藥用價值高的水果，人們生活中經常會吃水果，多吃水果纔夠能維持人身體所需的營養和維生素，對於水果很多人只知道含有豐富的維生素，卻不知道有些水果也有藥用價值，接下來一起了解藥用價值高的水果有哪些。
藥用價值高的水果1
一、橙子
性味：味甘、酸，性微涼
主治：生津止渴、開胃寬胸、止嘔。用於食慾不振、胸腹脹滿作痛、消癭、解酒、解魚蟹毒。
價值：橙子內含大量的橙皮甙、檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸、果糖、果膠和大量維生素(C、P)等營養物，食用具有增加毛細血管的彈性、降低血中膽固醇、有防治高血壓、動脈硬化的作用。橙子內含大量的維生素C，食用具有氧化與阻斷致癌物二甲亞硝胺的生成作用，故可防癌治癌。
食譜：
1、治療心煩、口渴、飲酒過度：生吃或是榨汁飲用。
2、治療胃氣不和、嘔逆少食：橙子一個切細，加鹽、蜂蜜煎服；或是橙子連皮加糖蒸着食用。
宜忌：脾胃虛寒、腹瀉腹痛者，不宜服。
二、橄欖
性味：味甘、酸，性涼。
主治：清熱解毒、利咽喉、化痰、止渴。用於咽喉腫痛、咳嗽、口乾舌燥、魚骨鯁喉、癲癇等
價值：橄欖主要產自於我果的廣東、廣西、四川、福建、臺灣等熱帶地區。橄欖的味道比較苦澀，所以一般都是需要再加工。橄欖內含大量的蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、有機酸及維生素等，孕婦及哺乳期食橄欖，對嬰兒大腦發育有明顯的促進作用，可使嬰兒變聰明。還有防治心臟病、保護膽囊的功能。近年來還用於配合治療咽喉癌和其他腫瘤。
食譜：
1、治咽喉腫痛、咳嗽痰稠：鮮橄欖(連核)60克，酸梅10克，稍搗爛，加清水1500毫升煎至500毫升，去渣加白糖適量調味飲用，每日3次。
2、治癲癇：橄欖400克，加水800毫升煮沸，撈起橄欖去核搗爛，再入原汁煎熬成糊狀，裝瓶備用。每次15毫升，白糖調味，開水沖服，早晚各1次。
宜忌：脾胃虛弱、胃酸過多者，不宜多服。
三、梨
性味：味甘、微酸，性涼。
主治：生津止渴、潤肺止咳、清熱化痰。用於肺熱咳嗽、聲嘶失音、眼目赤痛、大小便不暢等。
價值：梨是我國大部分地區都有栽培的水果，它的種類有很多，有白梨、沙梨、秋子梨等。梨肉含蘋果酸、檸檬酸、糖類、多種維生素、蛋白質、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵等礦物質。有潤肺、消痰止嗽、降火、涼心、幫助消化、解瘡毒和酒毒等作用。
食譜：
1、治小兒發熱、咳嗽：鴨梨3個洗淨切碎，加適量水煎煮半小時，撈去梨渣，再加淘淨大米適量，煮成稀粥，趁熱食用。
2、治慢性支氣管炎：雪梨1個，北杏仁10克，白砂糖30-40克，加入適量清水，隔水燉1小時，食梨飲湯。每日3次。
宜忌：脾胃虛寒、便溏、寒咳者不宜服。
四、荔枝
性味：味甘、微酸，性微溫。
主治：生津止渴、補脾益血。用於久病體虛、煩渴、呃逆、胃痛、外傷出血等。
價值：荔枝是嶺南地區常見的水果，也是一種高價值的營養水果。荔枝含有豐富的果糖、蛋白質，還有維生素C、脂肪、檸檬酸、果膠等對人體有益的物質。有益智、生血、養心神功效。
食譜：
1、治神經衰弱、風溼性心臟病、心悸不眠：鮮荔枝肉200克，豬心1個(約300克)，黨蔘30克，紅棗5枚。豬心切去肥油，洗淨與荔枝肉、黨蔘、紅棗加清水適量，武火煮沸後，文火煲2小時，調味佐膳。
2、治脾腎兩虛、大便溏稀：幹荔枝肉50克，淮山、蓮子各10克(搗碎)，水煮至軟爛時。加入大米100克，同煮粥，加適量白糖調味食用，每日1次。
宜忌：熱性病、陰虛火旺者，不宜服。
五、龍眼肉
性味：味甘，性平。
主治：補益心脾、養血安神、斂汗、止瀉。用於頭昏、失眠、心悸怔忡、貧血、健忘、脾虛泄瀉、產後水腫。
價值：龍眼一般在夏季採摘，然後取肉曬乾備用。龍眼肉內含大量的葡萄糖、蔗糖、酒石酸、維生素(A、B)。爲補血益心之佳果，益脾長智之要藥。
食譜：
1、治貧血、心悸怔忡、自汗盜汗、神經衰弱：龍眼肉15克，蓮子、芡實各20克，同煮湯食用。每日1-2次。
2、治氣血兩虛、頭暈眼花、神疲乏力：龍眼肉30克，羊腿肉750克，黨蔘15克，紅棗10枚，生薑4片，米酒20毫升。將羊肉洗淨，切塊，油炒，用姜、米酒爆透。龍眼肉、黨蔘、紅棗(去核)洗淨，與羊肉一齊放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煲3小時，調味佐膳。
宜忌：脾胃虛寒者不宜多服。
六、羅漢果
性味：味甘、性涼。
主治：清熱止咳、利咽喉、潤腸燥。用於百日咳、急慢性支氣管炎、急慢性扁桃體炎、咽喉炎、急性胃炎、大便祕結等。
價值：羅漢果爲葫蘆科藤本植物羅漢果的成熟果實。我國廣西、廣東、海南、江西等地均有分佈。羅漢果含有大量葡萄糖及一種比砂糖甜300倍的.新物質(S-S糖甙)，是糖尿病患者一種最理想的甜味食物。
食譜：
1、治肺癌陰虛燥咳者：羅漢果10克，山藥15克，玉竹15克，蓮子20克，薏苡仁20克，桂圓肉10克，紅棗10克，枸杞子10克，豬排骨或雞300克。先將上述中藥常規水煎，去渣，放入排骨或雞，先大火後文火煮3小時，食肉飲湯。
2、治百日咳、支氣管炎：羅漢果半個，豬瘦肉500克，西洋菜700克，南杏仁60克。先將羅漢果、豬瘦肉洗淨，幹水；西洋菜洗淨；南杏仁開水燙，去衣。把羅漢果、南杏仁放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，放入豬瘦肉、西洋菜，再煮沸後，文火煲l小時，調味佐膳。
宜忌：脾胃虛寒者不宜多服。
七、檸檬
性味：味酸，性微寒。
主治：清熱解暑、生津止渴、和胃安胎。用於支氣管炎、百日咳、食慾不振、咽痛口乾、高血壓等。
價值：檸檬是一種高食用價值、藥用價值的水果。檸檬內含糖類、鈣、磷、鐵、維生素(B1、B2、C)、煙酸、檸檬酸、蘋果酸、奎寧酸、橙皮甙、柚皮甙、香豆精類、揮發油等。有抗炎，改善肌肉工作能力，提高視力和暗適應能力等。本品與橙子同樣富含維生素C，同樣有防癌抗癌之功用。
食譜：
1、治高血壓、咽痛口乾：檸檬1個，馬蹄10只，水煎服，每日1次。
2、治痰熱咳嗽：檸檬100克，桔梗12克，胖大海10枚，甘草9克，水煎服，每日1-3次。
3、治口乾消渴、妊娠食少、嘔吐：鮮檸檬500克去皮、核，切塊後放在砂鍋中加白糖250克醃漬1天，待糖浸透，以文火熬至汁液耗幹，待冷拌入白糖少許，裝瓶備用。
宜忌：胃酸過多者不宜服。
八、獼猴桃
性味：味甘、酸，性寒。
主治：清熱解毒、生津止渴、和胃降逆、消腫生肌、利小便。用於煩熱、消渴、黃疽、砂淋、消化不良、嘔吐、痔瘡，以及高血壓、心血管病和肝炎等。
價值：獼猴桃，也叫做奇異果，含有糖類、蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、維生素(B、C)、有機酸等。研究認爲，食用鮮果及其果汁，由於其中含維生素C比柑桔多3-12倍，故可以防止亞硝酸胺(致癌物質)的產生，還可降低血中膽固醇及甘油三脂水平，對高血壓、心血管病具有顯著的防治作用。
食譜：
1、治食慾不振、消化不良：獼猴桃乾果100克，水煎服。每日2次。
2、治腸癌發熱、口乾者：鮮獼猴桃2個，洗淨，生食。每日2次。
宜忌：脾胃虛寒者不宜服食。
九、芒果
性味：味甘、酸，性平。
主治：健胃止嘔、止渴生津、通經利尿。用於頭目眩暈、煩熱、口渴、氣逆嘔吐。
價值：芒果是一種著名的熱帶水果，內含糖類、蛋白質、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素C等。有通經、止嘔作用。
食譜：
1、治慢性咽炎、聲嘶、暈船嘔吐：鮮芒果1個生食。或芒果2個切片煎水服，每日2次。
2、治煩熱口渴：鮮芒果1-2個生食。或芒果片30克，蘆根30克，天花粉30克，知母15克，水煎服，每日2次。
宜忌：飽飯後不可食用芒果，且不可與大蒜等辛辣物品共食，否則使人發生“發黃病”。腎炎患者應慎食。
十、甘蔗
性味：味甘，性寒，
主治：清熱、生津、下氣、潤燥。用於熱病津傷、心煩口渴、反胃嘔吐、肺燥咳嗽、大便燥結、並解酒毒。
價值：甘蔗是秋冬季節一種非常清涼的水果。甘蔗主要成分是糖，由蔗糖、葡萄糖、果糖三種成分構成，己酸、檸檬酸、己醇酸、甘氨酸、琥珀酸及10多種氨基酸等。甘蔗多糖具有免疫性的抗癌、抗病毒作用，還有抗高血脂作用。
食譜：
1、治慢性支氣管炎久咳、肺結核：新鮮甘蔗絞汁半碗，淮山60克搗爛成粉，混合一起同蒸熟食用。每日2次。
2、治肺燥咳嗽、咽乾痰稠：甘蔗汁50毫升，梨汁50毫升，兩汁混勻服，每日2次。
食譜：脾胃虛寒者慎服。
藥用價值高的水果2
桃子——含鐵量居水果之冠
民間有句俗話“桃子養人杏傷人”。因桃子富含各種維生素、礦物質及果酸，其含鐵量居水果之冠。鐵是人體造血的主要原料，對身體健康相當有益。
杏子——止咳潤腸通便好
杏附有檸檬酸、蘋果酸、β胡蘿蔔素，主要用於止咳平喘、潤腸、通便。但是《本草綱目》記載“生食多，傷筋骨”。
西瓜——清熱解暑又利尿
中國民間有句諺語：夏日吃西瓜，藥物不必抓。解釋夏天最適宜吃西瓜。西瓜富含維生素A、B1、B2、C，葡萄糖、蔗糖、蘋果酸、穀氨酸及其精氨酸等，有清熱解暑、利小便、降血壓的功效，對高熱口渴、暑熱多汗、腎炎尿少、高血壓等有一定的輔助療效。
西瓜雖好，但中醫專家認爲，西瓜屬寒性食物，易傷脾胃，所以脾胃虛寒、平常有慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等或大便稀溏的人最好少吃。正常人也不宜食用過量，否則會損傷脾胃而引發消化不良或腹瀉。
需要提醒的一點是，夏季感冒發燒的患者經常藉助進食西瓜來補水、退燒，但是由於它屬於甘寒食物，不宜用於風寒感冒及感冒初期，非常是患有畏寒、無汗等症狀者不宜食用。
柑橘——檸檬烯有抗癌效果
柑橘果實能潤肺理氣，新鮮橘汁含各種肌酸、維生素，對人體新陳代謝有幫助，起到美白效果，還兼具各種保健功效。橘瓤表面的白色絲絡，含維生素P，能防治高血壓，具化痰功效。有一種著名的精油，叫檸檬烯精油，這些精油是大多數橙橘類最主要的部分，日前研究指出檸檬烯起到抗癌效果。
木瓜——醫治蛋白質消化障礙
木瓜不但是一種美味的水果，還有醫療效果。木瓜中附有一種稱爲番木瓜（papain）的重要消化酶，可將蛋白質類食物分解成可消化的狀態，可溶解高達其本身35倍的瘦肉，這就是人們會以木瓜來醫治蛋白質消化障礙的因素。其在木瓜樹的葉部及尚未成熟的木瓜果皮中含量最多。
菠蘿——分解蛋白質消血塊
每100克菠蘿果實中所含的維生素C高達30毫克，並附有豐富的水分。它的果肉中及其木瓜一樣附有一種能分解蛋白質的酵素，所以它能柔軟肉質、消解血塊。
草莓——降低日曬疼痛
草莓富含維生素C、B、鈣、磷及其鉀，今日仍在植物性藥品中佔有一席之地。其葉部煮沸後可當做一種收斂劑，並能醫治腹瀉、發燒、口內潰瘍及牙齦等疾病。
葡萄——抗氧化效果好
葡萄籽的抗氧化效果不但是維生素C的20倍，更是維生素E的50倍。葡萄籽附有大量的OPC抗氧化劑，OPC是一種強效類黃酮，主要存在於表皮與種子裏，紅色葡萄籽特別是OPC的有效來源，是增加人體內抗氧化活動的潛在關鍵，可保護免疫氧化損傷，並延緩老化過程。
香蕉——抗憂鬱助睡眠
香蕉爲我們最古老的水果之一，其營養價值相當高，是天然鉀的來源，同時還含能夠抑制引發高血壓、心血管疾病的鈉，它維持正常血壓及其心臟功效，還富有讓人遠離憂鬱的維生素B6及抗緊張的礦物質鎂，也是需要氨基酸———色氨酸的來源。其及其維生素B6、菸鹼酸及鎂共同效果，是人體創造血清素的主要原料，起到抗憂鬱、鎮定、安眠之功效。
蘋果——降膽固醇防止膽結石
蘋果不但附有蛋白質、脂肪、碳水化合物、各種維生素、礦物、蘋果酸等，還有
一種寶貴的果膠成分。果膠是一種可溶性纖維素，能增進胃腸蠕動，調解腸胃，並及其膽固醇結合，幫助人體排出體外，達到減少膽固醇的目的。其中果膠也會及其膽囊中的膽固醇結合排出，能夠稀釋膽汁，有防止膽結石的效果。
