菜花粥
菜花爲十字花科芸蕈屬的花，含有多種維生素、胡蘿蔔素及鈣、磷、鐵等礦物質，對增強肝臟解毒能力、促進生長髮育、細膩肌膚有一定功效。取鮮菜花50克（幹品10克），粳米50～100克，紅糖適量，加水500克文火煮粥，待粥稠時，加入少許菜油，表面見油爲度，早晚服。菜花粥氣味清香爽口，常服可活血美容、潤腸通便。
扁豆花粥
扁豆爲豆科一年生纏繞草本植物，其花中含有蛋白質，是較爲理想的美容佳品，並可治療婦女月經過多和帶下。於每年7～8月間採集未完全開放的`白扁豆花，曬乾備用。以粳米100克煮粥，待粥將成時放入扁豆花10～15克，再煮開即成。扁豆花粥味甜清香，甚爲爽口，可健脾開胃、美肌豔容、健身提神、防老抗衰。
茉莉花粥
茉莉花含有多種有機物和維生素，以及糖和澱粉等有益於人體的營養元素，是十分理想的美容佳品。將茉莉花采集後經脫水處理製成幹茉莉花，既可泡茶，又可熬粥。用新鮮粳米100克煮粥，待粥將好時，放入幹茉莉花3～5克，再煮5～10分鐘即成。茉莉花粥味甜清香，十分爽口，茉莉花的香氣可“上透頭頂，下去小腹”，解除胸中一切陳腐之氣。
桃花粥
桃花含有香豆精、維生素A、維生素C等，能擴張血管、疏通脈絡、潤澤肌膚，促使人體衰老的脂褐素加快排泄，預防和消除雀斑、黃褐斑及老年斑。待粥將熟時放入桃花，看着美麗的花朵在雪白的米粥中翻滾，真有一種“花不醉人人自醉”的感覺。經常服用此粥還可治療女性因肝氣不疏、血氣不暢所導致的面色發暗、皮膚乾燥無華等現象。
杏花粥
杏花具有補中益氣、祛風通絡、美容養顏的作用。將杏花熬粥服用，可借米穀助其藥力，讓腸胃充分吸收其內所含的抑制皮膚細胞酪氨酸酶活性的有效成分，以預防粉刺和黑斑的產生。
