黃櫻桃和紅櫻桃的區別，衆所周知，櫻桃的口感很不錯，酸甜度合適，吃起來可以找到滿足感，而且櫻桃富有豐富的鐵和維生素等，下面就來看看黃櫻桃和紅櫻桃的區別。
1、口感不同
既然是顏色不同的水果，味道上肯定略有區別。而這兩種櫻桃在口感上確實有區別。紅櫻桃雖然表皮鮮豔好看，但果皮較厚，所以有些吃起來帶點酸澀感；黃櫻桃雖然個頭小，但水分足，而且果皮薄，所以口感更甜。所以如果更喜歡酸味的朋友，就可以選紅櫻桃，反之就可以買點黃櫻桃。
2、外觀不同
老人告訴我，有句話說的好“紅如瑪瑙，黃如凝脂”，說的就是這兩種櫻桃之間最直觀的區別。一般我們挑水果，都偏愛顏色深一點的，就是因爲大多數水果，顏色越深，成熟得越好，所以味道也更佳。所以我們可以看到這兩總櫻桃的外觀還是有很大的區別的，而且紅色的櫻桃晶瑩剔透，但黃色的櫻桃則看起來不是特別美觀，紅櫻桃比黃櫻桃的個頭也要大一點。
3、價格不同
最後一個就是價格了，雖然這兩種櫻桃都各有人愛，但因爲外觀和口感都有所不同，所以在價格上也會被人們分出高低。而紅色櫻桃的`價格一般都比黃色櫻桃的價格貴，雖然紅色櫻桃更常見，但因爲它的顏色更吸引人，所以在價格上，顯得更貴。
櫻桃的功效與作用
1、抗貧血，促進血液生成。櫻桃含鐵量高，位於各種水果之首。常食櫻桃可補充體內對鐵元素量的需求，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質，健腦益智。
2、防治麻疹。麻疹流行時，給小兒飲用櫻桃汁能夠預防感染。櫻桃核則具有發汗透疹解毒的作用。
3、祛風勝溼，殺蟲。櫻桃性溫熱，兼具補中益氣之功，能祛風除溼，對風溼腰腿疼痛有良效。櫻桃樹根還具有很強的驅蟲、殺蟲作用，可驅殺蛔蟲、蟯蟲、絛蟲等。
4、收澀止痛。民間經驗表明，櫻桃可以治療燒燙傷，起到收斂止痛，防止傷處起泡化膿的作用。同時櫻桃還能治療輕、重度凍傷。
5、養顏駐容。櫻桃營養豐富，所含蛋白質、糖、磷、胡蘿蔔素、維生素C等均比蘋果、梨高，尤其含鐵量高，常用櫻桃汁塗擦面部及皺紋處，能使面部皮膚紅潤嫩白，去皺消斑。
1、顏色特點不同，黃車釐子和紅車釐子最直觀的區別是二者的顏色不同，從外觀來看，黃車釐子外表呈金黃色；而紅車釐子多爲深紫色、紫黑色、紫紅色。
2、口感不同，比起紅車釐子來說，黃車釐子要甜得多；而且黃車釐子吃起來果肉比較光滑，紅車釐子口感比較脆。
3、成熟時間不同，紅車釐子的成熟時間比黃車釐子成熟時間要早一些，紅車釐子大多在6~8月份的時候成熟，夏季就能大量上市；而黃車釐子成書時間晚一點，是在10~11月左右成熟。
如何挑選櫻桃
1、看顏色
櫻桃外觀顏色是深紅或者偏暗紅色的，通常就比較甜了。暗紅色的是最甜的，鮮紅色的是略微有點酸的。
2、看錶皮
大家吃水果的.時候最怕就是吃到蟲子，櫻桃也一樣，以外表皮微微硬爲好，因爲這樣的櫻桃果蠅鑽不進去，不會留下蟲卵，給蟲子留下生存空間。
3、看形狀大小
在市場上挑選櫻桃時候經常看到有的櫻桃個頭大，有的則更小的多，應該是品種的問題，但個人認爲櫻桃個頭大的，整個櫻桃呈D字扁圓形狀，果梗位置蒂的部位凹得越厲害的越甜。
4、看果實光澤度
無論什麼水果品種，表皮發亮的最健康最好的。櫻桃也不例外。
5、看果梗
看果梗應挑選綠顏色的，如果有發黑的現象，則表明已不新鮮了，建議不要購買。
