蓮霧的功效與作用及禁忌

蓮霧的功效與作用及禁忌。蓮霧有很好的涼血、還可以消腫利尿，是一種可治多種疾病的佳果，尿頻者、尿失禁者、腸胃虛寒者不宜多食蓮霧。下面詳細告訴你蓮霧的功效與作用及禁忌。

蓮霧的功效與作用及禁忌1

蓮霧性味甘平，功能潤肺、止咳、除痰、涼血、收斂。主治肺燥咳嗽、呃逆不止、痔瘡出血、胃腹脹滿、腸炎痢疾、糖尿病等症。用果核炭研末還可治外傷出血、下肢潰瘍。

1、消腫利尿

蓮霧中含有一定的鉀鹽，這種成分進入人體後，能夠排出多餘的水分，能夠起到消腫的作用，同時蓮霧的含水量高達90％，具有很好的利尿作用。

2、防皺補水

蓮霧是一種含水量極高的水果，富含維生素C，食用後對於皮膚有很好的補水效果。同時它還含有果皮花青素，它能夠消除體內有害的自由基，防止皺紋的提早生成，因此蓮霧有防皺補水的'功效。

3、清熱解毒

蓮霧含有一種天然的特殊香味，是天然的消熱劑。同時它含有的維生素C可以清除肝臟裏的有害物質，增加身體健康，因此具有清熱解毒的功效。

4、解酒

蓮霧不僅可以作爲一盤美味的水果，還是解酒良藥。

5、寧心安神

蓮霧中含有的鎂和鈣元素能夠緩解肌肉和神經的緊張，避免一些焦躁不安的情緒，同時碳水化合物可以補充大腦消耗的葡萄糖，能夠緩解疲憊、失眠、健忘的現象，具有寧心安神、助睡眠的功效。

6、涼血止咳

蓮霧屬於一種寒性食材，食用後有很好的涼血作用，同時它還含有葡萄糖、多種維生素的微量元素，對於慢性咳嗽和哮喘有一定的治療效果。

7、開胃消食

蓮霧中含有一定的有機酸成分，它能夠刺激人體消化腺的分泌，增加人的食慾，很好的促進消化，另外蓮霧具有清甜、淡香、多水的特性，是解渴消食的聖品。

8、強身健體

蓮霧含有一定的蛋白質和脂肪，以及鈣、鉀、鎂等微量元素，它們是人體必需營養元素，同時調節身體各種機能，能夠增加人體免疫力和抗菌能力，具有強身健體的功效。

蓮霧的禁忌

1、寶寶不能多吃蓮霧

寶寶食用蓮霧，會發生遺尿、尿頻現象，這是因爲蓮霧本身有一定的利尿性。如果寶寶消化不良，可以餵食一些蓮霧來稍作改善，但絕不能過多食用。嬰兒還在成長髮育的階段，嬰兒食用過多蓮霧容易導致小兒遺尿。

2、女性在月經期間不宜食用蓮霧

雖然蓮霧營養價值很高，但是蓮霧屬於涼性水果，女性在生理期時身體容易產生疼痛現象，不宜吃涼性水果。所以這時候最好不要食用，或者是儘量減少食用量。

3、尿頻者、尿失禁者不宜多食蓮霧

從蓮霧的藥用價值來看，蓮霧能清除體內毒素和多餘的水分，促進血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。如果尿頻者、尿失禁者、腸胃虛寒者多食會加重病情。

4、腸胃虛寒者不宜多食

一些患有胃潰瘍、腸胃虛寒者，建議避免空腹食用蓮霧。

小記：蓮霧有很好的涼血、止咳作用，還可以消腫利尿，是一種可治多種疾病的佳果，但食用不能過量。尤其尿頻者、尿失禁者、腸胃虛寒者不宜多食蓮霧。

蓮霧的功效與作用及禁忌2

蓮霧的吃法

一、直接食用

水果蓮霧最簡單方便的食用方法，就是把它清洗乾淨以後直接食用，這種水果的水分含量特別高，而且有水果的特有香氣，蓮霧味道清甜可口，具有清涼解渴的重要功效，人們直接食用以後不但能口味到它的獨特風味，也能起到開胃和幫助消化的重要作用。

二、做沙拉

蓮霧沙拉盅

材料：苦瓜一根，西芹兩百克，蘆筍一百克，蝦仁一百克，蓮霧三到四個，沙拉醬適量。

做法：把苦瓜去掉外皮和籽切成薄片，再把西芹也切成薄片，一起放在冰水裏面浸泡十五分鐘左右，取出備用，把蘆筍和蝦仁放入沸水中焯燙熟透後撈出備用。

把蓮霧去掉頂部的三分之一，並把裏面挖空再把準備好的材料全部放入到制好的蓮霧盅中，最上層淋上適量的沙拉醬，自制蓮霧沙拉盅就製作完成可以食用了。

三、做果汁

牛奶蓮霧汁

材料：新鮮蓮霧兩個，牛奶兩百克。

做法：把新鮮蓮霧清洗後去掉外皮和果核，並切成小塊放在榨汁機中取出果汁，倒入到杯子裏面再把準備好的牛奶加入調勻就可以飲用了，這種牛奶蓮霧汁具有易吸收和降低膽固醇的作用，經常喝可以提高身體的自多免疫功能。

四、蒸蓮霧

蓮霧肉茸

材料：蓮霧，肉茸。

做法：蓮霧2個洗淨，中心挖洞，塞進肉茸，旺火蒸10分鐘即成。

此菜熱量低，可減肥;又因甜度低，適合糖尿病患者食用，是臺灣傳統的名吃，稱“四海同心”。

五、炒蓮霧

1、黑魚炒蓮霧

材料：黑魚，蓮霧，檸檬，紅椒，蔥姜，鹽，醬油，料酒。

做法：黑魚事先切薄片，加入檸檬汁和鹽拌勻，醃製入味;蓮霧切片，蔥切段，薑切片，紅椒切圈備用。熱鍋熱油，炒香薑片，倒入魚片大火翻炒，顏色變白加入蓮霧、蔥段、紅椒、料酒、醬油、胡椒粉翻炒入味，起鍋前再淋入一點香油即可。

2、蓮霧雞片

材料：蓮霧2個，雞腿肉150g，鹽，澱粉，色拉油，香蔥，胡蘿蔔，姜。

做法：蓮霧洗淨，切小塊;雞腿肉洗淨、切片，加精鹽入味，澱粉抓勻，用油滑過。鍋裏倒入適量色拉油燒熱，炒香蔥、姜花、胡蘿蔔花，放入蓮霧、雞片，加精鹽炒熟，勾芡即成。

此菜潤喉利咽，利尿通便、調中理氣。

蓮霧食用禁忌

蓮霧具有利尿性質，故頻尿者不宜多吃，若已有尿失禁的症狀，則更不能吃。腸胃虛寒者亦不宜多食。