板栗有啥作用和功效，板栗是一種營養價值極高的食物,它能緩解骨質疏鬆、動脈硬化,也能止血活血、養胃益脾等,是一種很好的營養果品。板栗有啥作用和功效，快來和小編一起看看。
板栗有啥作用和功效1
一、吃生板栗的好處
1、補腎、防腰痠腿疼
首先吃板栗是可以補腎、防腰痠腿疼的，尤其是一些老年人，年紀大了，就會出現牙齒鬆動、四肢痠痛的情況的。
適量的吃一點板栗是很好的，這是一種很好的方法的，對於一些中老年人，如果經常的食用風乾的板栗的話，就會有防治腎虛等疾病的作用的。
建議中老年人每日早晚各吃生板栗三四枚。把栗子放在口中細細嚼碎，至口感無渣成爲漿液時，一點點嚥下去，能使保健效果最大化。
如果中老年人每天早晚吃五到十枚板栗的話，則是可以起到預防與治療腎虛以及腰痠腿痛。不過要注意的是，脾胃不好的人吃生板栗不宜超過五枚。
2、止血功效
板栗還有止血的功效的，對於一些有出血情況的然來說，食用一點板栗是很好的，這一點希望大家能夠明白。
二、吃熟板栗的好處
熟食板栗能和胃健脾，緩解脾虛。將板栗仁蒸熟、磨粉，製成糕餅，適用於飲食少、身體瘦弱的兒童，以增加食慾，調理腸胃。用板栗和粳米熬粥，既有利於脾胃虛寒所致的慢性腹瀉患者早日康復，又是老年人消化不良、氣虛乏力的食療驗方。
吃板栗的注意事項
1、脾胃虛寒者，不宜生吃栗子，應該煨食、炒食，也可用栗子、大棗、茯苓、大米煮粥喝。
2、如果患上了血癥的患者，並且出現吐血或者是便血癥狀的話，則可以吃生板栗哦。
3、因其含碳水化合物較多，糖尿病人吃栗子應適可而止。
4、無論是生吃還是炒食、煨食，均須細細咀嚼，連津液吞嚥，可以達到更好的補益效果。
5、產婦、小兒便祕者不宜多吃栗子。
此外，有些讀者覺得加糖能夠使栗子在炒制的時候不會爆裂，其實炒栗子時放的沙子本身就是爲了讓栗子受熱均勻，防止爆裂，而且我曾經吃過不放糖炒的栗子，也一樣沒有爆裂。
三、板栗的禁忌
雖然栗子是老少皆宜的食物，但是食用栗子也是有一些值得注意的地方。由於生吃栗子不容易被消化，所以如果自己的腸胃不好的話，則最好不要生吃，以免發生滯氣等現象。
另外，新鮮的栗子容易變質腐爛，當吃下這些變質腐爛的栗子之後就會出現中毒的現象，所以在生吃栗子之前，應該注意栗子是否出現了變質。最後，患有小兒疳積、腸躁便祕、食慾不振、急性感冒、發燒、炎症不退的兒童也不宜食用栗子。
四、孕婦吃栗子的好處
1、健身壯骨，消除疲勞
外國人稱板栗爲“人蔘果”，它含有豐富的營養以及大量的對準媽媽身體有益的礦物質。準媽媽常吃板栗不僅可以健身壯骨，有利於骨盆的發育成熟，還有消除疲勞的作用。
2、養胃健脾
板栗味甜性溫，有養胃健脾之功效。準媽媽常常胃口不佳，連平時自己喜歡的菜都不想吃，家人可勸食板栗以幫助她們改善腸胃功能。
3、提高免疫力
板栗中含有豐富的優質蛋白質，並含有人體所需的多種氨基酸，有利於提高準媽媽的免疫力，有助於胎兒的發育。
4、治療腰腿痠軟、慢性腹瀉等病症
栗子味甘性溫，生食或熟食栗子都有治療腰腿軟弱無力、尿頻以及因脾胃虛寒引起的慢性腹瀉等作用。另外，栗子還能幫助準媽媽緩解反胃症狀。
5、消除水腫
板栗中含有豐富的鉀元素，鉀可以幫助平衡身體內的鈉，如果身體內的鉀元素太少，會造成身體內的鈉鉀平衡失調，多餘的鈉會把水分留住，造成細胞水腫。但是如果身體攝取鉀離子量足夠多，鈉離子就不會把多餘的水分留住。所以鉀離子可幫助身體多餘水分的代謝，消除水腫，對準媽媽經常出現的水腫症狀有一定的幫助。
6、緩解情緒
板栗中含有的多種微量元素能緩和情緒、抑制疼痛，對於準媽媽經常性的情緒不穩有一定的緩解作用。
板栗有啥作用和功效2
1、板栗有助於預防心血管疾病
板栗中富含豐富不飽和脂肪酸、鈣、鐵等礦物質及B族維生素，這些營養物質對高血壓、冠心病、動脈硬化、骨質疏鬆等疾病有很好的`預防作用，是預防心腦血管疾病的好食物。
2、板栗有助於預防骨質疏鬆
板栗的維生素C含量很高，維生素C在人體中有重要的作用，除了可以預防敗血症之外，還能促進鈣的吸收，所以多吃板栗有助於預防心腦血管疾病。
3、板栗有助於強身健體
板栗中有極高的糖、脂肪、蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀等礦物質，以及維生素C、B1、B2等，有強身健體之用。
4、板栗有助於緩解飢餓
板栗含有較高的熱量與糖分，可以快速補充流失的體力，緩解飢餓感，爲機體提供能量。
5、板栗能幫助口腔潰瘍癒合
板栗中富含核黃素，核黃素對口腔潰瘍的癒合有很大的幫助，秋季燥熱，容易口腔生瘡，平日不妨吃些栗子，來抵禦口腔潰瘍，口瘡等疾病。
板栗有啥作用和功效3
1、強筋健骨
板栗含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼的正常功用，可以有效預防骨質疏鬆引起的腰腿痠軟、筋骨疼痛的症狀，尤其適合老年人食用。另外，板栗中的糖、脂肪、蛋白質及鈣、磷、鐵、鉀等礦物質有強身健體之用。
2、利於補脾健腎
中醫認爲栗子能養胃、 補腎，有活血、止血的功效，有助緩解脾胃虛寒引起的慢性腹瀉，以及腎虛所致的腰膝痠軟、小便頻數等。被稱爲“腎之果”，與有補氣養血作用的肉類一起搭配，如牛肉、雞肉等，滋補效果更佳。
3、抗衰老美容功效
據《食療本草》載，“研，和蜜塗面，展皺”。瞧，還有美容作用呢！此外，栗子含有豐富的不飽和脂肪酸，對於高血壓、冠心病、動脈粥樣硬化都有較好的防治作用，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。
4、治療口腔潰瘍
板栗中含有核黃素和維生素B2，對小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有顯著療效，並可促使皮膚、指甲、毛髮的正常生長，減輕眼睛疲勞感。
