雪梨的營養價值，都有哪些呢？大家都知道雪梨之一種汁多味甜的寒性水果，富含身體所需的多種營養物質，營養價值很高，還可以潤肺止咳，生津解酒，非常適合秋天食用，下面小編帶大家詳細瞭解一下雪梨的營養價值有哪些。
雪梨的營養價值1
一、雪梨有哪些營養價值
1、雪梨中有比較豐富的維生素C成分，吃雪梨不僅能補充維生素C，而且維生素C還具有抗氧化性，食用後能清除體內有害自由基，增強免疫力，延緩肌膚衰老。
2、雪梨裏富含纖維素，是能夠刺激腸胃蠕動，促進排便，幫助將體內的毒素和垃圾排出體外，能起到防治便祕和排毒養顏的作用。
3、雪梨中糖類物質是比較豐富的，有天然的果糖成分，容易被人體吸收，爲機體提供能量，幫助消除身體疲勞。
4、雪梨是含有大量水分的，有生津止渴的功效，豐富的汁液對人體有比較好的補水效果，經常食用對皮膚是有好處的'。
5、雪梨味甘性寒，具有蘋果酸、檸檬酸等，有生津潤燥、清熱化痰等功效，急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現的咽喉幹、癢、痛、音啞、痰稠、便祕、尿赤都有良效。
6、每100克雪梨中含有0。9克的蛋白質，而蛋白質是機體細胞代謝的主要能源物質，參與機體的一切生命活動，經常吃雪梨對於身體的健康是有好處。
二、雪梨的食用方法
1、雪梨大米粥
材料：雪梨、大米
做法：先將雪梨去皮去核切成絲，大米也淘洗乾淨；然後將雪梨放進湯鍋中，加入適量清水，煮開之後再放進大米，煮至大米爛即可。
2、銀耳冰糖雪梨
材料：50g銀耳、40g冰糖、1個雪梨、適量鮮百合
做法：
（1）、將銀耳泡發，雪梨去皮切成塊狀，鮮百合清洗乾淨。
（2）、在鍋里加入適量的清水，用大火燒開之後加入銀耳，再次開鍋之後，轉至小火煮大約20分鐘。
（3）、將冰糖和雪梨放進鍋中，煮20分鐘後，再加入百合煮15分鐘即可，在關火後可以再燜10分鐘左右。
雪梨的營養價值2
一、雪梨的營養價值及能量。
1、營養價值
雪梨是一種常見的水果，營養價值非常高，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿蔔素等。
二、熱量及能量
每100克雪梨的營養成分含量爲熱量44大卡、蛋白質0.4克、脂肪0.克、碳水化合物13.3克、膳食纖維3.1克、維生素A6微克、胡蘿蔔素33微克、維生素B0.09毫克、煙酸0.3毫克、維生素C6毫克、維生素E1.34毫克、鈣9毫克、磷14毫克、鉀92毫克、鈉2.1毫克、鎂8毫克、鐵0.5毫克、鋅0.46毫克、碘0.7微克、硒1。14微克、銅0.62毫克、錳0.07毫克。
三、雪梨的功效與作用
（一）功效
1、【性味】味甘、酸，性涼。
2、【歸經】肺、胃經。
3、【功效】：生津，潤燥，清熱，化痰，解酒。
（二）作用
1、降血壓
雪梨中含有豐富的B族維生素，能保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，涼並能清熱鎮靜，常食能使血壓恢復正常，改善頭暈目眩等症狀降低血壓。
2、潤肺止咳
雪梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養護作用。
3、開胃
雪梨有較多糖類物質和多種維生素，易被人體吸收，增進食慾，對肝臟具有保護作用。
4、抗癌
雪梨能防止動脈粥樣硬化，抑制致癌物質亞硝胺的形成，從而防癌抗癌。
5、通便
雪梨中的果膠含量很高，有助於消化、通利大便。
