多吃螃蟹的好處與壞處，說到螃蟹相信大家都不陌生，在生活當中有很多人都喜歡吃螃蟹，螃蟹是非常的好吃的東西，但是很多人不知道多吃螃蟹的好處與壞處是什麼，下面小編總結了相關內容。
多吃螃蟹的好處與壞處1
壞處就是容易得“關節炎”。
好處就是據《本草綱目》記載：螃蟹具有舒筋益氣、理胃消食、通經絡、散諸熱、散瘀血之功效，選用肥美的紅蟹煲湯最滋補不過了。先在老火雞湯中加入蘿蔔用文火燜一小時，再加入紅蟹和胡椒，煮至蟹熟。蘿蔔滲透了濃濃的雞湯鮮甜味，偶爾間流露着胡椒的微辣。所有材料相輔相成，紅蟹膏軟肉厚，與蘿蔔、胡椒完美搭配成一味富含維生素的秋季潤喉去風老火湯，在秋風乾燥的季節，女士們享用最適合不過了。這時，來一杯花雕紅酒，伴以金黃肉蟹，乃是人生一大享受!
螃蟹是含有豐富維生素的美味佳品，深受人們青睞。據分析，每百克蟹肉中含有蛋白質14克、脂肪5.9克、碳水化合物7克、鈣129毫克、磷145毫克、鐵13毫克、核黃素0.71毫克、維生素A5960國際單位。螃蟹還有一定的藥用價值，它具有活血化瘀、消腫止痛、強筋健骨的功效，民間常用於治療跌打損傷、活血化瘀、筋骨破碎等疾病
螃蟹屬於海鮮品的一種，所以我們在日常使用的時候一定要進行高溫消毒，否則可能會攜帶一些細菌，給我們自身帶來食物中毒的症狀，使我們自身出現腹瀉的可能，我們儘量多吃一些有營養價值的東西才能夠更有效地提高身體素質。
多吃螃蟹的好處與壞處2
維持骨骼發育。
大閘蟹中富含很多的維生素，其維生素A的含量，相比其它動物都要高出很多，所以有維持骨骼正常發育的好處。
抗癌。
因爲大閘蟹中富含微量元素硒，可以提高我們的免疫力，所以經常食用，可以起到防癌抗癌的作用。另外，蟹殼中含有可以提煉抗癌元素的甲殼質，因此對於抗癌也有一定作用。
改善眼睛疲勞。
如果平時用眼比較多，眼睛疲勞，可以適量吃些大閘蟹，因爲大閘蟹中維生素B2的含量也是比較高的，可以改善眼睛疲勞的症狀。
活血化瘀。
大閘蟹有活血化暈的`功效，雖然對身體有好處，但是例假期間儘量少吃，另外，孕婦儘量不要吃大閘蟹，容易導致流產。
膽固醇。
大閘蟹中的膽固醇的含量比較高，所以心腦血管疾病，平時有高血壓、血脂比較高的人都儘量少吃或不吃，尤其老人要少吃。
過敏。
很多人對大閘蟹過敏，這樣的人就不要吃了，另外對於有通風的人來說，也儘量不要吃，會加重症狀。
這裏需要提醒大家注意的是，大閘蟹是寒性食物，所以要少吃，不要一次吃太多，吃多了對身體不好。
多吃螃蟹的好處與壞處3
吃螃蟹的方法
一、掀蟹殼
根據自己的口味和喜好，挑選公/母蟹，取出煮熟的螃蟹，待晾乾後，用手掰開蟹的殼。
小貼士：注意爲了方便掰蟹殼，要將拇指和食指從蟹殼底部着手掰開。
二、去蟹臍
將蟹翻身，將螃蟹的蟹臍掰除，因爲蟹臍中有蟹腸都是髒東西，不能食用，即使是母蟹的蟹臍中有一些黃，如若手法不當，怕被蟹腸污染，故也不建議食用。
三、吃蟹黃/膏
母蟹吃黃，雄蟹吃黃;蟹殼掀開後，先去掉蟹蓋中的蟹胃，然後用勺子取蟹蓋中的蟹黃/膏，蘸醋、薑絲食之。當然如果你吃功比較好的話，可以吸食包在蟹胃外面的一層蟹黃/膏。
小貼士：蟹蓋中的黑色蟹衣對於體寒者不要食用。
四、吃蟹身
用雙手將蟹身用力掰開，蟹身橫截面上的蟹黃/膏吸食之，然後將手指抓住蟹腿根部沿蟹身紋理撕下蟹身段，蘸醋姜食之，或用牙籤挑取蟹身肉食之。
五、食蟹腿
吃完蟹身，就可以吃蟹腿了，蟹腿主要吃其大腿。可掰下蟹腿，咬掉兩端，巧力吸之，即可將蟹大腿整個吸出。如若吃功不夠，可藉助剪刀將蟹腿殼一次剪開，挑取蟹腿肉食之。
六、吃蟹剪
螃蟹最威武的就是蟹角剪，所以留待最後一個吃它。蟹剪按其關節用手掰成三段，其中最大的部分，有一個蟹剪可以活動可以用力掰開後再用剪刀剪開蟹殼挑肉食之，然後依次將其餘關節中的肉挑出食之。
