樹莓的吃法有哪些，樹莓是我們日常生活中常見的一種水果，因爲其甘甜的味道已經豐富的營養而深受人們的喜愛。那麼樹莓的吃法有哪些呢，小編在這裏爲大家分享了相關的內容，趕快來看看吧！
樹莓的吃法有哪些1
1、樹莓的吃法
樹莓營養豐富，香氣誘人，口感酸甜，具有很高的食用價值和藥用價值。常見的吃法有榨汁、釀果酒、熬粥、做果醬、做蛋糕等等。
2、樹莓的'功效和作用
（1)美容養顏
樹莓中含有豐富的維生素E、C，以及大量的SOD，對於延緩肌膚衰老、增強肌膚彈性很有幫助，可達到很好的美容養顏功效。
（2)防癌抗癌
樹莓在抗癌上的功效可尊稱爲“紅寶石”，其中的鞣化酸具有極強的抗癌作用，維生素E能及時清除體內自由基，抑制癌症發生。
（3)治療婦科疾病
樹莓中含有一種可發揮雌激素相同作用的物質，女性食用後，可促進其生長髮育，另外還有治療宮寒、不孕不育的作用。
（4)健腦益智
樹莓中的抗氧化物質，可防止大腦損傷，提高人體記憶力、活躍大腦。
3、樹莓如何保存
（1)樹莓前處理
1、保存前剔除已發黴和有機械傷的樹莓；
2、樹莓水分高、質地軟，容易腐爛，挑選時要輕拿輕放；
（2)冷藏
冷藏可抑制微生物活力和減慢果實衰老速度。
做法：把樹莓裝入已清洗乾淨的樹莓包裝盒中，盒裏最好沒有水否則溼度過大會加速樹莓腐爛。還可以裝入果盤中，用保鮮膜覆蓋防止水分散失。然後把樹莓放入冰箱冷藏，溫度爲4攝氏度。
保存時間：1-2天。
（3)冷凍
冷凍比冷藏溫度低，對微生物和樹莓本身衰老代謝抑制效果更好，保存時間也就更長。
做法：清洗乾淨後用廚房紙吸乾水分，放在烤盤中置於冰櫃或冰箱冷凍層保存，溫度約爲-18攝氏度。注意：食用前需要解凍，緩慢解凍有助於樹莓細胞吸收水分，還原樹莓本身口感。解凍完成後應儘快食用或進行加工處理。
保存時間：1年。
（4)漂燙
漂燙是通過熱水浸泡後使樹莓中相關酶失活，從而減緩果實衰老。
做法：將水燒至35-50攝氏度，然後倒入樹莓保證所有樹莓浸泡在水中，浸泡時間2-5分鐘，燙透不爛爲宜，迅速撈出至冷水中冷卻。再次撈出瀝乾，並結合冷藏保存在冰箱中，要比單一冷藏效果好。
保存時間：3-5天。
（5)常溫保存
若條件不允許只能常溫貯藏，樹莓需放置在陰涼，通風地方，同時攤開樹莓避免扎堆、交叉感染而加速腐爛。若在冬季外界環境溫度較室內低可以把樹莓放置陽臺。注意儘量避免陽光直射。
保存時間視保存環境而定。
樹莓的吃法有哪些2
樹莓怎麼保存
1、放在通風處
如果天氣不冷不熱，可以把樹莓放在比較通風的地方，一般能保存1--2天。樹莓放在通風的地方可以保存一段時間，但是保持的時間太長會導致樹莓變質。
2、放在冰箱裏
如果天氣比較熱，可以把樹莓放到冰箱裏儲存，要把樹莓裝入大塑料袋中，紮緊袋口，防止失水，幹縮變色，然後在0-3℃的冷藏中貯藏，保持一定的恆溫，切忌溫度忽高忽低。
3、使用保鮮膜
如果吃不完的樹莓，可以用保鮮膜封起來，能保證一天不變色不縮水。在使用保鮮膜時要包結實了，不要有縫隙，否則會影響效果，保鮮膜保存樹莓時間較長。
4、放在容器
放在一個比樹莓大的器皿裏，樹莓可以保存24小時,建議你儘量在這時間內吃完,雖然放冰箱能保存更久點，可是樹莓不宜那樣存放。
樹莓怎麼挑選
1、看外形
一般在外觀上體型飽滿，顏色均勻，一般都是日照時間比較長的象徵，那樣的樹莓也會更甜一些，同時樹莓也要挑選菱形的那種，可以從外形挑選適合的樹莓。
2、看顏色
挑選樹莓的時候，建議挑選顏色深紅，有光澤的爲佳，一般像這種類型的果實酸甜可口。樹莓的顏色越深，說明樹莓已經完全成熟了，可以放心食用樹莓。
3、看硬度
一般在挑選樹莓的時候，建議選擇較硬的爲佳，一般果實如何比較軟或者局部較軟，是不建議挑選的，一般較軟的話，都是不經放，容易壞掉的。
4、看大小
一般不是大部分的果實，都是越大越甜的好，一般在挑選上不要一味的挑選大果實，一般小型果實在口味上也不差於大型果實，一般果實異常大的話建議不要挑選。
吃樹莓有什麼好處
樹梅屬於寒性水果，味道甘甜可口。樹梅能夠起到生津止渴的作用，樹梅還具有增加人的食慾的作用。樹梅中含有的膳食纖維具有降低膽固醇的作用，對高血壓患者也有降低血壓的作用。樹梅的作用很多，多吃樹梅對身體健康有益。
