7一12歲兒童愛吃的菜

7一12歲兒童愛吃的菜，很多小寶寶可是出了名兒的挑食大王，那麼你知道7一12歲兒童愛吃的菜都有哪一些嗎，下面跟着小編一起來看看7一12歲兒童愛吃的菜吧，希望能幫助到你。

7一12歲兒童愛吃的菜1

可樂雞翅

不要一聽見可樂就覺得不健康，菜品中的可樂只是代替了老抽和糖的作用，而雞翅有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效，雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白，尤其適合老年人和兒童、感冒發熱、內火偏旺、痰溼偏重之人，而且翅膀內所含大量的維生素A，遠超過青椒，對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育都有着很大的作用。這道菜又健康孩子又愛吃，家長們一定不能帶有成見哦~

紫菜包飯

韓國的紫菜包飯原先只是以鹽醃製的鹹魚，製成後將魚與米飯一起食用，演變至今已經不僅僅是紫菜包飯了，應該叫做“紫菜包萬物”，喜歡吃什麼就可以卷什麼。紫菜性味甘鹹、寒，入肺具有化痰軟堅、清熱利水、補腎養心的功效，有利於甲狀腺腫、水腫、慢性支氣管炎、咳嗽、癭瘤、淋病、腳氣、高血壓等疾病的治療和預防。富含的膽鹼和鈣、鐵、能增強記憶、治療婦幼貧血、促進骨骼、牙齒的生長。這道菜也是孩子喜歡製作方便，如果自己不會用保鮮膜卷飯可以購買紫菜包飯模具，家長可以把一些有營養的蔬菜和肉包在裏面，相信我孩子不僅不會拒絕而且還會拿給他的同學們炫耀呢！

松鼠桂魚

桂魚含有富含蛋白質、鈣、鉀、鎂、硒等營養元素，肉質細嫩，極易消化，對兒童、老人及體弱、脾胃消化功能不佳的人來說，吃桂魚既能補虛，又不必擔心消化困難。這道菜口感和糖醋里脊差不多，酸酸甜甜，但是營養價值卻比糖醋里脊高很多，小孩子要多吃魚，這道菜的刺也不多，非常適合小朋友食用。另外桂魚肉的熱量不高，而且富含抗氧化成分，對於貪戀美味、想美容又怕肥胖的女士也是極佳的選擇喲~

7一12歲兒童愛吃的菜2

扇貝粉絲

食材：扇貝6只、粉絲50g、海鮮醬油1小勺、蒜50g、鹽2g、料酒3ml、香蔥15g、油10ml、老抽適量、紅椒適量

做法：

1、將扇貝洗淨，粉絲用涼水泡軟後再用開水燙一下。

2、把粉絲盤在扇貝里。蒜切碎後煸炒一下放在粉絲上

3、把調料調成汁淋在粉絲上。開水入鍋蒸八分鐘取出

4、鍋中燒一些熱油淋在上面即可食用。放上香蔥和紅椒末更美觀。

肉末炒黃瓜錢

食材：幹黃瓜錢50g、豬肉末100g、油適量、鹽適量、老抽少許、糖少許、料酒少許

做法：

1、將幹黃瓜錢倒入碗中。2、加清水泡軟。

3、泡洗幾次至水清，黃瓜軟透擠幹水備用。

4、肉餡加老抽，糖，料酒醃製一會兒。5、起鍋熱油。

6、下肉餡煸熟。7、倒入黃瓜錢，加適量鹽煸炒幾分鐘即可。

辣子雞翅

食材：雞全翅4只、油適量、鹽適量、幹辣椒段適量、花椒適量、蔥適量、料酒少許、醬油適量、糖少許、胡椒粉適量、姜適量、蒜適量

做法：

1、將雞翅洗淨砍成小塊。

2、將雞塊放入容器中，加入料酒，鹽，胡椒粉，醬油拌勻醃製二十分鐘。

3、蔥薑蒜切小塊。4、將部分醬油，鹽，糖放在碗中並用少許水化開。

5、起鍋熱油，油溫六七成熱時下入雞塊炸熟顏色變深。

6、撈出。7、油溫升高後下入雞塊復炸後撈出。

8、鍋中留底油，下入花椒辣椒煸香。

9、下入蔥薑蒜煸香。10、倒入雞塊煸炒片刻

11、倒入調好的碗汁，大火煸炒均勻出鍋即可食用。

怪味雞腿

食材：雞腿2個、蔥絲適量、鹽適量、香油適量、麻醬適量、芝麻1小勺、紅油2小勺、糖適量、花椒油小半勺、味素少許、醋少許、醬油適量

做法：

1、將雞腿洗淨，焯去血水2、換清水煮熟3、取出去骨。

4、將油燒熱，將共椒大料下入炸香。

5、去掉花椒大料，並將所有調料兌成料汁。

6、將雞腿切成條碼在盤中。淋上料汁。

嫩炸牛肉

食材：牛三岔250g、油適量、鹽適量、胡椒粉適量、老抽少許、澱粉適量、孜然芝麻適量

做法：

1、將牛肉切成薄片，用水反覆泡洗掉血水。

2、洗好的牛肉擠幹水份，加入醬油、鹽和胡椒粉醃20分鐘。再加入澱粉抓勻。

3、將油燒至七成熱時把牛肉下入滑散

4、炸幾分鐘牛肉變色炸透撈出。

5、撒上孜然芝麻即可食用。

雞胗土豆球

食材：雞胗200g、土豆球200g、油適量、鹽適量、尖椒適量、蔥姜適量、醬油半勺、蠔油1勺、糖2g、花椒油少許、大料1顆、老抽適量、料酒1勺

做法：

1、雞胗泡洗乾淨。2、在雞胗上劃出花刀。

3、劃好的雞胗再用清水泡洗出血水。

4、鍋中放清水，把雞胗焯燙。

5、換清水，加入老抽，料酒，大料把雞胗煮十多分鐘去腥上色。

6、撈出備用。7、土豆球解凍。8、抖上幹澱粉。

9、下油鍋炸至金黃。10、炸好的土豆球控油。

11、鍋中留底油，下蔥姜炒香後加入雞珍和土豆

12、加入蠔油，醬油，鹽，花椒油，尖椒片炒勻。

13、點水澱粉，點明油出鍋。

魚香千葉豆腐絲

食材：千葉豆腐150g、 木耳50g、尖椒30g、胡蘿蔔50g、蒜適量、紅幹椒適量、糖1小勺、白醋半勺、老醋1小勺、鹽2g、胡椒粉少許、水澱粉少許、生抽老抽1小勺、幹澱粉1小勺

做法：

1、千葉豆腐切細絲。2、放上少許幹澱粉拌勻。

3、木耳泡發洗淨切細絲備用。4、胡蘿蔔切絲。

5、尖椒洗淨去心切絲。

6、將醬油，胡椒粉，鹽，糖，醋，蒜放在碗中調成魚香汁。

7、起鍋熱油，把乾紅椒炒香，下豆腐絲煸炒片刻。

8、下入胡蘿蔔絲煸炒。9、放入木耳絲煸炒勻。

10、倒入魚香汁大火炒勻入味，可嘗口再放調料。

11、淋入水澱粉至稠即可出鍋。12、裝盤食用。

蒜蓉開背蝦

食材：大蝦500g、油適量、鹽適量、雞精適量、蒜適量、青尖椒適量、紅尖椒適量

做法：

1、將蝦泡洗乾淨。2、將蝦切去腳和頭，從中間切開，尾部不要切段。

3、切好的蝦洗淨去蝦腸蝦線，尾朝上擺好。4、蒜切碎

5、將植物油燒熟加入一半蒜炸至黃色

6、倒入生蒜中，加鹽和雞粉拌勻即成油蒜蓉。

7、均勻的塗沫在蝦身上。8、青紅椒切碎。

9、水開後上蒸鍋蒸十分鐘。10、取出後可將盤中的湯倒掉一部分將盤邊擦乾淨。

11、撒上尖椒碎。12、取一干淨的鍋倒油燒至有白煙冒出後淋在蝦上即可。

烤魚

食材：三道麟12500g、豆芽200g、土豆1個、油適量、鹽適量、尖椒適量、香菜適量、桃酥1塊、花生碎適量、生抽少許、白糖適量、姜蒜適量、料酒適量、麪粉適量、香菇適量、老抽適量

做法：

1、將魚去腮去內臟去麟，清洗乾淨。

2、在雙面都側切幾刀，去掉白色的腥線

3、鍋中倒油加熱。4、將魚加入料酒，鹽，醃製一會，再雙面抹上面粉。

5、油熱後下魚炸透。6、豆芽洗淨備用。

7、土豆片煎至金黃。8、加入香菇炒香。

9、倒入生抽老抽，糖，料酒大料花椒，姜蒜一起炒香。

10、加適量清水，下入豆芽。

11、加入適量的鹽，湯煮開後嘗口，合適了就可以把魚放入，雙面入味即

12、桃酥打碎，加入花生碎，鹽，香菜，尖椒切碎。

13、把這些撒在魚身上,，燒點熱油淋在上面即可食用。

熘肥腸

食材：豬肥腸500g、油適量、鹽適量、尖椒2個、大蔥1根、蒜10g、大料2粒、姜適量、黃豆醬油6ml、料酒10ml、糖3g、胡椒粉4g、澱粉8g

做法：

1、豬腸放在淡鹽醋混合溶液中浸泡片刻，摘去髒物，再將其放入淘米水中泡一會兒，然後在清水中輕輕搓洗兩遍即可。

2、將肥腸焯湯一遍撈出。3、將焯好的肥腸用溫水清洗一下。

4、取清水，倒入肥腸，加入蔥姜，料酒，大料煮半小時左右

5、將尖椒，大蔥，胡蘿蔔，蒜切片備用。

6、將調料放到碗中，加適量清水調成碗汁。

7、煮好的腸用筷子能扎動即可撈出。8、不燙手時切成小塊。

9、炒鍋熱油，倒入蔥蒜胡蘿蔔煸香。加入尖椒。

10、倒入肥腸煸炒片刻。倒入碗汁翻炒均勻即可。

脆皮茄汁水豆腐

食材：水豆腐半塊、油適量、鹽適量、番茄沙司2大勺、糖1勺、九度米醋1勺、水澱粉少許、麪包糠適量、麪粉適量、雞蛋1個

做法：

1、將豆腐切1cm厚的塊。2、雞蛋打散。

3、準備好麪粉和麪包糖4、將豆腐塊雙面粘上面粉。

5、再粘勻蛋液。6、粘上面包糠，用手壓勻。

7、鍋中油燒熱至七成熱時下入豆腐塊。

8、炸到金黃浮起撈出吸油紙上吸油。9、將豆腐擺盤。

10、鍋留底油，放入番茄沙司，糖醋和少許鹽炒勻。

11、淋入水澱粉至粘稠出鍋。12、淋在豆腐上即可，也可現吃現粘。

鍋包肉

食材：豬裏脊150g、土豆澱粉100g、玉米油600ml、糖45g、米醋50ml、鹽2g、料酒5ml、蔥5g、姜5g、蒜5g、胡蘿蔔5g

做法：

1、將裏脊肉洗淨，去筋斜着切成兩半2、將肉切成刀背薄厚的片。

3、將料酒和1g鹽加入肉片中抓勻。4、選中東北純土豆澱粉。

5、將澱粉倒入碗中，加入適量清水將澱粉泡半小時以上。

6、半個多小時後，清水會浮在澱粉上面，將清水倒掉。

7、將泡透了的澱粉抓進肉片中裹勻。

8、將蔥姜和胡蘿蔔、香菜梗切細絲，蒜切小片。9、起鍋倒油，加熱到七成熟。

10、將肉片一片片下入鍋中炸至起泡浮起。11、將炸地的肉裝在碗中。

12、分次把肉炸好第一遍後油溫繼續加熱至最高，油麪完全平靜，有少許煙冒起，將肉分次下入復炸，炸至有斑駁的焦紅色撈出控油。(20秒左右、

13、將油倒出，加入白糖和醋中火熬至有些汁有些粘稠隨後加入所有調料絲翻炒片刻

14、大火倒入肉快速掛汁出鍋。

7一12歲兒童愛吃的菜3

一、蔥花雞蛋。

記得我上高中時，已可以自己做飯，父母忙的顧不上我的時候，我最拿手的就是蔥花雞蛋，而蔥花的味道跟雞蛋簡直絕配，可以說百吃不厭，連小容小韜聞到都經常說，“爸爸，好香呀！”

準備：蔥花若干，雞蛋幾個，香油，味精，鹽適量。

步驟：把以上原料混合打散，支鍋，等花生油熟到八成，放入煎熟即可。

二、西紅柿雞蛋。

再介紹一個雞蛋的菜餚，這次換了西紅柿，西紅柿應該多吃的，不但營養豐富還有抗衰老作用哦。這個大家都會吧，這裏我再羅嗦一下吧。當然其實也可以有一些小變化的，比如有喜歡加糖的，也有喜歡加醬油的，或者香菜的，但味道都不錯，下面是最簡單的。只是如果西紅柿去皮，會麻煩一點點，開水微燙，然後剝掉即可，當然，論營養的話，我是連皮也吃的。

準備：兩個熟透的大西紅柿，雞蛋兩到三個，蔥花，香油，味精，鹽適量。

步驟：支鍋，放油，八成熟後，放入打散的雞蛋，煎成餅，然後放蔥花，翻炒幾下，加入切塊的西紅柿，熟後加鹽，香油和味精等即可。

三、爆炒綠豆芽。

這道的簡單之處在於綠豆芽是現成的，買回家洗乾淨即可。做菜的關鍵在於爆炒，要動作麻利。菜的味道清新清脆，酸甜宜口，大人孩子都喜歡呢。

準備：綠豆芽若干，蔥花薑片，花椒，幹辣椒（如果遇上火或咳嗽時可不放），醋，香油，味精，鹽適量。

步驟：支鍋，放油，八成熟後，放入花椒和幹辣椒，煎出味（如果不喜歡吃可以再濾出），放入蔥花薑片，然後馬上倒入綠豆牙，爆炒一會兒，熄火，等綠豆芽杆子不再轉白，倒入醋，鹽，味精，淋上香油即可。

四、炒花生。

炒花生更簡單了，倒上油，撒入花生，熟了起鍋後稍待加入糖或鹽就可以了。其實這個菜我沒給小容小韜單獨吃過的，都是準備好了經常放在餐桌上，搭配其它菜，隨拿隨吃的。

五、煎餅卷香腸。

這個菜的特點是有飯，煎餅，還是粗糧；有肉，我們萊蕪的香腸味道全國獨有；有菜，是天然的奶油生菜和蔥段。做爲山東人，這個菜小容小韜也是超級喜歡。當然，這其中的配菜也不是固定不變的，奶油生菜可換用新鮮的小白菜，大白菜芯或其它宜生吃的蔬菜葉等，香腸也可換爲雞塊，醬肉，蝦皮嚇米等，煎餅也可以換成小餅等，但總不如煎餅卷大蔥和香腸的`味道更地道和讓人回味。

做法：小蔥和奶油生菜買回來洗淨即可。

吃法：蔥白切段，香腸切段，和奶油生菜用煎餅裹起來即可。

六、清燉豆腐。

有一道菜叫小蔥燉豆腐，非常有特色，當然豆腐的吃法還有很多，可以蘸料吃，可以和其它菜一塊燉等，做法都相對比較簡單。小容小韜小時候就比較喜歡吃豆腐的。

做法：蔥段薑片若干，蒜片，豆腐，花椒，香油，味精，鹽適量。

步驟：支鍋，放油，八成熟時放入花椒，煎出味，放入蔥段薑片，然後倒入切塊的豆腐，煎成微黃色，倒入水，加鹽和蒜片小火慢燉，等豆腐柔嫩熟透時，淋上香油，加味精即可。

七、洋蔥炒肉。

炒青菜是家常菜最多的烹飪做法了，但是以炒洋蔥最簡單了，不用擇葉，也不用切太多，日常我只切幾下然後過一遍水就可以放到鍋裏炒了。

做法：肉片若干，蔥段薑片，醬油，醋，花椒，香油，味精，鹽適量。

步驟：支鍋，放油，八成熟時放入肉片，煎嫩稍熟一點後，放花椒，出味後放入蔥段薑片，倒入醬油，出味後放入洋蔥片，翻炒，等洋蔥八成熟後離鍋，因爲這時的洋蔥最好吃，既熟透香甜還清脆可口，孩子們喜歡。最後放鹽，醋，香油味精即可。

八、涼拌黃瓜。

再來一個涼拌的吧。這個菜的快捷之處在於黃瓜洗淨切絲或片後直接使用，不佔用烹飪的時間。費一點工夫的在於烙一個雞蛋餅並切絲即可。

做法：黃瓜絲，雞蛋餅，蒜瓣，醬油，醋，麻汁，鹽適量。

步驟：蒜窩放鹽，搗碎，加蒜瓣，搗碎，然後加少許醬油，適量醋和麻汁，攪拌均勻，倒入黃瓜絲雞蛋絲裏即可。

雖然吃大蒜後的口氣並不討人喜歡，但生吃大蒜確實非常有保健作用，只是飯後刷刷牙或嚼一些生茶葉就可以了。

九、提前準備現成菜。

提前準備一些菜是非常有必要的，比如燉排骨，燉雞或烤肉等，到時候直接拿出來用，方便又快捷呢，這個提醒也算一個必備的家常菜吧。餅乾，香腸，烤腸，芝麻糊，奶粉，熟雞蛋……，必要時直接拿出來吃，省力又省事，不過當然還是提倡大家多吃現做的“熱乎飯”，因爲這樣的飯才“養”人。

有個烤箱還是不錯的，遺憾的是，家裏的烤箱一直閒置，我老在想，等孩子大一點有空就研究一下。結果一拖就拖了兩年！抽空我真得要下下決心了……

十、直接去吃飯店。

最後一招是如果飲食時間，真的時間緊迫真的連做飯的空兒都沒有，或者另有其它安排不能親力親爲，當然，偶爾想偷偷懶怎麼辦？沒關係，直接吃飯店吧，哈哈！當然也是家常菜的，偶爾換換品味也不錯。不過雖然可能快捷簡單，但一方面多花銀子倒是其次，更關鍵的是要選一個好飯店，衛生健康最重要，否則會得不償失！