夏天到這四類人要儘量少吃西瓜

夏天到這四類人要儘量少吃西瓜，夏天隨着氣溫的快速上升，西瓜大量上市，成爲最受歡迎的水果之一。然而，這種看起來老少皆宜的水果，並沒有那麼簡單。夏天吃西瓜的時候要注意什麼呢？夏天到這四類人要儘量少吃西瓜，一起來看看。

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夏天到這四類人要儘量少吃西瓜

專家表示，四類人要儘量少吃西瓜。

一是腎功能不全的人。其水分調節能力低，對進入體內過多的水分，不能調節及排出體外，就會出現下肢或全身水腫。二是腸胃虛寒的人。西瓜屬於生冷食品，吃多了容易傷脾胃，導致食慾不佳、消化不良，引起腹脹、腹瀉。三是糖尿病人。西瓜的含糖量在5%左右，糖尿病患者不應多食。尤其不要在飯後吃，容易加重胰腺負擔。四是高齡老人。人上了年紀，多數都有脾胃偏寒、心腎功能差的問題，吃過多西瓜易使脾胃損傷。

氣溫走高，不少人愛吃冰西瓜，覺得它更解渴。但專家表示，西瓜本身就是寒性的，冷藏會增加它的涼性。如果貪涼吃，會讓胃腸道等消化器官突然受到刺激，容易出現收縮痙攣，引發胃痛。特別是對於高血壓、冠心病和動脈硬化患者，容易誘發心腦血管疾病的發生。所以，從冰箱裏拿出的西瓜最好在室溫中放置半小時後再吃。

此外，飯前飯後也別立即吃西瓜。飯前，不少家庭會準備一些水果給大家吃；而去餐館吃飯，也總能在餐後享受到一大盤西瓜，其實這兩個時間點都不是吃西瓜的最佳時機。因爲西瓜中大量的水分會沖淡胃液，飯前或者飯後馬上吃都會影響食物的消化吸收。

所以，西瓜最好餐後兩小時再吃，這樣可保證攝入的營養素得以充分吸收。

夏天到這四類人要儘量少吃西瓜2

吃西瓜的五大健康好處

1、預防皮膚老化。隨着年齡增長，皮膚中的膠原蛋白也會流失，開始出現皺紋。紅肉西瓜含有較多的β胡蘿蔔素，可在人體內轉化成維生素A，提升皮膚對抗外界病菌的`能力，也能加速受損肌膚復原。β胡蘿蔔素本身也是一種抗氧化劑，有助預防肌膚老化。此外，西瓜是補充水分的好選擇，有助排出體內的廢物和毒素。

2、有助防中風。說到番茄紅素，一般都會想到西紅柿。其實，西瓜也是番茄紅素“大戶”。番茄紅素有助改善血管功能，減少膽固醇對血管健康的威脅。研究發現，經常攝取富含番茄紅素的食物，可降低約20%的中風風險。

3、防感冒。番茄紅素還是一種很強的抗氧化劑，有利於免疫系統健康，減少感冒的發病率。

4、放鬆肌肉。很多人運動後都有肌肉痠痛的困擾。此時，不妨來片西瓜吧，西瓜含有豐富的鉀，能幫助調節神經，放鬆肌肉。鉀還能幫助鈣質在體內有效利用，間接強化骨骼和關節。

5、補充腦力。西瓜含有膽鹼（屬於B族維生素），有助調節生物鐘，保持大腦清醒，提升注意力和記憶力。

吃剩的西瓜該如何保存？

食品與營養信息交流中心專家阮光鋒提醒，鑑於儲存時間上無法得知，所以儘量不要購買水果攤上已經切好蓋上保鮮膜的西瓜。蓋上保鮮膜或直接放入冰箱冷藏的西瓜最長不要超過24小時。把冰箱裏的西瓜拿出來吃時，可以先將表面約1釐米厚的部分切除。如果覆蓋了保鮮膜的西瓜，那麼最好放在0℃-4℃的冰箱裏，這種環境可以抑制細菌繁殖速度。

需要提醒的是，如果水果刀和菜板被細菌污染，也會影響西瓜的品質。阮光鋒提醒，一定要將水果刀和菜刀分離。如果用切肉的刀切西瓜，不僅有細菌，很可能還有致病菌。切瓜之前記得用開水反覆燙刀。

另外，保鮮膜的選擇要慎重。市場出售的保鮮膜主要成分是聚乙烯（pe）、聚偏二氯乙烯（pvdc）和聚氯乙烯（pvc）。前兩種的安全性是有保障的，而聚氯乙烯的保鮮膜安全性較差，不建議購買。