大天然美食有哪些，美好的大自然總是不斷地爲我們帶來禮物，有時候是山野間的野果，有時候是大海里的海螺，有時候是樹林裏的蘑菇，這些都是大自然送給我們最珍貴的食物，下面小編給大家分享一下大天然美食有哪些。
1、野生桃膠 桃樹不僅結出來的果實可以吃，桃樹的樹皮分泌出來的膠狀物質也是很寶貴的東西，可以藥食兩用！桃膠中含有大量的蛋白質、礦物質以及多種維生素，對人體有很有幫助！
2、野生茅莓 對於80後，90後來說茅莓一點都不陌生，小時候經常採摘吃過，生長在山坡，田野，草叢裏，基本都是野生的，不需打理就可以結果實，酸酸甜甜的很好吃。
3、野生蘑菇 下雨過後，山林裏的小蘑菇一個個都鑽了出來，野生的蘑菇味道鮮美，口感嫩滑，它們營養極其豐富。但食用時也需注意安全。不是所有的蘑菇都是可以食用的。
4、野生木耳 森林裏野生的木耳是天然褐色的，野生木耳寄生於陰溼、腐朽的樹幹上，味道鮮美，可素可葷，營養豐富。木耳味甘，性平，具有很多藥用功效。
5、野生銀耳 銀耳屬真菌的子實體，銀耳生長在各種樹木的原木上，銀耳一般呈菊花狀或雞冠狀，柔軟潔白，半透明，富有彈性，銀耳富含蛋白質，氨基酸，脂肪，礦物質，營養豐富，爲人體提供營養物質。
6、野生地皮菜 一場春雨過後，地上長出地皮菜，味道及其鮮美，地皮菜也是一種野菜，大多生長在岩石上，外表跟木耳長得有點相似，但地皮菜的營養成分要比木耳的營養成分高很多，就是清洗很麻煩。
7、野生艾草 農村遍地都是嫩綠的野生艾草，這種野生的草生命力極強，每年端午節的時候都會去田野間採摘野生艾草水煮雞蛋，艾草本身也是一種中藥材，全草渾身都是寶！
8、野生益母草 在農村隨處可見的野草都是寶，都有它的價值，益母草對於女性來說是一種很有幫助的.中草藥，清晰的記得以前月經不調，媽媽就會煲這個益母草給我喝，益母草具有清熱解毒、活血調經、利尿消腫之功效。
9、野生海螺 家裏靠海的，都吃過這種海螺，有點辣又有點鮮甜，海水一退潮，這些海螺就吸在礁石上，人們就會把它扒拉下來裝進桶裏，帶回去水煮着吃，享受着大自然帶來的天然美食！
10、野生海蠣 野生的海蠣常依附在海邊岩石上生存，每次一退潮，當地的居民就會拿專門撬海蠣的工具撬海蠣，野生的海蠣個頭不大，味道卻十分鮮美，在市場根本買不到野生的，大多數居民都是撬回去自己吃的！
這些純天然的美食都來自於大自然的饋贈，對於每一道源自自然的美食，都必須抱持着最大的尊重。
春回大地，萬物復甦，時間來到三四月份，玉米花生水稻等農作物到了播種的時候，而油菜豌豆快到了收穫的季節，於此同時田間地頭時常看見多種野菜野果，本期就給大家分享一種農村地區較爲常見的野果，這野果長得像草莓，味道酸甜可口，還能消炎解毒、活血、祛風溼，吃過嗎？
這種野果可算得上是很多農村朋友童年時的回憶了，因爲筆者可以肯定的`是，80%以上的農村朋友，在童年時都吃過這種野果，它就是“蓬蘽”。
蓬蘽（lei三聲），一種野生的水果，多年生薔薇科植物，因其形狀和縮小版的草莓幾乎沒有差異，俗稱野草莓、又稱地泡果、老山萢等，於採茶時節成熟，又稱茶泡，果實球狀，外表紅色，中間空心，味道酸甜多汁，甚是誘人。在華東地區較爲常見，多見於田間小路旁，生命力非常的頑強。
其實蓬蘽不僅好吃，其本身還有着很高的藥用價值，可全身入藥，能消炎解毒、活血、祛風溼用。
像一些大城市超市裏的“樹莓”，就是用野草莓馴化，再經過人工種植得來的，那價格可不菲。
總而言之，蓬蘽是春季農村地區不可多得的一種野果，如果你家鄉還有野生的老山萢，可別錯過了哦，不然就太可惜了。
各位朋友，你們吃過老山萢嗎？你覺得好吃嗎？歡迎留言交流哦！
雲南的野生菌，算是一種純天然的高級美味！雨季至，雲南的野生菌開始破土而出，懂行的吃貨們一想到這種美食，都忍不住吞了吞口水。
人們常說，山珍海味，菌菇無疑就是山珍中最極致的美味，尤其是野生的菌菇，雲南人稱之爲野生菌。
野生菌難以培養、難以馴化，唯有走進深山才能尋得，再加之幾乎每一種野生菌都富含蛋白質和鮮味氨基酸，吃起來比肉還香，使得這種美味更彌足珍貴。
1、不配擁有姓名的人工菌
野生菌在全國各地均有分佈，目前在雲南發現的可食用菌種類就佔了全世界食用菌的一半還多，汪曾祺先生曾說，離開昆明四十年後都無法忘懷野生菌的味道。
就像是汪曾祺先生瞧不上高郵以外的鹹鴨蛋，雲南人也瞧不上人工飼養的蘑菇。那些常見的杏鮑、口菇、平菇，在雲南只擁有一個統一的'名字，人工菌！
但人工菌有一點卻比野生菌要強，它們是安全無毒的，部分野生菌卻有劇毒！你聽說過的中毒反應，看見小人在載歌載舞，只是其中一種，嚴重的時候吃完野生菌就一命嗚呼了！
截至2019年三月，已知雲南市場上共有220多種常見野生食用菌和14種經無害化處理可食的常見野生菌。
所以，我們還要不勝其煩地提醒各位一句，菌雖好吃！謹慎挑選！謹慎烹飪！爲了安全享用美味，接下來一起來看看，雲南人最愛的幾種菌子吧。
2、雲南野生菌食用指南
雞樅菌
特點：鮮甜
做法：油炸、煲湯
毒性：雞樅菌爲真菌類白蘑科雞樅的子實體，是食用菌中的珍品之一。雞縱菌肉質肥厚，質細絲白，口感鮮嫩，酷似雞肉，富含蛋白質和鈣、磷、鐵等多種營養成分，具有益脾、清神、排毒等作用。用它烹製的菜餚，不論煎炒、油炸，還是清蒸、做湯，皆清香鮮美。
見手青
見手青（牛肝菌一種）
特點：脆爽
做法：爆炒
毒性：見手青，是具有傷變後呈靛藍色顯色反應特徵的一類牛肝菌的統稱，物種數量龐大，見手青是最常見的引起中毒的菌類，看見幻覺的人大多都是食用了沒有炒熟的見手青，涼拌見手青，只是一句玩笑，吃了必定會中毒。
青頭菌
特點：滑嫩
做法：紅燒
毒性：青頭菌因顏色青綠而得名，味道香醇嫩滑，營養豐富。菌褶白色，較密，菌柄長中實或內部鬆軟。青頭菌含有豐富的蛋白質和氨基酸、植物纖維等成份，入口很細嫩，香味很悠長，有濃郁大自然清香氣息，是人們喜愛的一種食用菌。
乾巴菌
特點：濃郁
做法：爆炒
毒性： 乾巴菌又叫松毛菌，雲南大部分地區都有分佈，每年七月至九月生長在馬尾松樹下。這種菌沒有菌蓋和菌褶，簇生如牛牙狀，故羣衆俗稱爲牛牙齒菌。剛出土時呈黃褐色，老熟時變成黑褐色而且有一般酷似醃牛肉乾的濃郁香味，醃牛肉乾人們稱爲乾巴，故此菌得名乾巴菌。
奶漿菌
特點：肥美
做法：爆炒
毒性：奶漿菌是一種可以食用，且美味的菌種。生長環境需要有很強的地域性和季節性。它最大的特點就是，弄斷它身體的任何部位，都會流出像牛奶一樣顏色的乳白色液體。有非常好的通腸道功能，但不可一次過量食用。
