煲湯吸油紙的作用，在生活中有很多人在烹飪的時候都會使用吸油紙，吸油紙可以將出鍋的食品中多餘的油吸掉，這樣食用起來也是會比較健康，下面一起來了解煲湯吸油紙的作用。
吸油紙在使用的時候要注意，如果是質量不過關的，其中可能會含有較多的化學物質，而且吸油紙畢竟是化學加工而成的，在熱力的作用下有可能會散發一些化學物質，其中在煲湯有很多油的時候也可以不用吸油紙的，用勺子繞着邊緣慢慢把油脂撈掉也是可行的。
煲湯吸油紙如何選購
煲湯吸油紙的使用在中國還不是很普遍。
一是要看質量。選厚一點的，吸水吸油能力強一點的。也要看有沒有紙屑，不然讓紙屑沾到食物上面的話就麻煩了。通常，選擇好的品牌也就意味着選了好的品質。
二要看包裝規格盒紙比起卷裝，要抽取方便，同時確保了煲湯吸油紙的乾淨衛生，不受污染。大家在選購煲湯吸油紙的時候，要根據自己的使用習慣來購買。
一是用於家居清潔，二是吸取食物水分和油份。
第一個煲湯吸油紙用於廚房事務時，我通常用它來吸乾碗碟的'水分，擦拭爐竈、抽油煙機等。由於它紙張厚而且吸水力強，又不會留下毛毛或者紙屑，所以也很適合用於玻璃窗、鏡面、桌子等非廚房地方的家居清潔。
另外可將煲湯吸油紙巾摺疊後墊在抽油煙機的濾油盒底，吸附多餘的油漬，避免頑固油漬積在盒中，方便清潔。煲湯吸油紙還能防滲漏。
用煲湯吸油紙墊在調味料的瓶子底下，防止滲漏;當然，也可以放在冰箱裏，防止食物飲料滲漏，讓冰箱清潔起來更輕鬆，方便清潔家電。第二個作用是用在食物方面。首先是吸水，比如煎魚前先用煲湯吸油紙吸乾魚表面和鍋裏面的水分，煎的時候就不會發生油爆。
而肉類解凍後會出血水，用煲湯吸油紙吸乾可以保證食物新鮮衛生。另外在蔬果放入冰箱之前包上煲湯吸油紙再套保鮮袋，可以令食物保鮮時間更長。至於吸油，在煎炸食物出鍋後在煲湯吸油紙上放一下，讓煲湯吸油紙吸收多餘的油份，這樣吃起來沒那麼膩，當然也更加健康了。
煲湯吸油紙的用途
NO.1 清潔廚房
煲湯吸油紙號稱是“外國人手中的抹布”，擦拭竈臺、吸油煙機上的油跡;擦拭餐桌上的殘羹剩炙;洗碗前，先用它把碗碟裏面的油擦一下，再洗就會很輕鬆。平時還能用來擦拭廚房的牆面、玻璃、鏡子、水池、碗櫃……地板滴上了水或油，隨手扯點煲湯吸油紙擦，不用再去取拖把;殺魚洗肉後，還能用來擦拭水池中的血漬和油漬。
總之就是隨時髒了隨時擦，用完就扔，清潔廚房變得輕鬆又方便。不像抹布，還總得清洗消毒那麼麻煩，而且抹布洗得再勤也會滋生細菌，煲湯吸油紙就要衛生得多。
NO.2 擦拭水跡
煲湯吸油紙還可當擦手巾和擦碗布用，因爲它的吸水能力真的是超強，紙質好，夠大又厚實柔韌，擦拭時候不容易破。洗完手用來擦手，比純棉毛巾方便衛生;洗完碗，用來擦碗碟上的水，不會留下痕跡，碗碟會顯得亮閃閃的，絕對比布制擦碗布好使多了;偷偷告訴大家個小祕訣，就是擦完不鏽鋼廚具，上面會留下水跡，只要再用煲湯吸油紙一擦，這些水跡就會跑光光啦!
NO.3 吸油吸水，輔助烹飪
炒菜的時候，鋪兩張在竈臺旁邊，油星兒就不會濺得到處都是，烹飪過程頓時顯得乾淨又輕鬆;煎炒烹炸之前，先用煲湯吸油紙吸一吸食材上的水分
下油鍋就不會發生可怕的爆油了;剛從冰箱取出來的`水果蔬菜、肉類表面會有水，用煲湯吸油紙吸乾淨，能保持食物的新鮮衛生。特別提示，做煎炸的時候，都會在盤底墊上兩層煲湯吸油紙，炸好的食物放上去就不會油淋淋的了，但是不會變軟，美味的同時也更健康。
NO.4 防漏防潮防異味
把煲湯吸油紙墊在餐盤、調味瓶等下面，防漏效果特好，不會滲油到桌子或冰箱上，能保持乾淨，清潔起來也方便;在面櫃下面鋪幾層煲湯吸油紙，能起到很好的防潮作用，保持糧食的乾燥。另外，新鮮食物放到冰箱前，先用煲湯吸油紙包一層，再裹保鮮膜，不僅保鮮時間更長，還有防異味的神奇效果嘞，大家可以試一下。
吸油紙可以用它將出鍋的油炸食品中多餘的油吸掉，這樣我們食用起來也會更健康。而且廚房紙的要求很嚴格，是不添加熒光劑的，所以可以放心的讓它和食物接觸。除此之外，也可以用它擦拭帶有油漬的餐具，擦過的餐具再清潔就會很方便了。
油紙是用較韌的原紙，塗上桐油或其他乾性油製成的.一種加工紙，具有耐折及防水性能，且吸水性好，不反光，也不怎麼打滑。
在建築領域主要用於防潮防水。
釋義
加工紙的'一種。用較韌的原紙，塗上桐油或其他乾性油製成。具有耐折及防水性能。
供製雨傘﹑糊窗戶或作各種防水﹑防溼包裝之用。
也有用做醫療使用的。例如：骨傷病人上藥的時候，用油紙抹上藥，貼到患處。比一般的紙吸水性要好，不容易壞掉。
特性
產品的定量可低至20g/m2，視用戶要求而定。有一定的強度和較高的平滑度，但透氣度較低。這種紙因纖維受到強烈的打漿作用，纖維結合點很多，紙頁的空隙度很低，透明度較高。因此，可防止油脂的滲透和吸收。
用化學木漿經高黏狀打漿後，在長網造紙機上抄造而成，或是經耐油塗料(乾酪素型、清漆型、熱熔或樹脂型、硅酸鹽型)塗布加工製成。
廣泛用於漢堡包、烘烤麪包、餅乾、等食品和其他含油物品的包裝。
現代科技應用於防油紙印刷領域，使很多防油紙印刷工藝得以簡化，更加科學合理。如過去塑料防油紙的擠壓、熱壓、衝壓等成型工藝已逐漸用到紙板防油紙的成型上，使過去不能吸油紙防油紙的產品也用上了紙類防油紙。
防油紙後處理工藝更加科學與適用，防油紙性能和效果發生了顯著的變化。例如過去的防油紙表面處理中的塗蠟，復膜工藝，已逐漸被表面過膠（噴膠處理）取代，還有防僞防油紙製作工藝
已由局部印刷或製作轉向整體式大面積的印刷與製作防僞。當前防油紙印刷的印前、印後運用計算機技術，新型設備完成生產要素升級，印後加工技術創新，使印後加工領域形成防油紙印刷業新的產業結構、產品結構調整的內涵和商業行爲。
