田柚。
楊枝甘露還能下什麼水果可以使它的口感不變，那麼肯定就是田柚了，甜柚沒有西柚的顏色靚麗，但是能夠滿足楊枝甘露裏面的酸味兒。如果說換成其他品種的柚子，可能就滿足不了楊枝甘露裏面的酸味兒。
想要在家做楊枝甘露，我們需要準備的原材料有西柚、西米、芒果、椰汁、淡奶油、糖等。用中火把西米煮12分鐘，需要注意，應不停攪拌，避免西米粘鍋。西米煮至完全透明後撈出，再用涼水進行沖洗。然後將我們所準備的材料芒果、椰汁、糖、淡奶油等倒入攪拌機，將其攪拌成芒果椰漿。就可以放入冰箱冷藏，食用時再將其拿出倒入杯中即可。
吃不完的楊枝甘露可以用保鮮膜將其包過之後放入冰箱冷藏，冰箱裏的低溫可以抑制細菌的滋生，使楊枝甘露的'保質期延長。但需要注意的是，過夜的楊枝甘露在食用，它的口感會相對沒有之前那麼好。裏面的水果在隔夜之後，味道就會相對變淡。冰箱雖然可以抑制細菌的滋生，但若食物放時間過久，同樣也會滋生一定的細菌，所以能在當天食用完，儘量在當天食用。
西柚和芒果汁充分的融合，每一口都能感受到西柚的甘甜和芒果的清香，每一口都能滿足味蕾的需求，分享一個食用楊枝甘露的小技巧，在食用前將其冷藏在冰箱，30分鐘以後再食用，味道會更加的好。雖然楊枝甘露非常的美味，但是也不可以貪吃哦。
楊枝甘露主要的原料有西柚、芒果、西米，具體的製作方法是先將西米煮熟，往裏面添加淡奶、也將繼續煮出香味後，調入適量芒果汁攪勻，最後加入西柚果粒和芒果粒冷藏處理就可以食用。
楊枝甘露的原料
楊枝甘露的主要食材是西柚、芒果和西米，它指的是一種營養豐富的港式甜品。其中西柚含有豐富的蛋白質、碳水化合物、脂肪、鈣等物質，芒果含有豐富的胡蘿蔔素、維生素A、鉀、鎂等營養物質，而西米含有大量的'蛋白質、脂肪。
楊枝甘露主要製作工藝就是煮，常見的做法是將西米煮熟後添加淡奶、椰漿煮出椰香，再往裏面加入芒果汁攪勻，最後往裏面添加切好的優質西柚果肉粒以及芒果丁並放置冰箱冷凍一段時間即可食用。
製作楊枝甘露對於材料的選擇和處理比較重要，西柚要儘量選擇顏色好看且香味濃郁的紅柚，並且將紅柚果肉撕成小粒。而芒果要熟軟較甜的，一半打成汁，一半切粒狀。西米可以選擇小西米，煮起來更加簡單。
楊枝甘露裏面有西柚、芒果、西米，主要烹飪工藝是煮。芒果和西柚都含有豐富的維生素，是一道營養豐富的甜品，其口味相對清淡，如果喜歡更醇香的口味，可以加入2大勺動物性淡奶油。
楊枝甘露
楊枝甘露這道港式甜品大約有三十年左右的歷史，而香港利苑酒家是開創楊枝甘露的地方。
楊枝甘露在選擇原材料上也非常講究，選用的芒果一般是選擇菲律賓的呂宋芒或者澳洲芒果，柚子選用的西柚和泰國白金柚。
楊枝甘露就是芒果柚子西米露，取名雅緻，形色黃豔，滋味酸甜相間，清馨柔美，由於其味道酸甜相見，所以有苦盡甘來的生活哲理在裏邊。
材料：
- 楊桃果肉
- 椰果
- 西米
- 椰奶
- 紅豆
- 糖水
- 冰塊
步驟：
1. 將西米浸泡在清水中，浸泡時間根據包裝上的說明進行，通常需要浸泡2-3小時，直到西米變軟。
2. 將浸泡好的西米放入鍋中，加入適量的水，煮沸。然後轉小火繼續煮熟，期間不斷攪拌以防止粘底。
3. 煮熟的西米轉移到冷水中漂洗，直到水變清澈。然後將西米瀝乾備用。
4. 準備一個大碗，將椰奶倒入碗中，加入適量的糖水，根據個人口味調整甜度。
5. 將椰奶攪拌均勻後，加入西米和冰塊，再次攪拌均勻。
6. 將楊桃果肉、椰果和紅豆放入碗中，攪拌均勻。
7. 將楊枝甘露倒入碗中，楊枝甘露就做好了。
楊枝甘露怎麼做家庭版
楊枝甘露家庭版是一種更加簡單易做的楊枝甘露版本，下面我將爲您介紹具體的'製作方法。
4. 準備一個大碗，將糖水倒入碗中，根據個人口味調整甜度。
5. 將椰果、楊桃果肉和紅豆放入碗中，攪拌均勻。
6. 接下來，將西米和冰塊加入碗中，再次攪拌均勻。
7. 家庭版的楊枝甘露就做好了。
這是製作楊枝甘露的簡單方法，您可以根據個人喜好調整楊枝甘露的甜度和口感。希望您能夠享受到這道美味的甜品。
