乙肝怎麼養肝護肝的方法和飲食，肝也是非常脆弱的器官，乙肝受損幾乎都是因爲飲食上面的問題，所以乙肝患者更要多加的注意飲食方面，以下分享乙肝怎麼養肝護肝的方法和飲食。
乙肝怎麼養肝護肝的方法和飲食1
乙肝是比較常見的傳染性的疾病，除了正規的治療和定期的檢測以外，生活飲食因素也是非常重要的基礎。乙肝病人應該重視飲食的重要性，應該遵循低脂、低糖、高蛋白飲食原則，禁忌暴飲暴食，禁忌飲酒，多吃一些新鮮的蔬菜和水果。豆製品、牛奶、紅棗、海魚、雞蛋等，可以提供優質蛋白。
葡萄、梨、香蕉、蘋果、西瓜等，含有豐富的維生素以及糖類，可以促進肝細胞的再生，並且有一定的利尿消腫的作用，是非常好的養肝水果。另外對於乙肝患者可以適當的飲用一些綠茶，可以起到抗凝血、活血散淤、抗腫瘤等的作用。同時注意禁忌高脂高熱量飲食，避免燻烤、含亞硝酸鹽類的食物，以及黴變、辛辣刺激飲食等。
乙肝怎麼養肝護肝的方法和飲食2
乙肝攜帶者平時要多吃維生素C和維生素E含量較高的食物來保護肝臟，維生素C含量較高的食物包括蘋果、葡萄、獼猴桃、櫻桃等，而維生素E含量較高的食物包括橄欖油以及堅果類食物。維生素C和維生素E都具有抗氧化，保護肝細胞膜的作用。乙肝攜帶者還要注意不要喝酒、不要熬夜，保持正常規律的生活作息。
另外，需要每半年定期進行肝病的體檢，體檢的目的主要是隨訪是否有肝炎的發作。如果出現了肝炎的發作、肝功能的異常，就需要口服抗病毒藥物進行治療。一線的抗病毒藥物包括恩替卡韋及替諾福韋，能夠有效的抑制乙肝病毒的複製，延緩肝纖維化、肝硬化的發展，並且降低肝癌的發生概率。
乙肝怎麼養肝護肝的方法和飲食3
對於慢性乙型肝炎患者，除了接受正規的治療、按時服用抗病毒藥物外，在生活起居和飲食上進行適當的調理，對於病情的'恢復也很有幫助。生活中養肝的食物有很多，如大豆及豆製品、糯米、黑米、高粱、燕麥等，含有豐富的蛋白質、維生素以及鈣、磷、鐵等微量元素，對肝臟修復非常有益。
魚肉、鴨肉、牛肉、蛋類和奶製品等。奶製品以酸奶爲最佳，可以調整腸道菌羣、促進毒素排出。
各種新鮮蔬菜、水果對於養肝、護肝都有一定的積極作用，如西紅柿、李子、雪梨、葡萄、大棗、獼猴桃、香蕉、枸杞、山藥等。各種食用菌類，如香菇、木耳等，含有豐富的多糖類物質，能夠增強患者機體免疫功能，對肝病患者的病情調理也 一定的作用。
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肝臟最愛5種食物
1、十字花科蔬菜。含有各種植物營養素、黃酮類化合物、類胡蘿蔔素、蘿蔔硫素和吲哚，能綜合幫助肝臟化解各類化學毒素和致癌物。常見的十字花科蔬菜有捲心菜、白菜和白蘿蔔。
2、海藻類。海帶、紫菜等海藻類能幫助肝臟解毒，防止人體吸收鎘等有毒重金屬及其他環境毒素。加拿大麥吉爾大學研究人員發現，褐藻所含的化合物能減少骨骼對放射性粒子的吸收。
3、豆芽。豆芽富含各種酶，能促進蛋白質的分解吸收。
4、富含硫化物的食物。洋蔥、大蒜、蔥等富含硫化物的蔬菜，能促進肝臟生產谷胱甘肽，中和細胞中的自由基，起到解毒抗衰老作用。
5、漿果。藍莓、草莓等漿果富含植物化學物質，如花青素、多酚等，具有強效抗氧化作用，能幫助肝臟保護人體細胞免受自由基和氧化應激反應的攻擊。
三道護肝菜
韭菜炒雞肝。肝主升發，而韭菜是溫性食物，能起到助肝升發的作用。而且韭菜散發出一種獨特的辛香氣味，含有揮發性精油及硫化物等特殊成分，有助於疏調肝氣，增進食慾，提高消化功能。
雞肝富含蛋白質和維生素A，維生素A能保護肝臟，阻止和抑制肝臟中癌細胞的增生，而蛋白質就像肝臟的“維修工”，能起到修復肝細胞、促進肝細胞再生的作用。韭菜和雞肝搭配，護肝效果更好。
清炒豌豆苗。豌豆苗吃起來味道清香、滑潤適口，還具有清肝明目的食療功效。它含有大量的鎂以及葉綠素，有助於排出體內毒素，保護肝臟，而且富含的胡蘿蔔素和葉黃素，對保護視神經、改善視力非常有益。豌豆苗易於烹製，清炒就很不錯。
西蘭花炒胡蘿蔔。從中醫角度來講，綠色食物有益肝氣循環、代謝，還能消除疲勞、舒緩肝鬱，多吃些深色或綠色的食物有助養肝護肝，比如西蘭花、菠菜、小油菜。而胡蘿蔔含有的類胡蘿蔔素，在體內能轉變成維生素A，可養肝明目。因此，西蘭花炒胡蘿蔔也是一道很好的護肝菜。
