你知道嗎，吃水果也可以改善記憶力的，多食這些水果不但可以避免老年癡呆症還可以增進大腦的健康。知道哪些水果有這個功效嗎?小編帶您來細細瞭解。
據統計，我國60歲和75歲以上老人輕度認知障礙發生率分別爲3%和15%，老年癡呆症患者約600萬。老年癡呆症嚴重影響老年人的身心健康和生活質量，也給家庭和社會造成了巨大的經濟負擔。因此，預防老年人記憶力衰退與老年癡呆症已刻不容緩。研究發現，有的水果中含有大量花色苷等多酚類化合物，具有抗氧化、抗衰老、抗炎等作用，可預防老年人認知功能衰退，延緩老年癡呆症的發生。營養學家建議，爲增進大腦健康，平時應多吃富含花色苷的水果。
1.藍莓
藍莓學名越桔。研究發現，藍莓的營養成分除了含有維生素C、膳食纖維、碳水化合物、蛋白質和鐵以外，還含有花色苷、氯原酸等植物化學物。其中花色苷是藍莓發揮神經保護作用的主要功效成分。每100克藍莓中花色苷含量爲73～430毫克。
研究表明，經常食用藍莓，有消除視疲勞、增強心臟功能、延緩腦衰老、預防老年癡呆等多種功效。深入研究發現，藍莓富含花色苷等多酚類化合物，可顯著改善老年認知功能衰退，並對老年癡呆症、帕金森病以及腦缺血再灌注損傷具有神經保護作用。國外研究也顯示，發現給70歲以上、記憶力輕微下降的老年人飲用藍莓果汁12周，可以明顯提高輕度認知障礙老人的學習和語言回憶能力，而對照組沒有變化。
吃多少：成年人，每天吃藍莓200克左右，或者每天喝藍莓汁500毫升左右。
2.草莓
草莓含有非常豐富的'維生素C，還含有膳食纖維、碳水化合物、蛋白質、鈣和鐵等營養素以及花色苷等多酚類化學物。每100克草莓鮮果中花色苷含量爲12～80毫克。
細胞試驗證實，草莓提取物可明顯減輕氧化應激反應，減輕神經細胞損傷，提高空間記憶能力。據測定，草莓提取物對神經的保護作用要強於香蕉、橙子等水果。研究還發現，草莓對神經的保護作用與其抗氧化活性和抗炎活性有關。
吃多少：成年人，每天吃草莓10顆左右。
3.桑椹
桑椹又名桑果。研究發現，桑椹富含必需氨基酸、維生素、不飽和脂肪酸、礦物元素等營養成分，以及花色苷、黃酮等多酚類化合物。其中，成熟的黑桑椹花色苷含量最高。
傳統中醫認爲，桑椹可安神養心，延緩衰老，主治神經衰弱、失眠健忘等症。現代醫學研究證明，桑椹具有健腦益智的功效。體外實驗發現，桑葉提取物對神經元有保護作用，可減輕老年癡呆症的病理改變，提高學習記憶力，增強體內抗氧化防禦功能，預防和治療老年癡呆。
吃多少：成年人，每天吃桑椹150~200克。
4.葡萄
現代醫學發現，葡萄中富含維生素C和膳食纖維，還含有維生素、微量元素以及齊墩果酸、白藜蘆醇、花色苷等功能性成分。
大量研究證實，葡萄具有延緩衰老、干預老年癡呆發生發展的作用。研究者對輕度認知障礙老人進行爲期12周的葡萄汁干預，發現與對照組相比，葡萄汁可以明顯提高老人的認知能力。
吃多少：成年人，每天吃葡萄250克或喝葡萄汁300毫升。
總結：這些水果雖然有改善記憶力的功效，但是吃水果也要有個度，他不是藥，濫用一樣會對自己的身體造成傷害，所以每天攝入要有個定量，纔可以有好的效果。
