沙蟲子，學名孑孑能人工養殖的，沙蟲是可以人工養殖的。
沙蟲，又叫海人蔘，體長10到20公分，雖然樣子不好看，但營養和食療價值高，是老少皆宜的美味，並且市場需求大，賣得也挺貴，又被稱爲“沙中金子”確實是個有潛力的農村養殖項目，但人工養殖需要有一定的技術。
沙蟲對生長環境的要求很高，有“環境標誌生物”之稱，野生的生長在沿海灘塗，要求周邊無化工和生活污染。所以一般的'農村池塘，是達不到沙蟲養殖標準的。首先是普通的農村池塘含沙量太低，含泥量太高，
養沙蟲的池塘含沙量要達 到70%以上，並且對沙質的要求也高；
其次，農村普通養魚池塘的水質達不到要求，養沙蟲的池塘必須水源充足，水質良好，不會受到周邊生活和化工污染；
第三，內地農村池塘的水是淡水，而沙蟲生活在海邊灘塗，水的鹽度達不到要求，沙蟲生活的水必須鹽度在25‰至35‰之間。
總之，沙蟲要求的生活條件很苛刻，那種淡水農村池塘是不適合養的。但在環境好的沿海地區，將池塘按照沙蟲生長環境要求，進行改造，做好蓄水池、沙濾池、沉澱池等基礎設施，
並能做到水質、鹽度、溫度實時監測，保持穩定，沙蟲養殖是可以的。在CCTV7就報道過沙蟲池塘養殖並介紹了相關技術，感興趣的朋友可以認真看看。
沙蟲的學名叫方格星蟲，喜歡穴居，要求生長環境沒有任何污染。所以，人們也把沙蟲當作衡量環境質量的標誌。雖然沒有海蔘、魚翅、鮑魚的名貴，但味道鮮美脆嫩，爲海蔘、魚翅所不及。目前，已實現了沙蟲的人工育苗和養殖。
沙蟲以廣西北海市出產的最爲**，素有稱“珍海之味，貴在北海沙蟲”遊人到北海，不要忘了吃沙蟲和買沙蟲，在加工沙蟲時，要將它腹內沙腸切掉，否則難以入口，如果是沙蟲乾的話，一定要先把沙蟲剪成小條狀，用鍋炒過，炒時要不斷翻動，
發現有夠火候的就夾出來，放入清水裏泡一會，這樣既可以把沙子清除，又可以將沙蟲本身的香味炒出來。沙蟲，其名不美貌不雅，但其營養、味道及醫藥與食療價值都不亞於其他名貴海產珍品，所以，目前已經開始養殖沙蟲致富。
爬沙蟲具有很高的`經濟價值與養殖價值，是一種具有推廣價值的資源昆蟲。現將其生產養殖技術介紹如下：養殖設施養殖池養殖池爲2米×5米水泥池，池深1米，池底鋪河沙和扁形鵝卵石，池底設置一排水管，水深0.5米左右。
要把把沙蟲分開放養，.....免翻箱的可能全部蟲兒死掉，依使用量去分蟲數，較方便挖取，蟲兒生命力較強的放大盆的養殖箱，狀況差的養在水中。
沙蟲的作用與功效
沙蟲的功效是滋陰補腎、益氣健脾、清熱潤肺等，屬於是一種中藥，但是需要在醫生指導下規範用藥，幫助病情改善。
1、滋陰補腎：沙蟲屬於是一種無脊椎環形動物，可以當做藥物用於治療疾病，如果是出現了腎功能比較差的情況下，可以通過沙蟲煲湯，能起到滋陰補腎的作用。
2、益氣健脾；沙蟲還可以起到益氣健脾的作用，如果是個人體質比較弱，伴隨着脾胃功能比較差的情況下，可以選擇沙蟲改善，沙蟲可以起到健脾的作用，幫助脾胃虛弱的症狀逐漸得到恢復。
3、清熱潤肺：沙蟲性質比較寒涼，會入肺經，能起到清熱潤肺的作用，幫助患者出現了咳嗽咳痰以及呼吸不暢等症狀得到改善。
海腸和沙蟲有什麼區別？
海腸隸屬於螠蟲，而沙蟲隸屬於星蟲，兩者分屬於不同物種。海腸和沙蟲在形狀和功效上都有很大的區別。
1、形狀上的區別
沙蟲體長約10～20釐米，且渾身光裸無毛，體壁縱肌成束，每環肌交錯排列，形成方塊格子狀花紋；而海腸渾身無毛刺，淺黃色。體粗大，體表滿布大小不等的粒狀突起，吻圓錐形；腹剛毛1對，粗大；**周圍有一圈9-13條褐色尾剛毛。
簡單的來看，長得胖的就是“海腸”啦，而又細又長的就是“沙蟲”。此外，從外表顏色花紋也能區分它們，海腸呈淺黃色，而沙蟲則全身有方塊格子花紋；從身體構造上也能區分，海腸兩端有圓錐形吻，且尾部、腹部有剛毛。
2、功效上的區別
沙蟲性寒，味甘、鹹，有滋陰降火、清肺補虛之功效。因沙蟲滋陰補腎，所以如果小孩因腎虧而夜尿頻繁的'話，可以嘗試煮方格星蟲粥吃來獲得良好療效。
而前文我們已經說到海腸的營養價值，海腸個體肥大，肉味鮮美，富含蛋白質和多種人體必需氨基酸。海腸一般人羣均能食用，具有溫補肝腎、壯陽固精的作用。因爲具有補陽的功效，所以海腸尤其適合男性食用。
可能是。 海腸主要生活在沿海泥沙岸潮間帶下區以及潮下帶淺水區，爲雜食動物，多以泥沙中腐爛的有機物，小型底棲爲食，所以海腸裏面是有可能會攜帶有寄生蟲的，如果在處理海腸的時候發現裏面有寄生蟲的話，
那麼建議最好是將其清除乾淨。 此外，海腸的兩端也帶有硬質的剛毛，在處理的時候也需要將兩頭去掉，不然的話就會影響到海腸的口感。
海腸和沙蟲哪個好吃
因人而異。
海腸個體肥大，口感鮮美，屬於是海鮮食品的一種，其中會含有豐富的維生素和膠原蛋白，食用後能延緩衰老，美容護膚，烹飪海腸時需要去內臟焯水，然後用香菜、
香蔥、洋蔥煎油，之後用蔥油油炸海腸，此外還有風乾海腸、氽海腸湯、肉末海腸，新鮮的海腸還可以製作餃子、包子餡，其味道較爲鮮美。
沙蟲也是肉質脆嫩，味道鮮美，營養豐富，其中會含有豐富的蛋白質和多種氨基酸，烹飪沙蟲時只需將沙蟲洗淨下熱油爆炒或者下米湯煮粥食用；海腸和沙蟲屬於是不同的品種，所以吃起來的口感會有不同，具體哪種好吃看個人喜好。
