【導讀】：日本的白色戀人應該也可以算的上是現在的一款網紅餅乾，那麼日本白色戀人餅乾好吃嗎？白色戀人餅乾保質期多久？下面就來讓小編帶大家看看。
日本白色戀人餅乾是一種巧克力夾心薄餅，據說是北海道的特產，也是現在很多人去日本旅遊的必帶伴手禮，味道非常好，網上也有很多人推薦，不過價格也是真的比較貴。
問北海道有什麼好吃的零食，想必很多人都會脫口而出“白色戀人餅乾”，白色戀人之所以好吃，絕大部分原因是拜北海道盛產牛奶所賜，這裏的ROYCE生巧克力、白色戀人、六花亭的和果子等着名土特產，出了北海道可就很難買到!白色戀人是北海道最具代表性的品牌，香蘇鬆脆的餅乾夾上北海道鮮奶製成的黑白巧克力，雖不奢華但美味可口、百吃不厭。
白色戀人餅乾的保質期爲四個月。
白色戀人巧克力餅有兩種口味：一種是白巧克力內餡的夾心餅，另一種則是我們所熟知的黑色巧克力，真正的行家都會選擇白巧克力的夾心餅，如此才能吃出北海道鮮奶油香濃而不膩的特色。
餅乾經過焙烤而成，含水量多在10％以下，一般爲4—6%，故香脆可口。一旦吸潮，含水量增大，餅乾將軟化，品質大爲降低，因此，在餅乾包裝中最關鍵的是進行防潮包裝，其次，有些餅乾含油脂多，而油脂見光易氧化，這也是包裝中應當重點考慮的。因此，在餅乾包裝中主要應採用遮光的密封包裝。
1976年，時任專務的石水動萌生了「將餅乾與白巧克力搭配起來看看怎麼樣」的想法。夾心餅乾本身並不出奇，但如何把握餅乾和白巧克力之間的口感平衡卻是一大難題，二者結合，往往會因餅乾的味道太過強烈而覆蓋了白巧的魅力。
爲了實現口味的最佳融合，石屋制菓找到了一款名爲「貓舌曲奇」（langue de chat）的法國餅乾，這款餅乾底料較薄、味道清淡，柔滑的口感與巧克力膠層的甜味極爲相配。餅乾選定但新的問題又來了，原來貓舌曲奇雖好，但邊緣太薄極易破碎，對此，石屋制菓的匠人們想到了一個巧妙的辦法，他們將白巧克力的大小設計得比餅乾略大，這樣不但使餅乾不易碎裂，同時也能更好地展現白巧克力的風味。
如今的「白色戀人」每年賣出約兩億塊，銷售額高達100億日元，從北海道的小工坊開始直到今天的風靡全球，四十一年魅力不減。
