哪裏的土豆最出名，在我們平時的飲食當中，土豆是最常見的食材，不管是從南走到北，還是從東走到西，都可以看到土豆的身影。那麼你知道哪裏的土豆最出名嗎？
1、陝西定邊（定邊土豆）
定邊，位於陝西省的西北部，地處陝西、甘肅、寧夏、內蒙古四省交界處，自古以來就有“三秦要塞”之說。這個地方屬於陝北黃土高原，土地面積較大，土壤深厚肥沃，富含鉀元素，加上日照充足，雨熱同季，晝夜溫差大，給土豆的生長，提供了很好的條件。
據相關史料記載，早在400多年前，定邊當地人就已經在種植土豆。定邊產的定邊土豆，個頭較大，外觀呈橢圓形，形狀較規整，芽眼較少，白皮白肉，口感也是香香甜甜，綿糯可口。2009年的時候，定邊土豆被正式評爲中國國家地理標誌產品。
2、甘肅定西（定西土豆）
定西，位於甘肅省的中部，地處黃土高原、青藏高原和西秦嶺的交匯地帶，素有“蘭州門戶、甘肅咽喉”之稱。定西屬於高原丘陵地帶，海拔較高，四季分明，無霜期長，日照充足，非常適宜種植土豆。
定西土豆既是甘肅定西當地出名的特產，也是中國國家地理標誌產品。我曾看過一個定西人發的段子，說他們是從小吃土豆長大的，早上土豆粥，中午土豆菜，晚上煮土豆，當時就給我留下深刻的印象。定西土豆，多爲圓形或橢圓形，表皮光滑，吃起來也是香糯可口。
3、黑龍江齊齊哈爾（克山土豆）
克山，隸屬黑龍江省齊齊哈爾市，地處世界三大黑土帶之一的鬆嫩平原腹地，土壤以黑鈣土爲主，氣候較涼，晝夜溫差大，這些都給土豆的生長，提供了獨到的先天優勢。因此，當地還有“中國馬鈴薯種薯之鄉”的美譽。
提到東北大米，相信很多朋友一定聽過五常大米。在東北當地，克山土豆可是和五常大米一樣出名，並且還是中國國家地理標誌產品。克山土豆的薯形規整，芽眼較淺，有黃皮黃肉和白皮白肉之分。做成的土豆菜餚也是風味獨特，又香又滑。
4、內蒙古烏蘭察布（烏蘭察布土豆）
烏蘭察布，位於內蒙古的中部，我國的正北方，在蒙古語裏有“紅山口”之意，還有“中國馬鈴薯之都”的美譽。烏蘭察布當地的冬天較漫長，大風天氣多，雨量偏少，氣候乾燥，有着非常悠久的'種植土豆的歷史。
產自烏蘭察布的烏蘭察布土豆，是中國國家地理標誌產品，也是“內蒙古三件寶”之一（另外兩寶爲莜麪、羊皮襖）。烏蘭察布土豆個頭較大，外表光滑，皮色均勻，澱粉含量較高，口感也是又滑又糯。
5、寧夏固原（固原土豆）
固原，位於寧夏回族自治區，是絲綢之路東段北道必經之地，也是歷史上西北地區的經濟重地。當地的土壤以黑壚土和湘黃土爲主，土壤中有機質含量較多，工業污染較少，因此產出來的土豆，品質也非常優秀。
固原土豆是當地的特產，也是中國國家地理標誌產品，有白皮、黃皮、紅皮和紫皮等品種。固原土豆的表皮較光滑，澱粉含量高，外形較均勻一致，煮熟後皮會爆開，吃起來也是香香糯糯，滑滑潤潤。
6、山西呂梁（嵐縣土豆）
嵐縣，隸屬山西省呂梁市，屬於溫帶大陸性季風氣候，天氣較涼爽。當地的海拔較高，地形複雜，土壤多爲沙質土，富含多種微量元素，和土豆原產地—南美洲安第斯山的氣候非常相似。中國國家地理標誌產品嵐縣土豆，正是產自這片土地上。
嵐縣土豆的形狀多爲長橢圓形，芽眼較淺、較少，表皮呈淡黃色，薯肉爲乳白色，煮熟後口感綿軟，香糯滑潤，尤其適合拿來蒸着吃，那就一個香。
甘肅定西
甘肅的土豆比較出名，但最有名的還是定西。可以說定西的土豆是甘肅的一張名片，也是國家地理標誌保護產品，是甘肅的重要特產之一。
定西土豆的種植歷史悠久，距今已有200多年。較高的海拔加上充足的日照，處於高原丘陵地帶的甘肅定西非常適合種土豆，這樣的環境生長出來的土豆，表皮光滑，吃起來更是香糯可口！
甘肅人喜歡吃土豆，定西人更是吃着土豆長大的，早上土豆粥，中午土豆菜，晚上煮土豆，不管怎麼吃，對定西人來說，每一口都是家鄉的味道！
寧夏固原
寧夏土豆看固原，固原土豆最香甜。
固原，屬於寧夏回族自治區，位於我國黃土高原西部，當地的土壤以黑壚土和湘黃土爲主，土壤中含有豐富的有機物質，同時當地的工業污染少，因此生產出來的土豆，品質非常優秀。
固原土豆也是國家地理標誌產品，品種繁多，目前已經有黃皮、白皮、紅皮和紫皮的土豆，營養物質非常豐富。固原土豆最大的特點就是澱粉含量高，煮熟之後皮會爆開，吃起來香香糯糯、滑滑潤潤的！
新疆奇台
新疆奇台土豆，更多的是被叫做“奇台白洋芋”，是新疆奇臺縣的.特產，同時也是國家地理標誌保護產品。
奇臺縣地處北疆荒漠地帶，屬於典型的沙質土壤，氣候乾燥，光照充足，再加上晝夜溫差較大，這樣的環境最適合種土豆！
奇台白洋芋歷史悠久，早在清朝乾隆年間就開始種植，經過這麼多年的改良，現在的奇台白洋芋塊大而整齊，白皮白肉，經常用來製作成土豆粉條，外觀晶瑩剔透，吃起來圓潤爽滑。
內蒙古烏蘭察布
內蒙古的烏蘭察布被成爲我國的“土豆之都”，是我國最大的土豆種植基地。
烏蘭察布當地的天氣，冬天較漫長，氣候乾燥，光照十分充足。得益於如此得天獨厚的條件，內蒙古烏蘭察布的土豆不僅產量高，品質和口感也非常不錯。
烏蘭察布的土豆和莜麪、羊皮襖一起並稱爲內蒙古“三件寶”，在當地呈現大面積的種植。烏蘭察布的土豆一般以紅皮居多，外觀和紅薯非常相似，用這種土豆製作出來的美食也是極其好吃的！
我國是農業大國，擁有廣袤而肥沃的土地資源，各地因爲氣候環境的不同也涌現出衆多品質優秀的農產品。
我國種植土地的地方還有很多，要說哪裏的土豆最好吃，還要看今天分享的4個地方，這4個地方的土豆個頭大而又香味足，軟軟糯糯的口感讓人吃一次就會喜歡上！
1、定西土豆
甘肅的土豆比較出名，但是最出名的還是在定西。定西土豆的種植歷史十分悠久，距今已有200多年，定西現在是全國馬鈴薯三大主產區之一，享有“中國馬鈴薯之鄉”的美譽。土豆的種類很多，單就外觀顏色就有紅、黃、白、紫等多種。
2、定邊土豆
定邊，位於陝西省的西北部，這個地方屬於陝北黃土高原，土地面積較大，土壤深厚肥沃，含有豐富的`鉀元素，日照充足，爲土豆生長提供良好條件，定邊土豆個頭大，外觀橢圓形，白皮白肉，口感香香甜甜，綿糯可口。
3、克山土豆
克山爲黑龍江省齊齊哈爾市，當地土壤爲黑鈣土，氣候冷涼，晝夜溫差較大，適合土豆生長，爲土豆生長提供先天的優勢，在東北當地，克山土豆可是和五常大米一樣出名，並且還是中國國家地理標誌產品。
4、恩施小土豆
湖北恩施的小土豆是當地的特產，這裏冬季嚴寒，夏季無酷暑，很適合馬鈴薯的生長條件，恩施小土豆個頭小巧，可以一口吃一個，口感軟糯，非常可口。
5、雲南紅皮土豆
雲南的高山紅皮土豆產自雲南連綿的大山中，優質的環境生態化種植，營養健康，土豆的外皮薄如蟬翼，香香糯糯，果肉細膩，紅的果皮富含青花素，果肉中微量元素含量更高，吃起來口口留香。
6、萬源土豆
四川省萬源市地處大巴山南麓山區，當地氣候明顯，光照條件好，因爲土壤的肥力比較的好，所以這裏的土豆，無論是從外形還是口感都比較的不錯。
7、固原土豆
寧夏是土豆大省，在寧夏尤其以固原的土豆最爲出名。固原土豆爲地理標誌產品，營養十分豐富，最大的特點就是澱粉含量高，而且蛋白質、各種碳水化合物以及膳食纖維的含量也十分豐富。
