漢堡怎麼做好吃很多小孩子都喜歡吃漢堡，覺得很新奇，味道很好，但是家長認爲自己做的東西才放心，下面我們來看看漢堡怎麼做好吃。
雞腿漢堡包
材料：
雞腿，麪包，油，料酒，蜂蜜，沙拉醬，生菜，酸黃瓜，泰式甜辣醬。
製作步驟：
1、雞腿肉去骨，用蠔油、料酒和蜂蜜醃三四小時入味。
2、鍋裏倒少許油，油燒熱後，放入雞腿，雞皮朝下，煎大約三分鐘。
3、然後把雞腿肉翻個，雞皮朝下再煎大約五分鐘。
4、最後再把雞皮翻到下面，煎至雞肉熟。看雞肉是否熟了很簡單，用筷子輕鬆串透雞肉且沒有血水滲出，就是熟了。
5、生菜葉洗淨，酸黃瓜片。
6、麪包一切爲二，將生菜葉和酸黃瓜片夾入。
7、放上煎好的雞腿。
8、再放上一層生菜葉和酸黃瓜，並擠入你喜歡的醬料，就好了。
烤肉漢堡
漢堡胚 烤肉片 奶酪片 雞蛋 西紅柿 生菜
烤肉漢堡的做法：
一、燒熱鍋少油小火打入雞蛋煎熟（你也可以藉助圓形模具，那樣煎好的.蛋會更好看些）
二、西紅柿切片，生菜洗淨，漢堡胚切成2片
三、雞蛋煎好後將烤肉片也放入稍微煎下即可
四、最後就是組合啦，一片西紅柿+雞蛋+奶酪片，再來碗自己熬的銀耳蓮子湯（這個季節給孩子多些銀耳蓮子這類的湯滋潤去燥）即可
芝士鮭魚漢堡餅
材料
鮭魚2切，洋蔥小半個，薑末少許，塊狀芝士8小塊
調味料：
黑胡椒顆粒，鹽，糖，生抽，料酒，味淋
做法
1、鮭魚去皮去魚刺，剁成泥狀，洋蔥切成碎末，2樣放一起，加入薑末，黑胡椒顆粒，1小勺鹽，半小勺糖，1勺料酒，攪拌上勁
2、手上沾一些油，把魚肉泥捏成直徑4－5cm的小漢堡餅狀
3、鍋裏放點油，中小火把肉餅煎到2面金黃，盛出後有吸油紙細去多餘油份。
4、鍋裏放2勺生抽，1勺味淋，1勺料酒，1小勺糖，略微加熱調成汁水，然後澆在排列在烤盆裏的'漢堡餅上，然後每個漢堡餅上放上一小塊塊狀芝士，烤箱預熱200攝氏度，烤5－6分鐘即可。
雞肉起士漢堡
材料
雞胸肉1片，黑胡椒粉少許，鹽少許，麪包粉適量，漢堡餐包1個，美乃滋2大匙，起士片1片，美生菜1片，蕃茄切片1片
做法
1、雞胸肉洗淨，用黑胡椒粉與鹽略醃，再沾裹麪包粉入油鍋炸熟，待稍涼後切成薄片(約漢堡餐包大小)備用。
2、漢堡餐包橫切兩半，抹上美乃滋，再夾入雞胸肉及所有材料2即可。
咖哩雞肉漢堡
材料
漢堡麪包1個，雞胸肉1/2個，豬肥肉適量，融化的奶油20ｇ，咖哩粉1小匙，洋蔥碎1大匙，紅辣椒粉少許，鹽適量，黑胡椒粗粉適量，蛋2粒，蕃茄片2片，洋蔥圈3圈
做法
1、將雞胸肉與豬肥肉一起放進絞肉機中絞碎再放入盆中備用。
2、熱鍋，放入融化的奶油，以小火炒香洋蔥碎、咖哩粉、紅辣椒粉、鹽和黑胡椒粉，全部攪拌均勻起鍋備用。
3、取1粒蛋打散成蛋液與作法2的所有材料攪拌均勻，以手掌整形做成圓形肉餅備用。
4、熱油鍋，用小火將另一粒蛋打散煎熟備用。
5、將漢堡麪包對半切開並放入烤箱烤熱，夾入作法3的肉餅，並加上蕃茄片、洋蔥圈和作法4的煎蛋即可。
魚肉漢堡
菜譜簡介
這款漢堡很適合家有學生的媽媽，早上給寶貝做一道營養豐富的早餐，搭配牛奶、稀飯可以讓孩子一上午精力充沛，不會掉隊噢！很抱歉因爲沒有來得及拍照，所以圖片不是實際做的，抱歉啦！
材料
漢堡坯3個，龍利魚柳1條（超市有賣，無刺無皮可直接烹飪），豬肉糜40克，生薑碎、蒜末、熟黃豆粉、麪包屑、白糖、鹽、生抽、料酒、白胡椒、生菜葉、沙拉醬適量
做法
1、龍利魚柳解凍，切小塊，用刀剁成肉糜，魚肉不必太碎，吃起來有顆粒感更好。
2、魚肉分三份，用1份，其餘2份保鮮盒裝好，冰箱冷凍室儲藏下次使用。
3、麪包撕成黃豆大小，加入1份魚肉糜和所有材料攪拌均勻分成三份，手上沾水揉成三個魚肉圓子。
4、平底鍋至火上，中火，加少量植物油，放入魚肉丸子，用刮刀或者小勺壓成圓餅，轉小火，兩面煎成金黃色。
5、漢堡坯烤箱加熱後取出，用刀中間刨開稍留一邊不要切斷，底層先鋪一片生菜，放上煎好的魚肉餅，再鋪一片生菜，上面擠上沙拉醬，魚肉漢堡做成了。
小訣竅
魚肉裏要加入黃豆粉或者麪包屑，這樣煎出的肉餅口感軟糯。
中式雞肉漢堡的.做法
材料
主料雞胸肉200g饅頭2個雞蛋2個生菜3片玉米澱粉5g生抽2g鹽1g植物油適量番茄醬適量聖女果適量
中式雞肉漢堡的做法步驟
1、 雞胸肉切小塊。
選擇雞胸肉來做漢堡的肉餡，一是因爲這部分肉質軟嫩，煎後不會發柴，二是雞胸肉營養豐富，蛋白質含量較高，容易被人體吸收。除了雞肉，豬裏脊、牛裏都可以，豬肉漢堡和牛肉漢堡同樣美味。
2、 剁成肉糜。
肉糜要儘量剁得細碎些，咀嚼起來口感纔好。如果家裏有料理機，可以把小塊的雞肉連同後面加的調料等一起攪碎，方便很多。
3、 加入1g鹽、5g玉米澱粉和2g生抽，打入一個雞蛋。
4、 用筷子順着一個方向拌勻。
5、 平底鍋少油，起小火，將肉泥分成四份在鍋內攤成餅狀。
6、 小火慢煎出香味，2分鐘後翻面，煎至兩面金黃後盛起備用。
7、 再打散一個雞蛋，一會兒煎饅頭時用。
8、 白饅頭切成厚薄一致的小片。
做漢堡的麪包咱改一改，用饅頭來做，口感更紮實，準備起來也方便。注意饅頭儘量切薄一些，大概1cm左右，切太厚口感會有些幹噎。
9、 用圓形小碗壓出圓片來。
除了饅頭，家裏有土司的話也可以如法炮製。
10、 將饅頭片兩面沾上蛋液。
蛋液覆蓋的饅頭片在鍋裏稍微煎一下，不僅色澤變得更金黃誘人，而且散發出來的香氣也會特別有吸引力。
11、 平底鍋少油小火，將饅頭片煎到兩面金黃，盛出備用。
12、 生菜在開水中焯一會兒焯熟。
13、 在乾淨的砧板上細細切碎。
14、 聖女果也切成小薄片。
15、 取一片饅頭片作爲堡底，鋪上生菜碎和聖女果。
16、 蓋上雞肉餅。
17、 再鋪一層蔬菜水果，最後再蓋一張饅頭片，一份中式雞肉漢堡就完成啦~
18、 點綴上番茄醬，就可以上桌開吃了。自制番茄醬的做法簡單又方便，可以搭配這道美食。
