花膠的禁忌人羣，花膠的藥用價值多樣，有助於外科手術病人傷口的癒合，還能協助機體迅速消除疲勞。這麼好的花膠並不是所有人都適用。一起來看看花膠的禁忌人羣吧。
花膠的禁忌人羣1
花膠能補腎益_，滋養筋脈，能治療腎虛滑_及產後(產後食品)風痙。花膠含豐富的蛋白質 及膠質，具滋陰養顏，補腎，強壯機能。腰膝痠軟，身體虛弱，最適宜經常食用。
花膠的主要成分爲高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質含量高達84、2%，脂肪僅爲0、2%，是理想的高蛋白
低脂肪食品。
花膠亦即魚肚，是中國四大補品之一，有海八珍之稱。花膠主要來自印度及巴基斯旦等地，有豐富膠質見稱，故稱花膠;有很高的營養價值，固本培元，養血顏樣樣皆能。
花膠極有滋補食療作用，花膠不僅是筵席名菜，還有相當的滋補作用和藥用價值。中醫認爲：有扶正固本、大補真元、強身健體之藥效。
花膠極有滋補食療作用，《本草綱目》記載：花膠能補腎益_，滋養筋脈，能治療腎虛滑_及產後(產後食品)風痙。花膠含豐富的蛋白質及膠質，具滋陰養顏，補腎，強壯機能。腰膝痠軟，身體虛弱，最適宜經常食用。
花膠首要有厚度，煲起不腥不潺和不溶化，食落念滑又爽口，纔算極品;一般品質多數用來熬湯，品質高者亦可用來做成菜式。花膠食療功效高，含有豐富的蛋白質、膠質、磷質及鈣質，女士視爲養顏珍品。對身體各部分均有補益能力，無論男女老少均可食用，是補而不燥之珍貴佳品。
花膠的禁忌人羣
因爲魚鰾味厚滋膩，胃呆痰多、舌苔厚膩者是忌食的;感冒患者忌食;食慾不振和痰溼盛者忌用;經過驗證對蛋白質過敏者，不要吃花膠;1—8歲小朋友不要吃花膠，尤其是女孩子，花膠膠原蛋白充足，容易造成女孩子早熟。
花膠適宜人羣
1、對愛美的女性來講，花膠是補充膠原蛋白，保持或恢復皮膚彈性的良好選擇。人體皮膚中的蛋白質大部分是膠原蛋白，其所組成的網狀結構支撐着皮膚，使肌膚變得光滑飽滿，柔軟且有彈性。
2、男性食用花膠，能補_益血、使_神飽滿，最適工作壓力大的男士和工作勞心者。
3、孕婦，懷孕便可食用。臨產前可多吃幾次、這樣產後會舒服些,寶寶出生後皮膚也會更白更健康!
4、老年人，花膠能通過增強胃腸消化吸收功能而提高食慾，防治食慾不振、厭食、消化不良、腹脹、便祕等病症，還能加強腦與神經功能，提高思維和智力，維持腺體正常分泌，預防智力減退、神經傳導阻滯、反應遲鈍、老年健忘等症。
5、體弱者，花膠對於體質虛弱、真陰虧損、_神過勞、房勞過度的人士，作爲進補，至爲合適。
花膠的食用方法
花膠當歸湯
材料：花膠、當歸各10克，紅棗10枚。
做法：將上3味水煎。
用法：每日2次，可長期服用。
功效：大補氣血。
主治：適用於再生障礙性貧血。
花膠補腎湯
材料：花膠100克，補骨脂(一種中藥)20克,鹽、味_適量。
燉法：花膠與補骨脂一同入鍋中，加水適量，放鹽煮1小時，加入味_即可。
功效：補腎益_，溫陽固攝。
適應症：腎虛不固之遺尿、遺_、夜尿頻多等
花膠鵝肉湯
材料：花膠30克，淨鵝肉200--250克，_鹽等調味品各適量。
做法：將鵝肉切塊，與花膠共加水煮熟，放鹽等調味品。加少許酒烹煮，可去除花膠的腥味。
用法：佐餐食用。
功效：補氣養陰，補腎益智。
應用：適用於氣陰兩虛體弱之人。(適合男性進補)
花膠浸泡具體的方法
1、一般花膠用熱水浸泡。
2、將花膠放進沸水裏約20分鐘，熄火，焗至水和暖。取出再泡冷水，每天要換水(切忌沾到肥油)。
3、花膠爲膠質極重之物，容易黐底，煲時宜用竹笪墊底，以防燒焦。
4、煮用時應用姜、蔥、油、鹽、燒酒起鑊，放入水，待水滾，把花膠放進沸水滾，約15分鐘以除腥味。
5、花膠煲得時間長便會漸漸溶化。
6、要花膠好吃，首先煲好上湯，再放入花膠約20分鐘便可。
注：一般花膠不用浸泡也可以，直接放入煲湯陶瓷鍋裏一起煲!這樣就省去浸泡時間。一般將整鍋放入熱水浴中煲，燉出來的花膠完全不粘鍋。同樣可以搭配雞一起燉，燉出來的湯更鮮美!
花膠的禁忌人羣2
我們先來看看什麼是花膠吧，花膠就是各類魚鰾的乾製品，富有膠質，就是魚膠，別名叫做花膠。膠就是魚鰾，切開後曬乾，含有豐富的蛋白質和膠質。花膠有藥用價值，可以幫助機體迅速消除疲勞，協助機體快速恢復外科手術的傷口。
花膠還有滋補的作用，《本草綱目》記載：花膠能補腎益_，滋養筋脈，能治療腎虛滑_及產後風痙。
花膠即魚肚，是各類魚鰾的乾製品，以富有膠質而着名，其別名爲花膠。膠又名魚肚，是從魚腹中取出魚鰾，切開曬乾後而成含有豐富的蛋白質、膠質等 ，食療滋陰 、固腎培_ , 令人迅速消除疲勞及對外科手術病人傷口有幫助復發之效 。
哪些人不適合食用花膠？
生活中，有很多種養生的方式，什麼枸杞、大棗都是滋補的佳品，花膠也是養生方法中常見的一種。花膠不僅可以做湯，還能做成奶凍等，夏天吃起來會很舒服。雖然花膠味道美、營養足，但不是所有人都適合食用，下面這些人羣不適合食用花膠。如果有下面情況，儘量不要選擇食用花膠了。
1、肺功能不好的`人
肺部功能不好的人不適合食用花膠，肺炎患者也不適合食用花膠。吃多了會讓身體偏熱，影響呼吸功能。
2、血脂異常的人
高血脂的人不適合吃太多的花膠，因爲花膠中含有豐富的膠原蛋白，也是高膽固醇食物，所以血脂異常的人，一個月吃一次，一次不超過10克爲宜。吃太多，會加速三高的發生，所以，適量爲好。
3、血壓過高的人
高血壓人羣不適合吃花膠。
4、小孩子要少吃
小孩子食用花膠也要注意控制量和週期。
另外，感冒發燒的人，來月經的女性還有就是對蛋白質過敏的人都不要吃花膠。
哪些人適合吃花膠？
大部分人還是適合食用花膠的，比如腎虛的人、產後血暈的人、食道癌、胃疼患者、腦震盪後遺症患者、腎虧虛引起的腰膝痠痛者、痔瘡患者等，都非常適合食用花膠。
花膠雖好，但是食用的時候一定要注意，如果是不適宜人羣，就儘量不要吃花膠了。如果出現噁心、嘔吐、口乾、頭暈，甚至是抽搐、昏迷、呼吸困難等都是中毒的表現。在食用花膠期間如果出現不適症狀，應該及時停止，否則會出現嚴重後果的。
