【導讀】：冰皮月餅的保質期是很短的，另外，冰皮月餅在存放時，不宜與其他食品、雜物放在一起。那麼冰皮月餅過期還能吃嗎？冰皮月餅保質期多久？下面來看看。
冰皮月餅過期一兩天沒有變質還是可以吃的，如果過期太久則不建議食用。
保質期又稱最佳食用期，國外稱之爲貨架期，指食品的標籤指明的貯存條件下，保持品質的期限。在適宜的貯存條件下，超過保質期的食品，如果色、香、味沒有改變，在一定時間內可能仍然可以食用。
冰皮月餅在常溫下容易引起變質，通常放入冰箱保鮮或速凍。
在短時間要吃食的冰皮月餅可放在冰箱保鮮層，把溫度調到0-3度，用保鮮袋裝好後擠壓出空氣紮緊放入保鮮層，這樣可保鮮3-5天不壞，最好放些水放到速凍層中結成冰塊，當水結冰後取出放入保鮮層可降低保鮮層中的溫度，這樣保鮮的效果會較好些。
長時間後吃食的冰皮月餅可放入到速凍層進行冰凍保存，用保鮮袋裝後擠壓空氣後紮緊袋口放入速凍層，可保存3-5個月。要吃食時提前取出解凍。
常溫下兩小時。若儲存在冰箱裏，可根據廠家標明的保質期算，一般情況下是兩個月左右。
常溫下保持能放多久?
冰皮月餅在常溫下不能保存超過兩小時。
因此常溫下一定要採取保溫措施。
比如餅家準備了冰皮月餅專用的保溫袋子或者裝雪糕專用的保溫袋子，在這種袋子保護下，冰皮可以保證兩個小時不融化變質。
冰箱內保持能放多久?
若是已經開封的，建議儘快吃完;若還沒開封的，可根據廠家標的生產日期和保質期來判斷。
但是在冰箱內存放的時候，不宜與其他食品、雜物放在一起，以免串味，失去本來的口味和特色。
