柿子怎麼泡更甜更脆呢？相信很多人在日常生活中都會買柿子來吃，柿子可以曬乾也可以直接當水果來吃，是不少人喜愛的水果之一。除了以上剛提到的兩種吃法，其實還有一種方法是可以泡柿子。那麼怎麼泡柿子讓它更甜更脆呢？我們一起來看看。
柿子怎麼泡更甜更脆1
柿子怎麼泡更甜更脆
1、可以將新鮮的柿子放在清水或者溫水、鹽水中進行浸泡。
新鮮的脆柿子中含有較多的鞣酸，因此吃起來會有一些澀口，這時候可以對柿子進行脫澀處理，通常情況下，對柿子進行脫澀處理就是將柿子和空氣隔絕，使柿子無法正常呼吸，使其內部產生呼吸作用，從而分解柿子果肉中的一些糖分，從而讓柿子的.口感變得更爲脆爽。
具體步驟：
1、把柿子洗乾淨，放進桶裏，加自來水沒過柿子。
2、泡三四天撈出放盆子裏晾一天，可以去除柿子的澀味。
3、柿子泡久了會爛，泡的時間也不宜過長，三四天即可。
注意事項：空腹不能吃柿子，每次吃柿子不超過200g。
柿子用什麼泡才能脆甜
2、可以用清水或者添加了其他成分的水進行柿子的浸泡。
柿子泡一下主要是爲了將柿子和空氣隔絕，從而使柿子內部產生呼吸作用，從而分解糖分，讓柿子果肉內部產生二氧化碳和酒精，這些變化會促使單寧變成不溶性的物質，從而讓柿子產生脫澀，讓柿子的口感變得脆爽起來。
泡柿子吃多了會怎麼樣
3、可能會引起消化問題。
柿子果肉中含有較多的有機酸和膳食纖維，適量的食用一些柿子可以起到促進腸道蠕動、加速體內食物殘渣排出體內的速度，但是過量食用泡柿子會增加胃液的分泌，也會過度的增加腸道的蠕動，不利於腸道健康。
脆甜柿子如何長期保存
4、脆甜柿子是一種質地較爲堅硬的柿子，一般情況下，放在常溫環境下可以保存5天左右，如果是抽去空氣的話，脆甜柿子可以保存15天甚至更長時間，沒有抽空氣設備的話，也可以將脆甜柿子用保鮮袋裝起來放在冰箱冷藏保存。
柿子怎麼泡更甜更脆2
柿子怎麼泡更甜更脆
1、可以將脆柿放在鹽水、白酒、溫水中進行浸泡脫澀。
新鮮脆柿直接吃可能會稍微有些澀口，這時候就需要進行脫澀處理，通常情況下，可以柿子同空氣隔絕，使它無法進行正常呼吸，只有細胞內的呼吸作用，由此就分解了果實裏的一部分糖分，產生了二氧化碳和酒精，這種化學變化，就會促使單寧質變爲不溶性的物質，從而脫澀，而且口感會變得爽脆。
鹽水脫澀
2、材料：食鹽、柿子。
做法：
1、用清水清洗柿子表面。
2、將柿子放在桶子裏面。
3、放入兩大勺食鹽。
4、放入剛剛覆沒柿子的清水。
5、放在露天環境下，出太陽的時候直接暴曬。
6、每天進行適當的攪拌，將底下的柿子攪上來。
7、4-5天后柿子就會脫澀了。
8、取出用清水漂洗後食用。
白酒脫澀
3、材料：白酒、柿子。
做法：
1、柿子清洗表面後放入白酒中，使其表面沾滿白酒。
2、放入塑料袋中。
3、紮緊口袋。
4、5天左右打開袋子。
5、取出，柿子就變得又脆又甜了。
溫水浸泡脫澀
4、材料：溫水、柿子。
做法：
1、脆柿清洗乾淨表面。
2、放入泡菜罈子裏面。
3、倒入40℃的溫水。
4、用蓋子將泡菜罈子密封起來。
5、2-3天后揭開蓋子，取出食用。
