雞尾酒的調製方法與來歷，喝酒是很多人的一種愛好，那麼酒的種類也是有很多的，雞尾酒是日常生活中常見的一種酒，在調製方面也是有一定的材料，以下分享雞尾酒的調製方法與來歷。
雞尾酒的調製方法與來歷1
中國入喜歡閒來品茶，美國人則喜歡下午喝兩杯雞尾酒提神。雞尾酒是由兩種或兩種以上的酒摻入鮮果汁成果子露以及香料、苦味劑配製而成的酒。今天，雞尾酒已成爲上流社會招待客人時最普遍的飲料，在規模較大的招待會上尤其如此。
雞尾酒一詞，由英文“雞尾”（cocktail)一詞直譯而來。這種酒爲什麼有這樣一個古怪的名字？爲此，衆說紛壇，莫衷一是。不過每種傳說都是一個有趣的小故事，也都有一定的道理。
有入說，從前有位國王的駙馬會配製混合酒，因爲受賓客歡迎。他應接不暇。忙亂中丟失了調酒的勺子。情急之下，他信手拔下帽飾上的雞毛來調製，從此這種混合酒便得名雞尾酒。
還有人說，在西歐某國，獵人上山打獵總是各自帶着酒。一次進餐時，大家把酒混合在一起共飲，發現酒味甚佳，非同尋常。各種顏色的酒混合在一起，在陽光下閃閃爍爍，五彩奪目，象雄雞尾那樣美麗，於是人們爲它取名雞尾酒。
人們普遍認爲雞尾酒的故鄉在美國，它是後來才傳人歐洲的。有人指出，調製雞尾酒的技術是1859年由一個名叫傑裏。托馬斯的美國人傳人英國的。關於雞尾酒誕生在美國的說法也就更多了。
據說美國肯塔基州有一家偏僻的鄉村酒店，主人權愛養雞。一天，有隻漂亮的鬥雞丟失了，主人正在焦急嘆息之際，有人把雞找到並送上門來。鬥雞失而復得，珍貴的雞尾一根也沒有損傷。主人。喜出望外，把各種好酒混合在一起，款待拾雞者。隊此這種酒便被稱爲雞尾酒。
還有人說，1795年，美國新奧爾良有家藥店老闆製出一種在酒中摻入蛋黃的飲料，當地操法語的人把這種飲料稱爲“Coquetier”。後來這一名稱漸漸被用來泛指各種混合酒。而”Coquetier”與英文“雞尾”一詞的發音相近，於是大家便都稱它爲雞尾酒。
又有人說：美國獨立戰爭時期，有隊士兵打了大勝仗，當地百姓十分興奮。一家酒店老闆特地調製了五顏六色、香氣四溢的混合酒，爲他們慶功祝賀。恰巧這家酒店以雄雞斑瀾的羽尾作爲商標，人們遂把這種酒稱爲雞尾酒。
不論哪種傳說屬實，雞尾酒已成爲美國入最喜愛的飲料之一。調製雞尾酒有很多方法。一杯酒裏放多少檸檬汁、糖、冰決、香料都有具體規定。要配出一杯味醇色美的雞尾酒也是一門技術。會喝酒的入就象欣賞藝術一樣地醉心於它。雞尾酒自問世以來，品種不斷增加，至今已有兩千多種。現略舉幾種比較常見的雞尾酒配方：
1、白蘭地（2兩)、苦酒（1滴)、檸檬汁和糖；
2、威士忌（2兩)、茵香酒（1兩)和汽水；
3、味美思（2兩)、金酒（1兩)、香擯酒（2兩)、檸檬片和糖；
4、香擯酒（1杯)、薄荷酒（半兩)，再加新鮮櫻桃；
5、金酒（2兩〕、味美思（1兩)、苦酒（1滴)和小蔥頭。
雞尾酒清涼爽口，酒精含量低，一般在十幾度到二十幾度之間。雞尾酒會原爲以雞尾酒和其他飲料招待賓客的酒會，現又泛指各種酒會。雞尾酒會的氣氛十分隨便。大家可以無拘無束地邊飲邊談，它是社交的好場所。酒會佈置簡單，不必有固定的桌椅。客人大部分站着進食，有時可設一張長桌作爲主臺，臺下佈置些花草、盆景。周圍可放幾套沙發供來賓休息，另外再放幾隻小圓臺，臺上擺放點心和下酒食品，客人們可以隨意取食。盛雞尾酒的杯子，習慣上使用容量較大的高腳玻璃杯。
雞尾酒會的舉行有固定時間，一般午前不舉行，除非國慶日才安排在正午12點。不同的場所，時間的規定也不一致。一般說，在大旅館、大飯店舉行雞尾酒會的時間是下午2：30到5：30；在酒吧間是下午2點到5點。如果在家裏，則爲下午4點到6點或者5點到7點舉行。
按照過去的禮節，雞尾酒會的主人應在酒會舉行前發出請帖。收到請帖的入應該寫回執，申明自己是否出席。但目前這種禮節已逐漸被控棄。與其他宴會不同，雞尾酒會期間，客人們可以自由出入，遲到不爲失禮，早退也沒有關係。
雞尾酒的調製方法與來歷2
一、朗姆酒的`原料
衆所周知，啤酒是由小麥釀造而成，好的啤酒具有濃濃的麥香味。但你一定想不到，朗姆酒的原料則是甘蔗及其副產品。朗姆酒是用甘蔗汁或者甘蔗製糖後的副產品糖蜜發酵後，經過蒸餾分離工藝而製成的蒸餾酒。既然朗姆酒的原料是甘蔗和甘蔗的副產品，它們與糖有着密切的聯繫，所以朗姆酒又被稱爲“糖酒”。不過千萬不要以爲由甘蔗製成、稱爲“糖酒”，朗姆酒就真的甜了。朗姆酒的酒精含量一般在38%-50%之間，所以，單純喝朗姆酒也是會上頭的喲！
二、朗姆酒調製雞尾酒
1、莫吉托
入門級雞尾酒飲料。在家也能輕鬆作出味道純正的mojito。朗姆酒、薄荷、檸檬、糖漿、蘇打水，簡單的原料，卻能帶來豐富的口感。特別是薄荷，搗碎的薄荷加入朗姆酒中， 薄荷的清涼與清香能讓人瞬間提神，鮮味十足。
2、代基裏
比mojito更加簡單的配方：朗姆酒、檸檬汁、糖漿。沒有了薄荷的“搶鏡”，這款雞尾酒只剩朗姆酒香混雜着果香。朗姆酒與果汁的味道混合交融，真的很適合小女生。
3、椰林飄香
愛好雞尾酒的朋友，一定不會對這款酒陌生。淡朗姆酒、菠蘿汁、椰子奶油的組合，讓喝酒彷彿是在吃甜品。椰子特有的香氣搭配菠蘿濃烈的果香，中和掉了椰子奶油的甜膩感。再加上淡朗姆酒的酒香，哇，喝下一口，就彷彿來到了熱帶海灘，欲罷不能。
4、颶風
比起上一款雞尾酒的溫柔奶香，這款颶風無論是從顏色還是口味上，都更具熱帶風情。白朗姆酒、黑朗姆酒、百香果糖漿、橙子，這樣的組合，複雜卻不混亂。百香果濃濃的香味，強勁卻又清新，再加上橙子的點綴和朗姆酒的豐富口感，嚐起來甜蜜辛辣，真的是如颶風般席捲你的味蕾。
正是因爲朗姆酒的原料是甘蔗以及甘蔗的副產品，才能釀造出這樣百搭的一款朗姆酒。雖然朗姆酒的原料是甘蔗，但卻是款烈酒。作爲烈酒，朗姆酒卻又風格多變，牙買加風格朗姆酒強烈刺激、蓋亞那&德拉美美風格朗姆酒味道豐富還能品嚐出甜味、巴巴多斯風格的則是清淡細膩的。總之，多變的朗姆酒，總是能給我們帶來驚喜。
