兒童飲食營養搭配菜譜

兒童飲食營養搭配菜譜，3—6歲的孩子是發育的高峯期,要特別注營養均衡,所以家長們要注意孩子的三餐飲食,今天我們將詳細聊一下兒童飲食營養搭配菜譜，感興趣的朋友們一起來看看吧。

兒童飲食營養搭配菜譜1

1、三鮮蛋羹

把1~2個雞蛋打入碗中，加少許食鹽和涼開水打勻，放入鍋中蒸熟，然後再切幾個新鮮蝦仁與炒好的肉菜末放進蛋中攪勻，再繼續蒸5~8分鐘，停火後即可食用。

2、混合菜糊

將土豆、胡蘿蔔洗淨，上鍋蒸熟，去皮壓爛成泥。番茄用開水燙去皮，切成碎塊，放入鍋中煸炒，再加上少許食鹽與土豆胡蘿蔔泥、肝泥和熟肉末一起炒熟後食用。

3、蒸魚餅

把1/2條魚去皮和骨、刺後，研碎；與豆腐泥混合均勻後做成小餅，放蒸鍋內蒸，把魚湯煮開後加少許鹽，最後把蒸過的魚餅放入魚湯內煮熟。

蒸魚餅的特點是能夠保持魚肉中的營養成分不被破壞。

4、蝦豆腐

蝦2條，豆腐一小塊，嫩豌豆苗2、3根煮熟後切碎，放入鍋內，再加切碎的生香菇，加海味湯煮，熟時薄薄的勾一點芡

5、紫菜豆腐羹：

主料：紫菜（幹)40克，豆腐（北)300克，番茄100克

調料：鹽2克，小米麪10克

1、 紫菜先用不下油之白鍋略烘，再洗乾淨，用清水浸開，再用沸水煮一會，拭乾水分，剪成粗條。

2、 豆腐切成小方粒備用。

3、 番茄切成小塊，燒熱鍋，加油約2湯匙，放下番茄略炒，加入水9/4碗，待沸後，再加入豆腐粒與紫菜條同煮。

4、 以1湯匙小米麪混合半碗水，加入煮沸的紫菜湯內，加鹽調味，便可關火進食。：

孩子在發育增高，此進需要大量含鈣質的'食品，幫助骨骼生長，豆腐含豐富的鈣質，紫菜等海藻食物含豐富的碘質，碘是甲狀腺素的基本原素，對生長髮育及新陳代謝是非常重要的。

我們家長們可以按照上面的方法，給自己的寶寶來進行製作，需要提醒大家的是，1歲以內的寶寶因爲脾胃功能還不是那麼強大，在製作食物的時候，應該注意細、軟、碎這幾個重點，同時飲食中也應遵循少鹽的原則，因爲過鹹的食物容易引發幼兒的呼吸道感染。

兒童飲食營養搭配菜譜2

孕前的飲食營養搭配

桑葚粥

材料：枸杞子5克，桑葚子5克，山藥5克，紅棗5個，粳米100克。

作法：將上述原料熬成粥食用。

功效：此方中的枸杞子、桑葚子能補肝腎，山藥、紅棗健脾胃。視力疲勞者如能每日早晚兩餐，較長時間服用，既能消除眼疲勞症狀，又能增強體質。

決明子粥

炒決明子10克（中藥店有售），大米60克，冰糖少量。先將決明子加水煎煮取汁適量。然後用其汁和大米同煮，成粥後加入冰糖即成。

該粥清肝、明目、通便。對於目赤紅腫、畏光多淚、高血壓、高血脂、習慣性便祕等症效果明顯。

蝙蝠蓮藕

原料：白嫩蓮藕一大節，鹽、糖、醋、薑絲、麻油少許。

製作：將藕洗淨，削去邊皮，成長簡形；橫刀將藕切成薄片，但不要散開，裝入盤中，用鹽水少許使之軟化；爾後用手將藕片推成蝙蝠形態，再用紅椒丁擺做眼睛；將糖、醋、薑絲撒在藕上，醃一段時同後即可食用。

說明：此菜色自，質脆嫩、清香，爲夏令佳品。

大棗粥

《聖濟總錄》載有大棗10枚，粳米100g，冰糖汁適量，入鍋加水適量，先用武火燒開，後移文火上熬爛成粥，再加入冰糖汁，攪拌均勻食之。

此粥健脾益氣，生血補血。適用於體虛怕冷、胃寒貧血、胃虛少食等症。

兒童飲食營養搭配菜譜3

初三孩子的飲食注意營養搭配有哪些

初三階段，孩子的學習任務重，用腦量加大，家長在飲食方面要注意一定的營養搭配。

每日膳食中都應包括谷薯類、肉蛋奶豆類、蔬菜水果類、油脂類4大類食物。但也需要適度，過分營養不僅沒有必要，反而會引起營養過剩等副作用。

另外，孩子複習到很晚，打破了正常的生活規律，應多補充蛋白質和維生素C.

一日食譜

早餐：應含有雞蛋、脫脂牛奶、酸奶或乳酪和糧食製品，如粥、燕麥片、全麥麪包、果汁等，核桃粉、黑芝麻糊等也很不錯，可以抵抗高度緊張學習造成的腦疲勞。

午餐：可吃些肉類、雞蛋等含熱量較高的食品，蔬菜應注意顏色搭配並變換花樣，保證孩子攝取各種維生素、葉酸和植物纖維等。

晚餐：注意各種肉類與新鮮蔬菜、水果的搭配，同時需要一定的碳水化合物，如豆類、土豆、白薯、玉米等，對增進記憶、抗疲勞有一定幫助。

夜宵：以能被快速分解爲葡萄糖的食物爲主，如粥、雞蛋西紅柿面等。臨睡前喝杯牛奶以增進睡眠。

初三孩子的飲食注意營養搭配，對於家長來說，一定要引起自己的重視，因爲初三的孩子，處在一個特別關鍵的時期，所以這時候的飲食營養一定要搭配好，所以要對以上介紹的內容，充分的瞭解一下，在這個時間段，給孩子在營養方面搭配的更到位，才能讓孩子考出好成績。