楊梅酒的製作方法 楊梅酒的功效與作用

【導讀】：楊梅酒的製作方法？相信還有很多小夥伴們還不知道楊梅酒的製作方法，那麼下面小編就爲大家整理出了一些相關內容，那麼下面就和小編一起來看看吧。

楊梅酒的製作方法

原料：楊梅350克、白酒500克、冰糖100克。

做法：

1、將楊梅用鹽水浸泡15分鐘後，用清水洗淨。

2、將洗好的楊梅放置在晾架上自然晾乾。

3、泡楊梅酒的廣口瓶清洗乾淨並徹底晾乾。

4、將楊梅和冰糖以層層交疊的方式，即一層楊梅，一層冰糖，放入瓶中，最後再倒入所有的酒，讓酒漫過楊梅。

5、把蓋子擰緊密封保存，陰涼、避光、室溫下15-25天就可以喝了。

6、楊梅酒開封后，要迅速分離果肉和酒。

楊梅泡酒的功效與作用

盛夏時節食用會頓覺氣舒神爽，消暑解膩。拉肚子的時候，喝下即可止泄，具有收斂作用。還有消食、除溼、解暑、生津止咳、助消化、禦寒、止瀉、利尿、防治霍亂等醫藥功能。

預防中暑和解除輕度暑熱爲主，不適於暑犯心營、肝風內動等症。

楊梅酒要泡多久才能喝

其實楊梅酒泡1個月左右就可以喝了哦。最多不超過3個月吧，也不是泡得越久越好的。最佳的浸泡楊梅酒的時候是2-3個月，到了這個點，趕緊洗好杯子倒滿一杯喝喝哦，或者喝之前先放入冰箱冰一冰，帶給你冰霜體驗呢。

那麼泡了很久的話，楊梅酒還能喝嗎？其實也是OK的，要是感覺風味變了，畫風有些不一樣的話，那還是建議不喝了吧。漂亮的楊梅酒顏色可是深紅色的呢，十分惹眼，喝酒的同時還能品嚐酸甜的楊梅，也是極好的。