的鮮甜，而且很清熱，在炎炎的夏天能起到降火的作用，具有補血益氣、滋潤養陰等的作用。
做法如下：
原料：
榴蓮皮(半隻)，雞1只(約重700克)，薑片，核桃仁50克，紅棗50克，清水約用1500克，鹽少許。同時放進煲裏面去煲，煲好后里面的湯和料都能吃。
榴蓮果核溫和補腎榴蓮核也有一定的藥用價值，民間就有用榴蓮核煲湯的做法。相對榴蓮果肉，榴蓮的核質較溫和，曬乾煮湯有補腎、健脾的作用。
食療：
榴蓮核、2兩瘦肉、適量桂圓肉，加水煮，可溫補腎。
