雞尾酒果凍的做法，相信大家對雞尾酒和果凍這兩樣東西都並不陌生，但是雞尾酒做成的果凍不知道有多少人嘗試過呢，雞尾酒果凍的製作方法也比較簡單，自己在家就能做。下面爲大家介紹雞尾酒果凍的做法。一起做起來吧。
雞尾酒果凍的做法1
雞尾酒果凍的用料
RIO藍玫瑰雞尾酒250ml、原味酸奶（希臘型）15g、吉利丁片1片
雞尾酒果凍的做法
步驟1
準備好原材料，吉利丁片用冰水泡軟，酸奶裝入裱花袋中，備用。
步驟2
吉利丁片隔水化開，將雞尾酒倒出來，備用。
步驟3
將雞尾酒倒入吉利丁溶液中，快速的攪拌均勻，入冰箱冷藏至凝固。
步驟4
凝固後的雞尾酒果凍，用勺子攪碎，將雞尾酒果凍裝到杯子中，然後將酸奶擠在雞尾酒果凍上，形狀可以隨意一點。
步驟5
裝飾上一片薄荷葉，雞尾酒果凍就製作完成啦。
雞尾酒果凍的做法2
雞尾酒果凍的做法
一、櫻桃雞尾酒果凍
原料：伏特加、櫻桃、金酒、愛爾蘭奶油
製作方法：
1、將明膠倒入大碗中，放入煮沸的開水溶解，然後加入金酒、伏特加、愛爾蘭奶油和冷水，攪拌均勻
2、將調配好的雞尾酒倒入加入櫻桃的模杯中，冷卻。
3、將模杯放入冰箱冷卻即可
二、酸爽橙片雞尾酒果凍
材料：雞尾酒、橙子、保鮮膜
製作方法：
1、將橙子從中間切開，將半個橙子的果肉挖開，留下半個橙子皮。
2、將橙子皮用保鮮膜包一層以免雞尾酒灑出。
3、將雞尾酒倒入橙子皮中，放入冰箱冷藏，等到液體堅固不散架即可。
三、銳澳藍莓枸杞雞尾酒果凍
原料：藍莓、枸杞子、銳澳、細砂糖
製作方法：
1、將吉利丁片用清水泡軟
2、將清水和細砂糖放入奶鍋中，奶鍋放入爐子上煮沸，邊煮邊攪拌，一直到細砂糖完全融化後關火。
3、將泡軟的.吉利丁片放入離火後的奶鍋，攪拌完全融化，加入銳澳雞尾酒。
4、將洗淨的藍莓、枸杞放入杯中，加入煮好的雞尾酒，冷卻後放入冰箱冷藏，1小時候將藍莓和枸杞往下壓一壓，使其分佈在酒體不同的位置，然後再放入冰箱即可。
