西瓜該怎麼挑選

西瓜該怎麼挑選，那麼西瓜怎麼切比較好看。對於夏天的必備良品來說西瓜是一種很好的選擇，那麼也是很多朋友喜歡得水果，那麼挑選西瓜也是很重要的，那麼下面介紹西瓜該怎麼挑選，西瓜怎麼切比較好看。

西瓜該怎麼挑選1

怎麼挑選西瓜呢？

西瓜

1、看瓜皮：花皮瓜類，要紋路清楚，深淡分明，西瓜紋路整齊就是好瓜。顏色最好挑青綠色，不要霧霧白白的。黑皮瓜類，要皮色烏黑，帶有光澤。一般西瓜直條斑紋間隔要寬，橫斑紋要密，表示西瓜生長狀況良好，成熟度足夠。

2、看瓜藤：瓜藤若是直直的一條線，就不要，但若是捲曲圈起來的，就很甜。瓜藤部位向裏凹入，藤柄向下貼近瓜皮，近蒂部粗壯青綠，是成熟的標誌。瓜藤主蔓稱母蔓、分枝後稱子蔓，再分枝稱孫蔓，母蔓所結的瓜藤呈彎曲狀，子蔓或孫蔓較直，因母蔓的養分供應最足，所以最香甜最好吃。

3、看瓜臍：瓜臍越小越好，相反的，瓜臍越大皮越厚，越難吃。瓜臍窄小緊縮，代表施肥管理與果實發育良好，甜度與口感較佳。要挑瓜臍較平的，瓜臍凹陷可能是冷天着果，瓜皮厚硬，能食用的瓜肉少，越凹陷肉越少，西瓜果形越大，瓜臍凹陷越明顯。可用手指壓臍部附近，若有彈性代表成熟，若壓起來較硬，表示尚未熟或瓜皮過厚，瓜肉較少。

4、摸瓜皮：用手指摸瓜皮，感覺瓜皮滑而硬則爲好瓜，瓜皮粘或發軟爲次瓜。觸碰西瓜表皮的綠色斑紋，垂直摸起來有凹陷感，表示全熟，若瓜蒂翠綠可馬上享用，但若瓜蒂乾枯或已無瓜蒂，表示過熟。

5、聽聲音：熟度剛好的聲音類似拍打大肚腩，聲音較低，若聲音如拍頭，表示不夠熟。一手托住瓜尾，另一手水平輕拍西瓜腰部，若聽起來沉悶且帶有震動感，表示已成熟，水分充足。發出"咚、咚"的.清脆聲，託瓜的手感覺有些顫動，是熟瓜。發出"突、突"聲的是成熟度比較高的。發出"噗、噗"聲，是過熟的瓜。發出"嗒、嗒"聲的是生瓜。

6、掂。成熟度越高的西瓜，其份量就越輕。一般同樣大小的西瓜，以輕者爲好，過重者則是生瓜。看看頭尾兩頭大小要一致，質量好的橢圓瓜種，應該要兩頭大小差不多，若呈現頭小尾大的柚子形，代表質量較差；圓形瓜種的瓜形則要接近圓形，若像木瓜一般表皮有凹凸狀，則質量、味道也較差！

西瓜該怎麼挑選2

怎麼挑選西瓜 挑選西瓜的小妙招

1、挑西瓜要看賣家

平時大家挑西瓜時要先看看它的賣家，如果賣家是一個地方的固定商販，以賣水果爲生，那麼他出售的西瓜多數是新鮮的，如果是路過的商販，那麼質量根本沒有保證，再就是超市，超市的水果價格多高一些，西瓜賣的慢，往往會存放較長時間，購買回來多數會不新鮮。

2、挑西瓜看瓜蒂

平時挑選西瓜時可以看它的瓜蒂，如果瓜蒂是彎曲的，就說明這是質量好的瓜，它吸收的營養比較多，含糖量會比較高，口感誘人，如果瓜蒂爲直的，那麼就說明這種瓜的營養較低，也不會太甜不建議購買。

3、挑西瓜聽聲音

平時挑選西瓜時人們是看不到裏面的瓜瓤的，可以通過聲音來判斷裏面的好壞，挑選時可以一手託着西瓜，一手拍西瓜，如果發出的聲音很清脆，則說明西瓜還沒有熟好，如果發出的聲音比較悶，而且有回聲的感覺，則說明這種西瓜成熟的比較好，而且瓜皮很薄，口感不錯，值得購買。