幹檸檬片怎麼製作，平時生活中經常會看到有人用幹檸檬片泡水喝，其實我們可以自己動手,但人們在購買新鮮的檸檬後，卻不知道怎樣才能製成幹檸檬片,今天就教大家幹檸檬片怎麼製作.
幹檸檬片怎麼製作1
幹檸檬片怎麼製作
1、幹檸檬片在製作的時候需要準備新鮮的檸檬，還要準備適量食用鹽和乾淨的刀魚菜板，另外要準備乾淨的紗網，製作幹檸檬片時，還要選擇一個天氣晴朗，溫度較高的天氣，把準備好的新鮮檸檬洗淨，洗的時候表面塗抹適量食用鹽用力揉搓，再用清水沖洗乾淨。
2、洗乾淨的檸檬，晾乾表面的水分，再用乾淨的刀切成薄片，然後把檸檬片擺放在準備好的紗網上，攤晾在陽光充足的地方晾曬，在太陽下山以前就要及時把它收起來，第2天再拿出來繼續晾曬，大約3~4天以後就能得到曬乾的檸檬片。
自制幹檸檬片方法教程
1、自制幹檸檬片是可以藉助家中的烤箱，在做的時候需要把準備好的新鮮檸檬洗淨晾乾表面水分，然後把它切成2~3毫米的薄片準備好烤箱的烤網，檸檬片鋪在烤網上，然後放入烤箱開始烤制。
2、烤檸檬片的時候，溫度要設置在60度左右，選擇上下火，大約烤12小時左右就能把裏面的檸檬片烤乾，這時的檸檬片果肉會變成半透明狀，取出以後降溫，然後再把它放到陰涼乾燥的環境中保存就可以，需要時可以取出直接用來泡水喝。
今天爲大家介紹了自制幹檸檬片的方法教程，讓大家瞭解了幹檸檬片怎麼製作以後，大家再想用新鮮檸檬製作檸檬片時，就可按上面介紹的正確方法去操作，能做出質量特別好的幹檸檬片。
幹檸檬片怎麼製作2
自制幹檸檬片的做法
準備材料：檸檬、鹽。
做法：
1。將檸檬放入到清水中，用鹽將檸檬表面的蠟質搓洗乾淨，再用清水將鹽沖洗乾淨。
2。用手按壓住檸檬，慢慢的將檸檬切成2—3mm厚的檸檬片，切記不要切太厚，不然會比較難幹。
3。然後將檸檬片均勻的擺在盤子上，放在通風的陽臺或者窗臺上曬乾，要經常翻動檸檬片，保證均勻曬乾。
4。曬乾需要4—5天左右，將檸檬片曬乾成透明狀即可。
5。也可以採用食品烘乾機將檸檬片烘乾的方式製作幹檸檬片。
6。將檸檬片均勻的擺放在食品烘乾機上，加熱風，大約1—2天。
7。待檸檬片烘成半透明薄膜狀即可。
怎樣曬檸檬幹不變黑
縮短曬乾時間或者採用真空包裝。
檸檬幹變黑主要是因爲檸檬片中含有豐富的維生素C，維生素C在空氣中是非常容易被氧化的，被氧化之後就會變黑，所以若是曬檸檬要保證它不黑的話，則只能是保證其中的維生素C不被氧化。
一般可以通過採用縮短檸檬片在室外曬乾的時間，檸檬片在室外曬乾變黑的機率會大很多，縮短檸檬片曬乾時間也只能保證不變黑的程度降低，但是可以通過微波爐、食物烘乾機等電器來加速烘乾時間，從而起到預防變黑的作用；或者也可以採用真空包裝的方式曬乾，減少與空氣中的氧氣接觸，就減少了維生素C的.氧化，就可以不讓檸檬幹變黑。
檸檬乾片的儲存方法是怎樣
乾燥保存。
將乾燥好的檸檬片放入密封性比較好的保鮮盒中，將保鮮膜覆蓋在盒子上，然後將保鮮盒的蓋子蓋上，放入一個乾燥的環境中，可以放在通風陰涼處，也可以放在冰箱的冷藏室內。因爲檸檬片在保存的過程中，最主要的是防潮，受潮之後的檸檬片是非常容易發黴變質的，所以只要注意在取用的時候注意防潮即可。
檸檬幹可以怎麼吃
泡水喝。
檸檬幹最常見的食用方式就是將其泡水喝，因爲幹檸檬片需要用水將其中的檸檬酸、維生素C等營養物質給析出來，讓水的味道更加豐富，營養價值更加高。而且檸檬幹不單單隻泡水喝，還可以加入其它的食物一起食用，例如蜂蜜，可以讓水的味道更佳，更有營養。
