長南瓜的營養價值及功效與作用，只要說到南瓜，很多人很快會想到的是圓圓的小南瓜，實際上，在很多人種的菜園裏，最常見的還是長南瓜多，長南瓜是很多家庭餐桌上最常見的，那麼長南瓜的營養價值及功效與作用是什麼呢。
長南瓜的營養價值及功效與作用1
提到現在長南瓜的功效還是比較多的，在生活中如果長期食用南瓜的話，就可以有助於降血脂，降血糖，而且還能起到清熱解毒的功效，對保護胃黏膜，以及幫助消化等，都是有一定作用的。而且南瓜裏面還含有豐富的胡蘿蔔素以及維生素C，可以起到健脾，預防胃炎等情況，所以說，能起到護肝的作用，而且因爲其中含有維生素A，因此能防止胃炎，而且其中還會具備食療的作用，對利尿，美容等都是有一定作用的，其中的食用價值很高，而且藥用效果也是很不錯的'。
只要說到長南瓜的功效與作用，如果說在瞭解的話，就會發現，這樣的長南瓜也是能具備很多功效的，因此對現在很多人們來說，可以在平時的飲食中，注意多吃一些南瓜，這樣對自己的身體是有一定好處的，尤其是爲自己的身體帶來保健效果。
長南瓜的營養價值及功效與作用2
長南瓜別名麥瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜，是葫蘆科南瓜屬的植物，一年生蔓生草本。莖長達數米，節處生根，粗壯、有棱溝，被短硬毛。長南瓜在中國各地均有栽種，性溫、味甘，無毒，入脾、胃二經，具有保護胃黏膜、護眼、補鋅、美容養顏、促進新陳代謝等功效。
1.保護胃黏膜長南瓜含有果膠，可保護胃黏膜，促進潰瘍面的癒合。長南瓜所含有的成分可以促進膽汁分泌，能夠加強胃腸蠕動，可以助消化。
2.護眼長南瓜含有豐富的胡蘿蔔素，具有保護眼睛、保護心臟的功效，可提高眼睛的抗病能力，預防夜盲。
3.補鋅長南瓜中含有豐富的鋅，可參與體內蛋白質的合成，也是腎上腺皮質激素的固有成分，是人體生長髮育的重要物質。
4.美容養顏長南瓜中含有多種氨基酸、維生素和礦物質，能有效防止皮膚衰老，加快皮膚細胞修復，增強皮膚彈性，有美容養顏的功效。
5.促進新陳代謝長南瓜含有豐富的鈷，能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，並參與維生素B12的合成，是胰島細胞所必需的微量元素。
