養分在兒童發育過程中作用

養分觀念

關注兒童養分健康

翟鳳英中國養分學會祕書長

兒童在成長髮育的過程中有着多種因素的影響，其中，養分作爲腦發育的物質基礎在兒童生長髮育中至關重要。

一、養分在兒童發育過程中的三大作用：

第一大作用：養分與腦部發育

研討表明，人類腦細胞的形成在出生前就完成了，但人類一半的智能潛力在其出生後到４歲前，將連續發育至成熟。

兒童在出生前和出生後第一年的養分不足，可以嚴重影響腦發育並導致殘疾和神經發育緩慢。由此可見，養分作爲進步兒童教誨質量投資的一部分，應當被家長所重視。

第二大作用：養分與疾病危險

調查顯示，在經濟轉型時期，膳食模式逐漸向養分失衡（過度）改變，併成爲慢性病的重要危險因素。而養分不良則會導致免疫功能受損，以至增長兒童的疾病發生。

Barker學說指出，宮內發育和早期兒童生長緩慢可引發成年疾病累贅，如糖尿病、高血壓和心血管病。

第三大作用：養分與勞動生產率

微量養分素缺少可影響兒童未來的智能，導致兒童時期的生長緩慢，並使成年後勞動生產率下降。

二、兒童養分的現狀

兒童養分狀態是衡量人羣養分狀態最敏感的指標，身高和體重是評價兒童生長髮育和養分狀態最常用的指標。

經研討發明，１２—３６月齡嬰幼兒是養分不良發生的關鍵時期，這一階段爲生長緩慢和低體重發生的高峯時期，此後也堅持在較高的水平。生長緩慢重要評價慢性養分不良，其侵害是長期的，甚至影響兒童一生的健康狀態和發展。分析其重要原因可能是在堅持母乳豢養的同時，未能得到及時的、養分良好的輔食添加。應加強培養基層工作者並大力開展羣衆性養分教誨，宣揚斷奶期的豢養方法，及時添加公道的輔助食品。

針對爲兒童養分的現狀，在此建議：

１、發動全社會氣力，大力開展養分教誨與養分干預，進步幼兒看護人的養分知識水平，改良豢養兒童的舉措。

２、大力推廣１～３歲幼兒豢養指南，公道豢養，平衡膳食，改良幼兒養分不良狀態，增進幼兒健康成長！