一、經常過量喝酒影響健康：
1、食慾下降，食物攝入量減少，導致多種營養素缺乏；
2、引起急慢性酒精中毒、酒精性脂肪肝，嚴重時還會造成酒精性肝硬化；
3、增加患高血壓、中風等疾病的危險；
4、導致事故及暴力的增加。
5、增加患某些癌症的危險。
過量飲酒對健康的危害多多，所以在飲酒時應多加註意。坊間傳說着各種“解酒”的良方妙計基本不靠譜，真正解酒的方法，第一是不喝，第二是少喝，第三還是少喝。
二、怎樣喝酒最健康？
1、忌空腹喝酒
飲酒前先喝一杯牛奶或酸奶，或吃幾片麪包，勿空腹喝酒，以免刺激胃黏膜；
2、B族維生素
估計飲酒多時，提前服用維生素B族直至應酬漸少，以保護肝臟。也可有意識地多吃富含維生素B族的動物肝臟、豬牛羊肉，蛋黃、蔬菜、燕麥等粗糧，以提高體內Vb族含量；
3、多喝白開水
喝白酒時，要多喝白開水，以利於酒精儘快隨尿排出體外；喝啤酒時，要勤上廁所；喝烈酒時最好加冰塊；
4、忌豪飲
喝酒不宜過快過猛，應當慢慢喝，讓身體有時間分解體內的'乙醇，酒桌上罰酒數杯或一口悶易醉酒；
5、多吃綠葉蔬菜
喝酒時多吃綠葉蔬菜，其中的抗氧化劑和維生素可保護肝臟；
6、多吃豆製品
喝酒時多吃豆製品，其中的卵磷脂有保護肝臟的作用；
7、不要喝碳酸飲料
喝酒時不要喝碳酸飲料，如可樂、汽水等，以免加快身體吸收酒精的速度。
此外，喝酒的時間最好放在晚上。因爲人體肝臟中乙醇脫氫酶的活性有時間規律，中午時活性降低，晚上活性增加。因此，中午時喝酒乙醇不容易被代謝排掉，此時喝酒比晚上容易醉，對身體的傷害也較大。另外還需要注意的是，早上空腹飲酒極容易造成胃黏膜的損害。
