雞蛋
雖然巴氏消毒法已經把雞蛋中的沙門氏菌量降到很低，可是雞蛋仍是不少寄生蟲的溫牀，不小心進食可能會引致造成腹瀉、腹痛等情況。
對策：購買雞蛋時應檢查雞蛋殼上有沒有裂縫，因爲細菌很容易從裂縫中鑽進去。回家後，我們應隨即把雞蛋放在冰箱裏中，避免它們暴露於空氣中。
三文治
不要以爲已被冷藏的食物一定安全，不講不知，冷藏三文治很容易引起李氏桿菌，因爲李氏桿菌容易在寒冷的環境中滋生，偶不小心的話，我們也會沒防犯地墮進細菌陷阱。
對策：進食冷藏三文治時可上面塗上芥末，因爲芥末可以在2小時之內殺死90%的李氏桿菌、大腸桿菌和沙門氏菌。
碎牛肉
調查發現，漢堡扒中的牛肉，竟然含有53%的產氣莢膜梭菌、30%的葡萄狀球菌和12%的李氏桿菌。
對策：在家中烹調時，可嘗試把新鮮的牛至油加入碎牛肉中，牛至油可以防止大腸桿菌的滋生，早至古希臘時代，人們已懂得用牛至油來治療各種病毒感染。
雞蛋是一種常見的營養食物，但也是很多寄生蟲的溫牀，會讓人出現腹瀉腹痛等症狀，大家在購買雞蛋時應觀察有無裂縫，然後放冰箱中保存。三文治也很容易滋生細菌，在進食之前可以先塗上芥末，可以殺死有害細菌。另外，碎牛肉也是細菌滋生的溫牀，可用牛至油防止細菌感染。
