7一10兒童三餐營養食譜,孩子生長髮育期,要保證三大營養物的攝入,即蛋白質、脂肪和碳水化合物,三餐都是需要比較多的蛋白質,小編和大家一起來看看7一10兒童三餐營養食譜。
7一10兒童三餐營養食譜1
一、7歲兒童營養食譜有哪些
兒童蔬菜
主料:頭菜(圓白菜)五分之一個、胡蘿蔔半個、蝦皮(可選)、雞蛋一個、鹽少許、麪粉少許、水少許、
兒童蔬菜小餅的做法
1、將圓白菜切絲、胡蘿蔔插絲。
2、加入雞蛋和麪粉、鹽。如果幹可以加水少許,調成略乾的糊狀(因爲是蔬菜餅所以麪粉不要加多,主要起到把菜粘在一起就好)
3、放入煎鍋中,放入底油,把調好的麪糊等量分別放入煎鍋,按壓不要太厚。
4、煎至金黃色出鍋
小貼士:煎的時候小火。
二、兒童糖果餃做法
原料胡蘿蔔;菠菜;紫甘藍;餃子粉;薑末;蔥花;豬肉;蝦仁;馬蹄;冬筍;雞蛋;
調料生抽;香油;鹽;胡椒粉;糖;
兒童糖果餃做法的做法
1、豬肉要肥瘦相間的,蝦仁是新鮮基圍蝦現剝的,河蝦更好,冬筍是比較嫩的筍頭;豬肉和蝦仁洗淨瀝乾後,分別剁成末。
2、馬蹄和冬筍也分別剁成末;所有材料加雞蛋,料酒,生抽,香油,薑末,蔥花,鹽,胡椒粉,糖往一個方向拌上勁。(如果不能確定鹹淡,可以取一小塊放微波爐裏轉熟後嘗一下。)
3、胡蘿蔔,菠菜,紫甘藍切碎後分別加少許水,入料理機打成汁。(水儘量少加,料理機能打開就行,以免把顏色沖淡。)菜汁分別和餃子粉揉成麪糰後醒半小時左右,粉色是加了一點紅曲粉。(液體和粉的比例爲1:2)用壓面機壓成光滑的面片。
4、切好的餃子皮,放上餡,左右和下面一邊都沾上水。疊起成長方形。兩頭稍捏就成了可愛的糖果餃了。
5、這樣好看又好吃的糖果餃子就做好了
希望大家都能做出更多的食物供寶貝們吃。
二、兒童趣味雞蛋早餐有哪些
1、香腸雞蛋花
這個做法很簡單,就是把香腸對半切,然後用尺子量着每隔1CM或者2CM劃一刀,不過不要把香腸切成兩半。然後用牙籤固定放入鍋中,開火仔加入雞蛋就可以了。
最後可以用葉子裝飾成花朵的樣子就可以了。
不過如果給小朋友吃最好別做的太生,反面也煎熟一點。
2、雞蛋雪人
水煮2個雞蛋,紅蘿蔔用模具壓大小兩個圓形,用竹籤穿過紅蘿蔔後再穿過兩個雞蛋。
用紫菜剪成眼睛,嘴巴和胸前的扣子,直接粘在雞蛋上
再用紅蘿蔔做條圍巾,手就用肉桂枝來做。
3、小雞散步
水煮雞蛋,數量自定。
然後把雞蛋對半切開,不要弄破蛋黃,取走一半蛋白,剩下的那部分蛋白用刀慢慢切成波紋形狀
用紅蘿蔔切成腳和鼻子,最後用黑芝麻做眼睛雞蛋趣味
4、雞蛋嬰兒車
水煮雞蛋,數量自定。
從雞蛋頭尖的那部分中間切入,大概到一半的時候停住,再從雞蛋上方往下切,取走切開的那部分
然後用模具把紅蘿蔔壓成花紋車輪,扶手用牙籤固定在雞蛋上就可以了。
5、新生小雞
用鍋炒雞蛋,然後把碎雞蛋擺成小雞的形狀
用紫菜剪成眼睛,紅蘿蔔做成嘴和腳
蛋殼洗乾淨然後擺在小雞下方。
6、雞蛋照相機
相機:把麪包切一個長方形,做爲相機的機身,然後切兩個正方形做相機的快門和裝飾,鏡頭就用圓形模具把麪包,雞蛋,午餐肉分別壓成圓形,用竹籤固定。
水煮兩個雞蛋,用紅蘿蔔切成雞冠和嘴,然後插入雞蛋,眼睛我就用丁香做的。
7、蜜蜂花園
蜜蜂:水煮蛋對半切開,然後用紫菜分別剪出蜜蜂的觸角,眼睛,嘴巴和身體部分
紅蘿蔔切成花型,青瓜切片,再對半切,不要中間部分,再用牙籤固定就是花的形狀了
太陽就用罐頭黃桃造型就可以了
8、日光下的母雞
把水煮雞蛋的.蛋殼剝下來,然後擺成母雞的形狀
然後雞蛋就切片,擺成太陽的形狀就好了。
三、7歲兒童的一日三餐營養食譜
7歲兒童營養食譜應該合理安排好一日三餐,早餐和中餐的營養素供給應占全天的30%與40%。每日至少供給300ml牛奶,1~2個雞蛋,及魚、禽、肉等100~-g,穀類和豆類300~500g。注意飲食的豐富性和維生素及礦物質等微量元素的補充。
要重視戶外活動,少吃零食,控制食糖的攝入,飲用清談的飲料。
1、主食及豆類的選擇
大米、小米、燕麥、蕎麥、黑豆、赤小豆、大豆及其製品等。
2、肉蛋奶的選擇
豬瘦肉、牛肉、羊肉、豬肝、豬排骨、鯽魚等淡水魚、黃魚等海水魚、牡蠣、蝦、雞蛋、牛奶等。
3、蔬菜的選擇
白菜、洋蔥、土豆、胡蘿蔔、豆芽、菠菜、芹菜、花菜、青椒、蘑菇、海帶、紫菜、筍、黑木耳等。
4、水果的選擇
蘋果、橘子、香蕉、芒果、獼猴桃、菠蘿、草莓、西瓜、梨、桃子等。
5、其他
核桃仁、花生、瓜子、榛子等堅果類。
早餐:玉米、豌豆、火腿腸、胡蘿蔔、粳米、番茄、雞蛋等,如什錦炒飯、番茄炒雞蛋、一杯豆漿;
點心:香蕉、餅乾若干;
午餐:大米、小米、青椒、土豆、筍、豬肝、黑木耳等,如二米飯、青椒炒土豆絲、熘肝尖;
點心:蘋果;
晚餐:粳米、黑豆、海帶、豬瘦肉、豆腐、蘑菇等,如黑豆稀飯、海帶炒肉片、蘑菇燉豆腐、一杯牛奶。
7一10兒童三餐營養食譜2
7一10兒童三餐營養食譜做法一
雞肉起司卷
材料
雞胸肉,火腿,奶酪,雞蛋,麪粉,麪包糠,鹽,胡椒粉,蔥薑蒜粉
做法
1、將雞脯肉用刀背或肉錘處理成薄片,然後撒上鹽、胡椒粉、蔥薑蒜粉和少許白糖醃漬一下。
2、火腿切薄片,一定要很薄,不然捲不起來,如果買外面現成的火腿薄片最好了。
3、先在醃漬好的雞肉片上鋪一層奶酪,然後是火腿片,捲起,先拍上層面粉,然後裹層蛋液,最後再裹上面包糠,用平底鍋小火煎至金黃就可以了,取出稍微晾一下切小塊就可以裝盤了,切的時候小心奶酪流出來哦~ 因爲加了層奶酪,所以趁熱吃比較好噢~
7一10兒童三餐營養食譜做法二
泥鰍燉豆腐
材料
豆腐,泥鰍,姜,蒜,腐乳,青蒜段
做法
1、熱油爆香姜,蒜(都是拍破);
2、另取大盆倒進涼水,下豆腐(整塊)和泥鰍慢慢加火;
3、煮開撈乾淨浮沫,倒入爆香的姜蒜油,撒鹽大火燒開轉中火;
4、兩片腐乳加少許水搗成汁倒入湯中轉小火熬煮20分鐘;
5、餐桌上電磁爐把泥鰍豆腐端上去,小火伺候,撒上青蒜段就可以開動了。
7一10兒童三餐營養食譜做法三
土豆燉骨頭
材料
中土豆2個2大概500g,龍骨兩條2大概500g,鹽少許,蔥兩根
做法
1、把龍骨泡在清水中洗乾淨,土豆削皮,切成滾刀狀
2、煲湯罐中裝滿2/3清水,把骨頭隨冷水一起開始用中火加熱。待水開始開的時候開始撇掉浮在水面的泡沫和渣滓。
3、撇乾淨後把土豆放入,把火關小,燉2個小時。
4、燉到一個半小時的時候加入兩勺鹽,繼續燉到2個小時。出鍋前嘗一下湯的鹽味。碗中加入少許生抽,舀出骨頭和土豆,撒蔥花。
7一10兒童三餐營養食譜3
兒童營養食譜之早餐篇
1、水煮雞蛋。雞蛋蛋白質含量極其高,可維持身體細胞的生長髮育,修復受損細胞等,增加兒童的免疫力,減少生病感冒的概率,以免家長們擔驚受怕。水煮雞蛋,口感鮮嫩且清淡,是兒童最佳的早餐之一。
2、全麥麪包。兒童應該多吃些麪食,攝取豐富的碳水化合物,補充能量、體力。全麥麪包不僅碳水化合物充足,而且還有豐富的膳食纖維,能夠促進消化,緩解小兒便祕問題。
兒童營養食譜之午餐篇
1、西紅柿炒雞蛋。西紅柿維生素C含量高,水分充足,有促進兒童皮膚微循環,預防皮膚性疾病,並且西紅柿炒雞蛋不乏蛋白質、微量元素等營養,是不錯的午餐食譜。
2、水煮西蘭花。西蘭花不僅有強抗氧化作用,還有抗癌作用,抑制體內細胞異變,保持兒童身體發育。水煮西蘭花,口感爽脆,多汁多纖維,適宜兒童食用,是不錯的一道午餐食譜。
兒童營養食譜之晚餐篇
1、水煮魚肉片。魚肉味鮮美,質地柔軟,口感上就是兒童的最愛,另外魚肉鈣質、蛋白質、微量元素含量極高,脂肪含量低,是最佳的養身晚餐之一,家長們可以多水煮魚片給小孩子們食用。
2、薺菜炒肉。薺菜是一種野菜,有清熱解火,明目養睛,護肝護脾的作用,適量給兒童準備薺菜炒肉這道營養菜,對其身體大有益處,作爲晚餐食譜,薺菜炒肉還能起到緩解煩悶情緒和安神的作用。
10歲兒童營養食譜搭配
1、豆角(可以同土豆一起燉);
2、菜花(我用從麥當勞和肯德雞沒用完的番茄醬來燉菜花,這樣比一般的番茄醬要甜一些,顏色也好看);
3、圓白菜(切絲放些蝦米皮);
4、香菇(黑的、圓的那種);
5、茄子(還是不愛吃,我做的時候放些糖,不放醋);
6、豌豆(巨愛吃,放雞蛋和西紅柿加水燉幾分鐘,但季節性比較強);
7、芹菜(一般是小西芹,比較嫩,用點豆腐乾炒很好吃);
8、土豆(可以同肉一起燉,也可以切絲放花椒油炒,味道好,但得把花椒撈出來, 我女兒和老公都不愛吃花椒);
9、洋蔥(一般比較甜,可以放雞蛋炒);
10、木耳(超市有賣盒裝的小包裝,想吃時泡一天,用肉和雞蛋炒)
當然了,這只是我女兒愛吃的東西,你可以看看你孩子能吃什麼。
炒菜的肉我一般買裏脊肉,沒有筋,都是瘦肉,孩子也愛吃。每次買了切成小塊, 用小塑料袋裝好放冰箱冷凍,用時拿一塊。
也可經常給孩子包餃子和包子,這樣菜和肉都吃了。我們經常是每週包一次,孩子也愛吃。