種家常蔬菜的種植方法，在家裏面養殖蔬菜是一個很不錯的主意，想要在家中種植蔬菜，那就要了解室內種植都需要滿足什麼條件，一般室內種植就要考慮光照、溫度、水這幾個方面。下面分享種家常蔬菜的種植方法。
種家常蔬菜的種植方法1
1、播種
通常先育苗，生菜的種子十分細小，建議拌上3-6倍細沙攪勻，再撒到泥土表面，15-20℃約3-5天發芽。氣溫高於25℃時需低溫催芽：將種子用冷水泡6小時左右，然後用溼紗布包好放入冰箱（5℃左右，存放24小時），再將種子置陰涼處保溼催芽。土壤pH值以5、8-6、6爲佳。
2、苗期管理
澆水不宜太多，保持土壤溼潤即可。長出2-3片真葉時間苗，株距6cm左右。
3、移栽
當長出5-6片真葉時可進行移苗，最好連根上的泥土一起移到大盆裏，散葉生菜株距375px左右。澆透底水，先放在陰涼處1周左右進行緩苗，然後拿到陽臺接受正常光照。
4、日常管理
澆水不易太勤，發現病蟲苗隨時撥除。
5、採食
夏季一個月左右、冬季兩個月左右即可採食，或者採用觀察法，看長得差不多了，就可以採食了。
種家常蔬菜的種植方法2
西紅柿
西紅柿這個東西可不得了，不僅混得了蔬菜攤，還能混跡水果攤，各種大西紅柿、小西紅柿，千奇百怪，五花八門！正可謂，是蔬菜界的大姐大。小編今天就帶大家看下，西紅柿的營養價值以及，常見家常做法。
營養價值與功效
含有豐富的維生素、礦物質、碳水化合物、有機酸及少量的蛋白質。有促進消化、利尿、抑制多種細菌作用。番茄中維生素D可保護血管，治高血壓。番茄中有谷胱甘肽，有推遲細胞衰老，增加人體抗癌能力。番茄中胡蘿蔔素可保護皮膚彈性，促進骨骼鈣化，防治小童佝僂病、夜盲症和眼乾燥症。番茄含有對心血管具有保護作用的維生素和礦物質元素，能減少心臟病的發作。
1、涼拌西紅柿
原料：西紅柿、白糖
做法：西紅柿洗淨切片，擺入盤中，均勻撒上白糖即可。
2、西紅柿炒雞蛋
原料：西紅柿、雞蛋、鹽、蔥、油
做法：
1、紅柿洗淨，用沸水燙一下，去皮、去蒂，切小塊：雞蛋打入碗中，攪打均勻。
2、鍋中油燒熱後，將雞蛋倒入鍋中炒熟盛出備用；鍋中留底油，放入蔥花炒香，再倒入切好的西紅柿煸炒，加入白糖翻炒片刻，待出湯汁後，倒入雞蛋一同翻炒幾下，出鍋前加適量鹽，即可。
溫馨提示：如果喜歡吃青椒，切一根青椒進去，出鍋後一定要放香菜，味道更鮮美。
3、西紅柿燒茄子
原料：茄子（紫）、西紅柿、鹽、蒜、生抽、老抽、糖、油
做法：家常菜做法大全
1、把茄子洗淨去蒂，切成滾到塊，放入盤中，撒入鹽攪勻後醃製20分鐘，擠出茄子中被鹽殺出來的水分。西紅柿切塊，大蒜去皮後切成碎末。
2、鍋中倒入油大火加熱，待油7成熱時放入茄子塊，改成中火煎成金黃色後，倒入西紅柿繼續煸炒。然後調入生抽，老抽和白糖攪勻。
3、炒到西紅柿變軟後，放入蒜末攪勻即可。
黃瓜
和西紅柿一樣，黃瓜同樣是一個具有雙重身份的蔬菜品種，而且也有各種品種，旱黃瓜、水黃瓜、大棚黃瓜……空嘴吃、炒着吃、煲湯吃……但畢竟水果攤沒有賣黃瓜的，所以，黃瓜排名也不及西紅柿，位居蔬菜界第二名，不過有一點黃瓜比較牛，就是可以美容！
營養價值：
1、黃瓜含有多種營養成分黃瓜肉質脆嫩，汁多味甘，生食生津解渴，且有特殊芳香。黃瓜含水分爲98%，富含蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分。
2、黃瓜有安神定志的功效
3、黃瓜能提高人體免疫力、抗腫瘤
4、黃瓜促進新陳代謝、抗衰老
5、黃瓜能減肥
6、黃瓜有利尿、清熱利水、解毒功效
種家常蔬菜的種植方法3
適合陽臺小盆栽種的6種蔬菜
1、蘑菇高顏值的食用盆景
最佳種植期：一年四季
採收時間：7天
種植方法：買來菌種，種在盆中，放於陰暗處，每天早晚噴兩次水，不出幾日就能隱隱看到冒芽，一週左右，你就可以唱一曲《採蘑菇的小姑娘》啦。
2、辣椒上座率最高的家常菜
最佳種植期：南方四季皆宜，北方春秋兩季
採收時間：40-50天
種植方法：紅椒、尖椒、甜椒均可。買菜時多留一個辣椒，把種子剔出曬乾，植入盆中，盆土儘量深一些，不用操心，小辣椒會迅速瘋長起來。綠綠紅紅一串串，又當畫來又當菜。
3、生菜綠色養眼的葉菜之花
最佳種植期：春秋兩季
採收時間：25天
種植方法：買來生菜，把生菜頭切下來，水培一段時間（把生菜頭浸在2釐米深的水中，每天灌水保持水位不變），或者直接埋進土裏，澆水施肥（兩星期後施肥一次，之後每週少量施肥一次）。生菜長得快，還能不斷篇。採收的時候不要連根拔起，只要輕輕撕下葉子，就能繼續生長。取之不盡，食之不竭。安逸！
4、小蔥滿屋清香的小清新
最佳種植期：一年四季
採收時間：發芽後20天
種植方法：買回來新鮮小蔥，將葉子切掉做菜，將剩下的'根直接埋進土裏待其長芽。水澆足，肥少施，只要將其放在日照充足的地方，小蔥就會“給點陽光就燦爛”。即使沒有專門的花盆，只要有一些盆栽的空隙，它也能茁壯成長。青青盆中菜，栽種很方便。莖葉摘過一次，還能繼續生長。更驚豔的是，經過寒冷冬季的蘊育，第二年春天若沒有及時採摘，它還能開出好看的花兒來。
5、大蒜 一身有三寶：蒜苗去腥、蒜薹香甜、蒜頭調味
最佳種植期：一年四季
採收時間：30天可收蒜苗，90天可收蒜薹，108天可收蒜頭
種植方法：把買來的蒜頭掰開，將大的蒜瓣埋進土裏，土壤不要太乾也不要太溼，埋入深度3~4釐米，然後澆水施肥，大約一週即可發芽，不久就能長出蒜苗，再過一段時間就能抽出蒜薹，蒜瓣的位置還能長出蒜頭。蒜薹如果不採摘，還能開出漂亮的小花。大蒜喜好冷涼環境，生長溫度儘量控制在12~25°C。採摘時注意不要連根拔起，土中蒜瓣還可以再長一到兩次苗。
6、秋葵亦花亦果的素食新寵
最佳種植期：春季
採收時間：50-60天
種植方法：把秋葵掰開，取出種子浸泡24小時，埋進土下約1釐米。在25-30℃的環境下，3、4天就可以出芽，20天拔除弱苗，留一棵壯苗，50天后即可開花結果，花朵白色清新，果實則粘滑爽口。注意：小苗期要防治蚜蟲，結果期要防治菜青蟲。
怎樣才能少花錢多種菜？
買個花盆，幾元到幾十元。如果想就地取材，也可用各種各樣的容器，木箱、鐵皮、塑料桶甚至紙盒，只要開孔通氣，都能爲你所用。
如果還想佈置得漂亮點，可以做幾個簡易的盆架，按自己喜好，做成花盆式、壁掛式、梯架式和立柱式等多種樣式，佈置出一個既有觀賞性，又有實用性，還極具個性和美感的陽臺菜園。
當然，想要更省心，可以買專業的立體式種植箱，現在的種植箱大多采用環保樹脂原料，在種植過程中不容易析出有毒物質，露天種菜更加安心。而且現在設計的種植器具，充分考慮了空間的最大化利用，採用立體式的搭載方式，原來一平方米的面積利用率現在可以提高4到5倍，爲空間有限的小戶型家庭提供了更好的選擇。
陽臺種菜還有哪些注意事項？
1、種菜的土壤：最好用黑土，可以到山上或小區裏挖土。不過現在城市裏很難找到好土，可以在專門的店鋪買專業的基質土來種植更省心方便。
2、種菜的肥料：可以用廚房餘肥，即把廚房每天的食物垃圾存起來發酵，就是富含氮、鉀、磷、鈣等多種元素的最好肥料，既省錢又環保還健康。大蒜水或辣椒水，還可以預防和治療部分蟲害。
3、種菜的溫度：要根據不同蔬菜進行日曬、溫度的控制，要根據陽臺不同朝向選擇適宜的蔬菜。
