【導讀】：夏初是楊梅上市的季節，那麼，楊梅可以煮熟了吃嗎？煮楊梅好吃嗎，煮楊梅的功效與作用是什麼？煮熟的楊梅怎麼保存，楊梅怎麼煮好吃，來看看！
1、促進消化增加食慾
楊梅煮熟以後，味道雖然發生了一定的改變，但它含有的果酸與維生素c的數量卻沒有什麼明顯變化，人們食用以後依然可以把它們快速吸收和利用，可以促進胃酸分泌，也能加快腸胃中食物的消化與吸收，它既能緩解食慾不振，也能預防消化不良。
2、消炎止瀉
煮熟以後的楊梅中含有多種天然抗菌消炎成分，而且它具有一定的收斂功效，平時可以用於人類腹瀉，腸炎，以及腹痛等多種不良症狀的預防與緩解，功效特別明顯。
3、預防癌症
平時多吃一些煮熟的楊梅，對人類身體大有好處，它能爲人體補充豐富的維生素c和維生素，b這些物質可以抑制人體內致癌物質的生成，也能預防癌細胞再生，它既能提高身體抗病能力，又能預防癌症發生。
4、去暑生津
平時人們在夏天多吃一些煮熟的楊梅，對身體也大有好處，它不單能防暑降溫，還能去暑生津，人們在夏天食用可以預防中暑，也能緩解焦躁煩渴，能讓人們夏天出現的煩躁與食慾不振等症狀很快緩解。
5、減肥瘦身
煮熟的楊梅中含有豐富的果酸，這種物質可以抑制人體內糖，向脂肪的轉化，而且能加快人體內脂肪的燃燒與代謝，平時經常食用可以預防肥胖也能減肥瘦身。
1、鹽水浸泡再煮
平時煮楊梅時好吧，新鮮的楊梅用鹽水浸泡以後再煮，這樣煮出的楊梅特別好吃。因爲楊梅是一種沒有果皮的水果，它表面有很多細小的短刺，直接用清水清洗，很難把它裏面殘留的蟲卵與髒東西清洗乾淨，用鹽水浸泡，則可以把楊梅深度清潔，這樣把煮熟不但味道好，食用起來還特別安全。
2、用糖醃製
煮楊梅時用糖醃製以後再煮特別好吃，因爲楊梅中含有大量果汁，如果直接把它放到鍋中煮，楊梅汁很難析出，在組織以前，把洗淨以後的楊梅放在盤中，再加入白糖，調勻以後醃製2到3小時，這時會讓大量的楊梅汁析出，然後再把楊梅和果汁一起倒入，到鍋中煮熟就可以。
