飯吃過量的壞處。在日常生活中，我們經常都需要吃米飯，這是我們不能或缺的食物，但是米飯也不宜吃太多，適量纔是最好的。下面爲大家分享飯吃過量的壞處的相關內容。
飯吃過量的壞處1
1、肥胖:晚餐吃的過飽，血糖和雪中氨基酸脂肪酸的濃度就會增高，從而促使胰島素的分泌，而人們晚上一般活動又少，熱能消耗低，多於的能量大量合成脂肪，逐漸使人發胖。
2、高血壓：晚餐過多進食肉類，不但會增加腸負擔，而且還會使血壓猛升，加之人在睡覺時血流速度減慢，大量血脂就會沉積在血管壁上，從而使動脈粥樣硬化，使人得高血壓和冠心病。
3、糖尿病：一個人長期晚餐過飽，會反覆刺激胰島素大量分泌，往往會反生糖尿病。
4、神經衰弱：晚餐過飽會使膨脹的腸胃對周圍器官造成壓力。胃、腸、肝、膽、胰等會產生信息傳給大腦，使大腦的細胞活躍起來，一旦興奮的波浪擴散到大腦皮質的其他部位，就會誘發各種各樣的噩夢，使人感到疲勞，久之，就會引起神經衰弱。
5、猝死：晚餐吃的過好過飽，加之飲酒過多，很容易誘發急性胰腺炎，使人在休眠中休克，就是身強力壯的人也會因搶救不急造成死亡。
飯吃過量的壞處2
在吃大米飯的時候，千萬不要吃的太多，如果吃得太多，對於身體來說是沒有什麼好處的，並且吃大米飯的時候吃太多還有害身體，因爲大米飯裏面含有的碳水化合物，蛋白質和脂肪都是比較多的，如果是長期或者是大量吃太多的大米飯，就有可能會導致胃部消化不好，或者是身體出現肥胖。
米飯和饅頭哪種營養高
其實大米制作的過程當中含有的營養物質會被大量的流失，最終變成澱粉含量是比較高的，礦物質維生素的含量是比較低的相，對於大米來說，麪粉中的蛋白質和膳食纖維的含量就比較高一些，但是在製作麪條的過程中可能又會加入一些鹼。這樣容易破壞b族維生素。所以綜合所述，三種主食的營養價值都不是特別高。
米的功效
1、最滋補的是粳米
作爲日常食用米，粳米含有人體必需的澱粉、蛋白質、脂肪、維生素B1、煙酸、維生素C及鈣、鐵等營養成分，可以提供人體所需的營養、熱量。02
介紹說，用粳米煮粥以養生延年，在我國已有2000年的歷史，粳米粥最上一層粥油能夠補液填精，對滋養人體的陰液和腎精大有裨益，最適宜病人、產婦和老人。
粳米具有健脾胃、補中氣、養陰生津、除煩止渴、固腸止瀉等作用，可用於脾胃虛弱、煩渴、營養不良、病後體弱等病症，但糖尿病患者應注意不宜多食。
2、最助消化的是糙米
糙米中的蛋白質、脂肪、維生素含量都比精白米多。 米糠層的粗纖維分子有助於胃腸蠕動，對胃病、便祕、痔瘡等消化道疾病有效。
糙米較之精白米更有營養，能降低膽固醇，減少心臟病發作和中風的機率。糙米適合一般人羣食用，但由於糙米口感較粗，質地緊密，煮起來也比較費時，建議煮前可以將它淘洗後用冷水浸泡過夜，然後連浸泡水一起投入壓力鍋，煮半小時以上。
3、最補腎的是黑米
黑米營養豐富，含有蛋白質、脂肪、B族維生素、鈣、磷、鐵、鋅等物質，營養價值高於普通稻米。它能明顯提高人體血色素和血紅蛋白的含量，有利於心血管系統的保健，有利於兒童骨骼和大腦的發育，並可促進產婦、病後體虛者的康復，所以它是一種理想的營養保健食品。
指出，黑米具有滋陰補腎、益氣強身、健脾開胃、補肝明目、養精固澀之功效，是抗衰美容、防病強身的滋補佳品。經常食用黑米，對慢性病人、康復期病人及幼兒有較好的滋補作用。由於黑米不易煮爛，應先浸泡一夜再煮。消化功能較弱的幼兒和老弱病人不宜於食用。
4、最排毒的是糯米
糯米中含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B2、多量澱粉等營養成分。
5、最養顏的是薏米
薏米的營養價值很高，被譽爲“世界禾本植物之王”。薏仁米營養豐富，含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多種氨基酸成分和維生素B1、碳水化合物等營養成分、具有利水滲溼、健脾止瀉、清熱解毒的功效。
介紹說，中醫認爲，薏米味甘、淡，性微寒、入脾、胃、肺經，對脾虛腹瀉、肌肉酸重、關節疼痛等症有治療和預防作用。
6、最養胃的是小米
小米又稱粱米、粟米、粟谷。其富含蛋白質、脂肪、糖類、維生素B2、煙酸和鈣、磷、鐵等營養成分。由於小米非常易被人體消化吸收，故被營養專家稱爲“保健米”。02
小米具有健脾和中、益腎氣、清虛熱、利小便、治煩渴的功效，是治療脾胃虛弱、體虛、精血受損、產後虛損、食慾不振的營養康復良品。
指出，由於小米性稍偏涼，氣滯者和體質偏虛寒、小便清長者不宜過多食用。
香噴噴的大米，無論是蒸、煮、炒還是做成精美的點心，都十分美味健康。作爲主食，米飯的營養成分十分之多，最是滋補養人。米的`種類也很多，粳米、黑米、糙米、糯米各有不同的食療功效，我們可以根據自己的體質適當選擇。
剩米飯如何保存
1、米飯移到大小適當的小鍋
吃剩的白米飯不要放在原來的大鍋中保存，因爲大鍋不方便放進冰箱冷藏，所以最好把剩米飯放進有蓋的小鍋裏，再放進冰箱冷藏。
2、飯粒攪拌鬆散
剩米飯移到小鍋後要用飯匙把飯攪拌翻鬆再放進冰箱，如果還沒完全冷卻，可以先放置於餐桌或通風處，等到完全冷卻後再放入冰箱保存。
剩飯失去水分口感會變硬，但因熱產生的水氣卻容易使飯變質。翻鬆後的米飯在下一次取用時纔不會結成塊狀，而趁着飯粒還有餘溫時翻動可以更容易把飯攪鬆，如果等到冷卻後特別是冷藏後會變硬，這是再想讓飯粒散開就不容易了。
3、加蓋冷藏
冷卻的米飯加蓋放進冰箱冷藏保存，加蓋可以防止飯的水分被冰箱吸收，同時可以避免米飯沾染上其他食物的味道。
飯吃過量的壞處3
晚飯吃的晚會胖嗎
會胖，吃了胃裏面的食物不能消化，就會堆積在身體裏面。
1、因爲晚上的消耗較少，如果吃下去很多東西而且吃的很晚，多餘的能量沒有及時被消耗掉，就會以脂肪的形式儲存起來，導致肥胖，還可能使脂肪沉積到動脈血管壁上，導致心血管疾病。特別是，如果晚餐吃大量含蛋白質和脂肪的食物，不容易消化，會影響睡眠。因此，晚上的主食應該適量而清淡儘量早一點吃。
2、經常晚餐吃得太飽、太豐盛（高蛋白、高脂肪、高熱量食物、酒和可樂飲料等)，會使血糖、血液中氨基酸與脂肪酸濃度增高，體內胰島素大量分泌，而人們晚上活動量較少，能量消耗低，多餘的熱量在胰島素作用下合成脂肪，進而使人體發胖、罹患脂肪肝等。而由於體內胰島素耗用量大，胰腺因負擔加重以致功能衰減，逐漸引發糖尿病。
3、對於想減肥的人來說，因爲晚餐的原因而導致發胖，這就不能忍了；但並不是說不能吃晚餐，而是要正確吃晚餐；只有正確吃晚餐，才能更好的減肥，對身體也有利。所以我們要合理安排好我們的晚餐。
晚飯幾點吃最合適
正常的時間應該是6點左右的。
距離睡覺前3個小時，最好在18：00-19：00之間。
1、很多人吃晚飯普遍吃得比較晚，這個也不是一個很好的習慣。如果吃得太晚，過不了一會兒就該睡覺了。食物消化不完就睡，不僅睡眠質量不佳，還會增加胃腸負擔，也容易誘發肥胖，導致多種慢性病的發生。
2、晚飯要吃得清淡，可以適當吃些肌纖維短、好消化的瘦肉、蛋類，少吃肥肉。另外，晚飯還要保證食物多樣性，多吃蔬菜和粗糧，有助於攝入更多膳食纖維，增加胃腸動力。
3、午餐──11點到12點半之間，是吃午餐的最佳時間。晚餐──17點到18點半之間，晚餐一定要在睡前4個小時解決，這是食物在胃腸道中完全消化吸收所需的時間。
4、晚上過量攝入紅肉和加工肉製品，如熱狗、漢堡、香腸等，會增加患腸癌的風險。紅肉油炸或燒烤後，會產生異環胺類化合物，也可能導致腸癌，並且紅肉纖維含量低，易引起便祕，從而影響膽酸的中和，刺激大腸上皮細胞。
吃晚飯的注意事項
1、要均衡營養，雖然晚餐吃不了多少，那麼也還是要吃的，營養搭配也要得當，那麼自然就不會到了晚上餓肚子了。
2、可以適量吃點水果，配上幾個餃子，這樣晚餐也容易飽腹，同時也比較容易消化。
3、晚餐也能豐富一些，只是要控制好量，這纔是關鍵的地方。晚餐包括蔬菜、雞肉和粗糧等等。
4、最好不要飲酒，尤其是睡前4到6小時內。如果酒局無法拒絕，喝酒前最好先來杯溫牛奶保護胃黏膜。需要注意的是，白酒和啤酒千萬別選冰鎮的，喝醉了可以喝點綠茶解酒。適量的紅酒要比白酒、啤酒好得多。
