文明用筷的禮儀，每個民族、每個國家，都因爲長期形成的飲食文化，筷子作爲中華文明璀璨的傳統文化代表之一，是體現中華飲食文化的器具，以下是文明用筷的禮儀及相關資料。
文明用筷的禮儀1
1、使用筷子：一般是用右手拿住筷子，然後再用拇指、食指和中指這三根手指頭把筷子拿穩，手指頭位於筷子的中間部位。
2、不要敲筷子：筷子不要敲打飯碗和餐具等。
3、砸吧筷子：吃完飯的時候不要用嘴巴砸吧筷子，這樣看起來很不優雅，而且讓人覺得很不禮貌。
4、不要咬筷子：筷子是用來夾食物的，主要把食物夾到口中，在餐桌上用餐的時候，要注意不要用牙齒咬筷子，這是一種不禮貌的行爲。
筷子，古稱箸、梜，通常由竹、木、骨、瓷、象牙、金屬、塑料等材料製作。筷子是華夏飲食文化的標誌之一，也是世界上常用餐具之一，其發明於中國，後傳至朝鮮、日本、越南等漢字文化圈。
中國人習慣用筷子，而非洲、中東、印度尼西亞及印度次大陸等地區的人則用手指去抓取。 中國目前發現的最早筷子是河南省安陽市殷墟出土的銅筷子。《韓非子·喻老》言："昔者紂爲象箸，而箕子怖。"紂王爲商朝末期的國君，可見3000多年前的中國就已經出現象牙筷子。
文明用筷的禮儀2
筷子的起源
中國是筷子的鼻祖，筷子作爲中國的獨特餐具，是東方文明的象徵，也是華夏民族智慧的結晶。筷子“頭圓尾方”象徵着中國人對“天圓地方”的傳統解讀，是中國人對世界基本原則的理解。其次，手持筷子時，拇指食指在上，無名指在下，中指在中間，隱含着中國“天地人”三才文化，這是中國人對人和世界的關係理解。
筷子文化源遠流長，中國人早在3000多年前，就已經使用筷子吃飯了。日本、韓國、朝鮮、越南等國用筷的習俗皆由我國傳入。而關於起源，民間有三個不同的傳說。
1、姜子牙聽了神鳥的指示，用兩根細竹絲夾肉，發現了老婆要給他下毒。從此每餐都用兩根細竹絲進餐，而四周的鄰居也紛紛學着用竹枝吃飯，效仿的人越來越多，用筷子吃飯的習俗也就一代代傳了下來。
2、傳說紂王喜怒無常，一次妲己嚐到有幾碗佳餚太燙，可已經來不及調換。爲了討紂王歡心，妲己將頭上的玉簪夾菜喂紂王，之後這種夾菜的方式傳到了民間，便產生了筷子。
3、相傳大禹是世界上使用筷子的第一人，大禹治水期間，因爲不想浪費治水的時間，便用兩根樹枝將湯裏面的肉夾出吃，大禹手下的人便紛紛效仿。
文明用筷的禮儀3
使用筷子有九個不可以。
第一個叫“三長兩短”。什麼叫三長兩短呢?就是筷子擺得不齊。古代的棺材，是用三塊長板，兩塊短板組成的`，所以三長兩短是指人死了，不吉利。
第二個叫“定海神針”。指一個人拿着一根筷子夾菜，這是對別人的一種侮辱，所以不能這樣。
第三個叫“敲盆擊盅”。指一個人用筷子敲碗，只有乞丐在乞討的時候才敲碗，你這樣不是顯得你們家很窮嗎?
第四個叫“落地驚神”。意思就是你把筷子放在桌上，一不留神就掉在地上去了，撿起來之後，你得道個歉，賠個禮纔對。
第五個叫“當面上香”。比如你盛完了飯，把碗筷拿來，對他說:“我給你盛好飯咯!”把筷子往上一插，說:“給你，吃吧!”這個很不禮貌，對死人才這樣子的。
第六個叫“品箸留聲”。意思是吃東西的時候，又嘗筷子，“吧嗒吧嗒”的發出很大的聲響，這非常不好的。
第七個叫“執箸巡城”。舉個例子，客人拿着筷子，在菜餚上方亂指亂夾，嘴裏還唸叨着:“我剛纔還看到這兒有坨肉，哪兒去了?”你看見了心裏一定也會不高興吧。
第八個叫“淚箸遺珠”。就是你拿着筷子，去夾離你很遠的菜，而不用碗接着，油“嗒嗒嗒”的往下滴，就好像筷子掉眼淚似的。
最後一個叫“迷箸刨墳”。意思是拿着筷子在菜裏亂攪，搞得菜亂糟糟的，這叫作“迷箸刨墳”。
這九個不可以，希望大家能銘記在心裏，讓進餐更有禮有序。
