小蘇打的作用與功效及食用方法是什麼,小蘇打其實就是我們生活中常用到的鹼面。小蘇打除了可以做食材,在我們日常生活中還有許許多多的妙處,下面就給大家分享下小蘇打的作用及功效及它的食用,幫助大家解決生活的小困擾。
小蘇打的作用與功效與作用及食用方法1
小蘇打的妙用
1、對洗滌劑過敏的人,不妨在洗碗水裏加少許小蘇打,既不燒手,又能把碗、盤子洗得很乾淨。
2、剖魚時如不小心把魚膽弄破了,只要在膽汁污染過的地方塗上一點小蘇打,然後反覆用清水清洗,就可以把魚肉上的苦味衝去。
3、油炸面拖黃魚、鮮蝦或排骨時,在麪粉糊裏和上一點小蘇打,吃起來又鬆又脆。因爲小蘇打受熱後分解,會產生大量的二氧化碳氣體,使油炸麪糊裏留下許多氣孔。
4、炒洋蔥的時間長了,會失去原味,而炒的時間短、太快了,又使其不柔軟。如果先用少許小蘇打撈一下,不論炒、煮,甚至炸都能使其柔軟,而且食後容易消化。
5、新鮮的水果容易黴爛變質,這是黴菌、乳酸菌及許多腐敗細菌在作怪。由於它們害怕生活在鹼性的環境中,因此只要把新鮮又沒有破損黴爛的水果放進1‰濃度的小蘇打水溶液中浸泡2分鐘,然後撈出晾乾,裝進食用塑料袋裏密封起來,便可保存較長的時間。同樣,要保存雞蛋或鴨蛋,也可採用這個方法。
6、熱水瓶用久了,瓶膽裏壁會沉積起一層水垢,欲把它除去,可在熱水瓶裏放入一些小蘇打和破碎的蛋殼,再灌進一些食鹽水,然後輕輕地不斷搖晃,不用多久,水垢就會慢慢地從瓶膽壁上脫落下來。
7、炒牛肉絲時,把新鮮的牛肉切成細絲後,放在稀薄的小蘇打溶液中拌一下,炒出來的牛肉纖維疏鬆,吃起來又嫩又香。
8、家用地毯上不慎沾了油漬,可先將油漬處溼一下,再放一小撮小蘇打在上面,置一夜,翌日以吸塵器吸去小蘇打,油漬即可消除。
9、利用較濃的小蘇打溶液,來清洗玻璃製品、銀器以及不鏽鋼用具等,將會比其他洗潔劑要更勝一籌。
10、在清洗油膩的器物時,將它們浸泡在小蘇打的稀溶液中30分鐘後再洗,效果甚佳。
11、家裏的塑料盛器內有異味,可以用1茶匙的小蘇打溶於1000毫升的清水中,把塑料容器浸入,然後再軟擦輕拭一遍,臭味即除。
12、蜜蜂叮人後特別痛,若萬一被叮了,可用小蘇打和冷開水調成漿狀,敷在痛的部位,會立刻止痛。
13、家庭養花者,花卉含苞欲放之際,若用萬分之一濃度的`小蘇打溶液來澆花,可使鮮花怒放,豔麗奪目,得到美的享受。
14、搪瓷器皿上焦黃的斑痕,有時用去污粉也難以擦去。若用溼布沾上一點小蘇打,再使勁地擦,搪瓷器皿就會被擦洗得乾乾淨淨,光亮如新。
15、用小蘇打來擦洗不鏽鋼鍋、銅鍋或鐵鍋,小蘇打還能清洗熱水瓶內的積垢。方法是將50克的小蘇打溶解在一杯熱水中,然後倒入瓶中上下晃動,水垢即可除去。將咖啡壺和茶壺泡在熱水裏,放入3匙小蘇打,污漬和異味就可以消除。
16、將裝有小蘇打的盒子敞口放在冰箱裏可以排除異味,也可以用小蘇打兌溫水,清洗冰箱內部。在垃圾桶或其他任何可能發出異味的地方灑一些小蘇打,會起到很好的除臭效果。
17、如果家裏養了寵物,往地毯上撒些小蘇打,可以去除尿躁味。若是水泥地面,可以撒上小蘇打,再加一點醋,用刷子刷地面,然後用清水衝淨即可。
18、小蘇打可以清除體味:將一杯小蘇打和兩匙澱粉混合起來,放在一個塑料容器內,抹在身上散發異味的部位,可以清除體味。
19、小蘇打能夠消腫若被蜂蜇傷,可將小蘇打調成糊狀塗於患處,有消腫止痛的作用。此外,小蘇打還有褪黃、改善肌膚等作用。
20、小蘇打可以在煮大米粥的時候放一點,粥會比較容易爛,營養會更多被釋放出來;做饅頭放一點進去可以放饅頭髮的更好更細捏;
小蘇打的作用與功效與作用及食用方法2
泡澡排毒
小蘇打泡澡有助於排出體內毒素,改善扁桃腺炎、咽喉腫痛、牙齦和口腔潰瘍等。在浴缸內加入4杯小蘇打粉,注入與體溫相當的溫水,泡45分鐘即可。
修復受損髮絲
泳池中含有氯化物,容易損傷頭髮。取半茶匙小蘇打,加入1品脫(約合568毫升)水中,清洗頭髮,可有效修復頭髮氯損傷,使頭髮更乾淨亮澤。
治療痘痘
洗臉後取1/3湯匙小蘇打,加少許水調成糊狀,直接抹在痤瘡處。待蘇打糊幹了之後,將其剝落,並用溫水洗淨,最後塗抹潤膚乳即可。
面部去角質
取一大勺小蘇打,加少許水調和後,輕輕在臉上畫圈按摩10~20秒,然後用溫水衝淨。
乾洗頭髮
如果你的頭髮屬於油性發質,可以取少許小蘇打,用手指從髮根開始輕柔乾洗。小蘇打可以吸收頭髮油脂,清潔頭皮。乾性髮質者洗髮時可在洗髮水中加入少量小蘇打,去污效果更好。也可用2~3湯匙小蘇打加3倍水自制洗髮水,由髮根塗抹至髮梢,保持1~3分鐘,再用溫水洗淨。
自制美白牙膏
用小蘇打取代牙膏刷牙,可潔牙護齒,既能改善口腔健康又不會損傷牙齒。
柔嫩手腳
取等量小蘇打和溫水,調成糊狀擦洗手腳,可去除死皮,讓皮膚更柔軟。用小蘇打擦洗指甲還可以使其更光亮。