【導讀】：餅乾是生活中很常見的一種零食，而且大多數的餅乾的熱量和糖分比較高，容易造成肥胖現象，那什麼餅乾吃了不會發胖？蘇打餅乾吃了會胖嗎？一起看看吧！
吃了不會發胖的餅乾一般是含熱量脂肪比較低的無糖餅乾，但是這些餅乾也要適當食用，因爲不論什麼餅乾裏面都含有澱粉，如果大量食用還是會造成發胖的現象。
吃了不會發胖的餅乾一：蘇打餅乾
蘇打餅乾是先在一部分小麥粉中加入酵母,然後調成麪糰,經較長時間發酵後加入其餘小麥粉,再經短時間發酵後整型製作而成。
優勢:含糖、含油較少。
注意:吃蘇打餅乾,增加了鈉的攝入,可升高血壓,加重水腫。吃蘇打餅乾,增加了脂肪攝入,更容易變胖,增加患糖尿病等慢性病的風險。
吃了不會發胖的餅乾二：全麥、消化餅乾
全麥、消化餅乾是用沒有去掉麩皮的麥類磨成麪粉所做的餅乾,比我們一般吃的富強粉等去掉了麩皮的精製麪粉顏色黑一些,口感也較粗糙,但由於保留了麩皮中的大量維生素、礦物質、纖維素,因此營養價值更高一些。
優勢:纖維素含量比較高。
注意:因爲纖維素口感很差,爲提高纖維素口感,有起酥的效果,可能會加入很多油,從而使油脂含量比較高,容易使血脂升高,對預防心臟病不利。
吃了不會發胖的餅乾三：夾心餅乾
要製作風味各異的夾心餅乾,關鍵在於添加不同的輔料,如油、糖、牛奶、雞蛋等其他口味的調料。
普通餅乾脂肪含量並不高,但有了夾心後,脂肪和糖的含量明顯增加,成爲高熱量型食物。100克饅頭的熱量約226千卡(945千焦),而100克餅乾的熱量要比饅頭高1倍以上!在製作餅乾時,麪粉中添加了脂肪和糖,熱量很高,尤其是曲奇餅乾、甜酥夾心餅乾。
優勢:口感香甜,口味豐富。
注意:如果是針對短時間內需要補充熱量的人,餅乾是一種不錯的選擇,比如爲初、高中生課間加餐,重體力勞動者熱量補充等;如果是需要控制體重的人,以及高血脂、高血糖患者,則應儘量少吃或不吃餅乾。
吃了不會發胖的餅乾四：營養強化餅乾
市場上還有一些強化了營養素的餅乾。最常見的品種是強化了礦物質和維生素,如鈣、鐵、鋅、維生素A、維生素D等,還有的加入麥麩,屬於增加膳食纖維。
優勢:有些配方餅乾添加的鈣、鐵等能達到一定量,相對一些餅乾有些營養。
注意:偏食、挑食的孩子,常吃一些強化鈣、鐵、鋅的餅乾是有一定好處的。但是作爲普通人,如果你能做到平衡膳食,也沒有明顯的營養素缺乏,或你已經在服用營養補充劑,那麼再選擇強化營養素餅乾,就要警惕兩種情況:一是營養素不被吸收,白白浪費;二是營養素過多吸收,對人體產生不利影響。
蘇打餅乾少吃是不會發胖的，如果過量食用也是會發胖的。
蘇打餅乾香香脆脆，是很多人喜愛的零食，但是不要經常吃蘇打餅乾，雖說蘇打餅乾有一定的促消化功能，但其所含熱量很高，吃了容易發胖。在平時的時候，其實我們常吃的蘇打餅乾也是屬於一種麪食，在飲食的類型之中，其實也是一種澱粉類的食物。
再加上一些屬於蘇打之類的物質，所以，含有的本身熱量也是十分的高的，建議，此時我們要少吃蘇打餅乾，吃多了的話，也是很有可能造成肥胖的現象發生的狀況，我們要清晰纔可以。
蘇打餅乾、粗糧餅乾、無蔗糖餅乾、蔬菜餅乾等都是會發胖的，而奶油餅乾就不用說了。因爲餅乾含有大量澱粉、油脂、糖或鹽等，並且還含有大量的食用添加劑、防腐劑等，所認多吃是一定會胖的，而100g蘇打餅乾卡路里達到408卡。
因此，每天吃蘇打餅乾會發胖嗎，當然是會的，如果你很喜歡吃餅乾的話，建議你每天不超過5片，最好是在早晨吃，因爲這時消化功能非常強，而在在晚上或者睡前最好不要吃。
所以，對於吃蘇打餅乾會胖嗎，我們在平時的時候要區別對待。對此，我們纔可以更好的認識和理解，根據自己的身體狀況正常的去認識，看看自己是不是屬於一個容易發胖的體質，要是這樣的話，還是建議我們在平時少吃蘇打餅乾。
